2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sund fornuft fortæller os, at når vi spiser, fodrer vi vores hjerner på samme måde. Men kan det, der er på vores tallerken, virkelig påvirke vores tanker og følelser?
Vi har alle hørt, at chokolade forbedrer humør, rene kulhydrater beroliger, og fisk gør os smarte. Nogle neurotransmittere - biologisk aktive kemikalier, hvorigennem transmission af elektriske impulser mellem neuroner påvirker vores hjerne og vores tilstand.
For eksempel er høje niveauer af serotonin forbundet med en rolig, glad og afslappet tilstand, og lave niveauer af dette stof er forbundet med depression og aggression.
Nogle af vores opfattelser af virkningen af mad på vores hjerner er meget overdrevne, siger psykolog Robin Canarek, leder af et ernæringslaboratorium i Medford, USA.
Ifølge ham er en af de almindelige misforståelser, at sukker gør børn hyperaktive. Et team af forskere ledet af ham analyserede sukkerens indvirkning på børns adfærd.
Det viste sig, at sukker ikke havde noget at gøre med den måde, børn opførte sig på. Derudover viste det sig, at vores krop ikke kan skelne sukkeret i æblejuice fra sukkeret i kagen.
At kaffe øger effektiviteten og den mentale ladning er sandt. Koffein forbedrer humør, hjælper koncentration, tilføjer energi. Frygten for kaffeafhængighed er ikke rationel, da folk næsten ikke er afhængige af denne drink.
Det er en vildfarelse, at kulhydrater giver os fred og lykke. Dette er en temmelig forældet teori, men mange mennesker giver efter og holder tørre pastaer og vafler på deres skriveborde for at berolige, når spændingen stiger.
Teorien stammer fra det faktum, at kulhydrater hæver serotoninniveauet, og det får os til at føle os meget bedre. Men hele problemet er, at de proteiner, der kommer ind i vores krop, blokerer optagelsen af serotonin i hjernen, og kulhydrater kan ikke påvirke vores humør.
For eksempel, hvis du ikke har spist morgenmad og er fyldt med kulhydrater hele dagen, vil dine serotoninniveauer sandsynligvis stige om eftermiddagen eller aftenen.
Men i praksis kan nogle proteiner, som dem i æg, påvirke vores humør mere end kulhydrater.
Anbefalede:
Giv Din Hjerne Og Intellekt Mad Med Disse Produkter! De Arbejder Virkelig
Et specifikt pigment i bladgrøntsager stopper nedbrydningen af krystalliseret intelligens, der følger med ophobning af stress og alder, har forskere opdaget. Krystalliseret intelligens er evnen til at bruge viden, erfaring og færdigheder erhvervet gennem hele livet.
Hvordan Påvirker Forbruget Af Hel Vandmelon Vores Krop?
På varme sommerdage er der intet mere forfriskende og afkøling end et stykke kold vandmelon. Denne søde smagende frugt, hvis indhold hovedsagelig er vand, er en yndlings sommer-delikatesse for store og små. På grund af det overvejende vandindhold er mennesket tilbøjeligt til spiser ukontrollabelt fra vandmelonen på grund af den afkølende friskhed giver det med tanken om, at kroppen hurtigt vil behandle og bortskaffe unødvendigt vand, fordi frugten er et godt vanddrivende
Sådan Påvirker Forskellige Fødevarer Vores Mentale Tilstand
Der er fødevarer, der kan hjælpe os med at føle os bedre. Der er dem, vi elsker meget, men efter dem føler vi os skyldige snarere end tilfredse. Dette skyldes, at nogle produkter har evnen til at påvirke nervesystemet og psyken hos mennesker.
Den Værste Mad Til Din Hjerne
Hjernen er det vigtigste organ i vores krop. Derfor er det vigtigt at holde din hjerne i optimal tilstand med en sund kost. Og ja - nogle fødevarer har en negativ effekt på vores hjerne, hvilket påvirker vores hukommelse og humør og øger risikoen for demens.
Hvordan Påvirker Klimaet Vores Menu?
Sandsynligvis har mange af jer været imponeret over, at vi spiser mere i de kolde måneder. Vores menu indeholder ofte fede oste, kødretter med krydret krydderier, meget pasta, varme gryderetter og supper. På den anden side klarer vi på en eller anden måde at tilfredsstille vores sult med frisk frugt, friske grønne salater og andre lette retter.
