2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Chips er et fødevareprodukt, der består af tyndt skivede bagt eller stegte kartofler, mest saltet. Ud over de sædvanlige krydderier som salt og peber kan det kombineres med forskellige typer sauce. Her er nogle af dem:
Løgsauce
Nødvendige produkterkti: ½ ч.ч. majones, 2 tsk. creme fraiche, 1 pakke tør blanding til løgsuppe eller løg eller vegetabilsk tør bouillon
Fremstillingsmetode: Alle krydderier blandes godt. Dæk med et låg og lad det stå i køleskabet i 1 time. Serveres med chips.
Chips sauce
Nødvendige produkter: 2 tomater, 3 fed hvidløg, 2-3 kvist persille
Fremstillingsmetode: Skræl tomaterne og mal dem. Skræl en squash, riv den og føj den til tomaterne. Hak persille meget fint og tilsæt til saucen. Lad det stå i køleskabet for at køle af.
Hvis du er fan af hot chips, er den bedst egnede sauce denne:
Stærk sovs
Nødvendige produkter: 1 1/2 tsk. saltet og smeltet ost, terninger, 1/2 kop tomatsalsa, opløst med 2 spsk. vand, 3-4 grønne peberfrugter, finhakket, 1/2 tsk. hvidløgspulver, en knivspids cayennepeber, en knivspids spidskommen
Fremstillingsmetode: Bland produkterne i en skål, der er egnet til en mikrobølgeovn. Sæt et låg på og læg det i 6-7 minutter, eller indtil osten smelter. Rør godt flere gange. Sauce er især velegnet til tortillachips.
Standard sauce til chips
Nødvendige produkter: 1 kop vand yoghurt, 1 tsk. mynte, 1 tsk. timian, 1 tsk. rød peber, salt.
Forberedelse: Hæld mælken i en skål. Tilsæt mynte, timian og rød peber. Tilsæt til sidst salt. Hvidløg eller mayonnaise kan tilsættes saucen efter ønske.
Guacamole sauce
Nødvendige produkter: 3 stk. avocado, 1 stk. lime, 1/2 løg, 2 stk. tomater, 3 stilke koriander, 1 tsk. salt, 3 fed hvidløg, 1 knivspids varm rød peber
Fremstillingsmetode: Skræl en avocado og riv den. Klem kalk og hak løg, tomat, koriander og hvidløg. Produkterne og krydderierne blandes i en skål og blandes, indtil der opnås en homogen blanding. Lad saucen være i køleskabet i cirka en time. Velegnet til både almindelige og tortillachips.
Salsa sauce
Nødvendige produkter: 1 dåse med hele tomater, 2 grøn peberfrugter, 1 løg, 1 fed hvidløg, 1/4 tsk. sukker, 1/4 tsk. salt, 1/4 tsk. formalet spidskommen, saft af en citron / lime, et par persillekviste
Fremstillingsmetode: Løg, peberfrugter og hvidløg finhakket. Tomater moses og skal forblive i små stykker. Tilsæt hvidløg, peber og løg samt krydderier. Resultatet sendes igen med en moderat hastighed.
Citronsaft og persille tilsættes til saucen og til sidst spidskommen. Hvis den ikke har nået den ønskede tæthed, skal du tilføje en af ingredienserne.
