2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Rambutan er en asiatisk frugt, der bliver stadig mere populær i vores land. Du kan også finde det under navnet hår. Det ligner en kastanje, før huden fjernes. Smagen af denne interessante asiatiske frugt ligner melon, nogle mennesker definerer den som smagen af gelé slik. Rambutans hjemland er Thailand, og i hele Asien er det meget elsket og højt værdsat. Hvordan ser det ud, og hvordan ved vi, om vi køber den rigtige rambutan?
Den har en særlig skal - en lille og langstrakt frugt, der har en skorpe, hvor der er fibre defineret som hår. Dens ydre skal er mørkerød i farven og indersiden er gennemsigtig hvid. Under skorpen af frugten er der en konsistens, der ligner gelé, og i midten - en møtrik.
Hvis du vil købe en moden frugt, skal du kigge rambutan med en mørkerød skorpe, og hvis du vil have en meget sød smag - skal frugtens "hår" være lidt tørt. Smagen bestemmes forskelligt. Afhængigt af hvor meget moden frugt du køber, kan rambutan være sød, lidt sur, endda syrlig og lidt bitter.
Hvis du vil opbevare denne frugt i dit hjem i lang tid, skal du holde den på den rigtige temperatur. Det er meget vigtigt at sige, at når det er løsrevet, rambutan ikke længere moden. Hvis de har revet det umodent af, og du tager det med tanken om, at det modner derhjemme - gør det ikke.
Køb altid en frugt med en mørkerød hud eller tørret "hår". Du kan opbevare den asiatiske frugt i køleskabet eller ved stuetemperatur. Hvis du lægger det i køleskabet, rambutan kan vare cirka syv dage, men hvis den efterlades ved stuetemperatur, vil dens gode smag vare cirka 3 dage.
Du kan indtage frugten som følger:
1. Du skal skrælle barken - den er meget let at fjerne, du behøver ikke engang en kniv.
2. Del derefter rambutan i to dele.
3. Den gennemsigtige hvide kerne spises af frugten.
Meget velegnet til eksotiske salater eller som et supplement til forskellige typer syltetøj. Ud over sin interessante smag og udseende har rambutan mange nyttige ingredienser. Den indeholder en stor mængde C-vitamin og calcium. Det er også rig på protein og indeholder en meget minimal mængde fedt.
Anbefalede:
Lad Os Lave Mad Med Vild Ris
Vilde ris er en meget specifik afgrøde. Det er ikke en komplet korn, men er faktisk frø af en art af vandgræs, der er specifik for USA og Canada. Vilde ris indeholder store mængder protein og fiber og har en behagelig nøddeagtig smag. Sammenlignet med andre kornarter har det et betydeligt lavere kalorieindhold - kun 83 kalorier til en halv kop kogt vild ris.
Lad Os Erstatte Ris Med Bulgur
Ris er en kultur kendt af bulgarerne og dybt rodfæstet i hans liv. Næsten enhver traditionel bulgarsk opskrift inkluderer den i dens sammensætning. Lad os dog tale om en anden afgrøde, der er et godt alternativ til ris, nemlig bulgur. Bulgur er en korn, der oprindeligt findes i de traditionelle køkkener i Mellemøsten, Balkan, Tyrkiet, Armenien, Indien og Sydasien, men i dag forbruges den i stigende grad i næsten hele Europa og Amerika.
Lad Os Lave Mad Med Vin
Madlavning er en kreativitetsproces, der passer perfekt til et glas vin. Men hvad sker der når vi laver mad med vin ? Det vigtigste råd, når du laver mad med vin er ikke at bruge værre end hvad du drikker rent. Faktisk fordamper alkoholen fra vinen under varmebehandlingen, og kun dens aromaer er tilbage i skålen.
Vil Du Have En Salat Med Din Ordre? Lad Det Være Med Kartofler
Fastfoodkæder har for nylig omdirigeret kritik af deres menuer ved at inkludere sunde fødevarer som salater. Men en nylig publikation i Journal of Consumer Research viser, at det at have sunde menupunkter kan få nogle forbrugere til at spise mindre sundt, end de ellers ville gjort.
Rambutan
Rambutan er en dekorativ eksotisk frugt, der er ekstremt populær i Sydøstasien, men som nu er tilgængelig på vores markeder. Rambutan / Nephelium lappaceum / er frugten af træet med samme navn, der stammer fra den malaysiske øhav og Sydøstasien.
