2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I de senere år synes verden at være skør og begyndte at se skadelige effekter i næsten alt. Selvfølgelig, med undtagelse af ægte besatte mennesker med sund kost, er nogle af vores bekymringer noget berettigede.
Den moderne fødevareindustri er klar til næsten alt, når slutresultatet er hurtig og nem fortjeneste. Brød blev ikke skånet fra dette massehysteri. Bogstaveligt talt har millioner af mennesker udviklet glutenfølsomhed i de sidste 30 år.
Bevægelsen mod dette essentielle protein i korn som hvede, rug, byg og havre nåede hurtigt hidtil usete proportioner. En række berømtheder har erklæret intolerance over for ham.
Nylige undersøgelser, der har til formål at nøgne brødbenægere i det mindste lidt antyder, at glutenfølsomhed muligvis ikke findes.
Baseret på hans mange års forskning hævder den australske professor i gastroenterologi ved Melbourne Medical University, Peter Gibson, at folk reagerer på moderne brød, men dette har intet at gøre med gluten.
Ifølge hans forskning er denne irritation en reaktion på enzymer tilsat under bagning og især til alfa-amylase, der nedbryder stivelse i brød til sukker (en proces kaldet hydrolyse), der lettere absorberes af kroppen.
Efter adskillige store undersøgelser, der involverede næsten 7.000 mennesker, var videnskabsmanden i stand til at bevise, at det ikke var gluten, men komplekse kulhydrater, samlet kendt som FODMP (fermenterbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler), der var skyld i brødintolerance.
Senest i en række undersøgelser udsatte Gibson 320 af sine landsmænd og hævdede at have en glutenfølsomhed over for en diæt fri for FODMP. De viste alle forbedring i deres symptomer kun 2 uger efter start af kosten.
Næsten 20 millioner amerikanere siger, at de er glutenfølsomme. Vores forskning viser, at så mange som 9 procent af australierne har det samme problem.
Uanset hvad der sker, skyldes det moderne praksis for produktion af standardbrød - dette synes i det mindste klart, siger Gibson i slutningen af sin forskning.
Anbefalede:
Den Mest Magtfulde Kræftdræber Findes I Disse To Ingredienser
Otte millioner mennesker dør hvert år på verdensplan af den snigende diagnose af kræft. En række undersøgelser udført siden 1970 af Institut for Videnskab og Sundhed i Italien viser, at citron ødelægger ondartede celler af 12 kræftformer, herunder tyktarm, bryst, prostata, lunge og bugspytkirtel.
Beta-glucaner, Og Hvor De Kan Findes
Beta-glukaner er næringsstoffer, der er yderst nyttige for den menneskelige krop. Der er mange fødevarer, hvor vi kan finde dem. Ernæringsmæssige forbindelser har mange vigtige sundhedsmæssige fordele for hele kroppen. Beta-glucaner er aktivt involveret i forbedring af immunsystemets funktion.
Æg, Der Findes Med Fipronil I Vores Land, Er Ikke Farlige
Du kan sikkert spise et eller to æg, der indeholder fipronil, uden at bekymre dig om dit helbred, og for at bevise dette spiste to madeksperter levende æg fra den inficerede batch, der findes i vores land. I showet Denne lørdag på btv spiste Bogomil Nikolov fra Active Consumers og den tidligere leder af BFSA Yordan Voynov æg fra batchen med fipronil for at bevise deres opfattelse af, at de ikke er farlige.
Citroner Fulde Af Pesticider Findes På Vores Markeder
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed har fundet store mængder tyrkiske citroner, der indeholder pesticider, der overstiger det tilladte niveau. Farlig frugt er returneret til vores sydlige nabo. Risikoen for at falde på disse citroner er minimal, forsikrer BFSA, da det meste af farligt gods tilbageholdes ved den tyrkisk-bulgarske grænse.
Johannesurtens Helbredende Kraft Findes I Denne Opskrift Af Deunov
Perikon , også kaldet Bellflower, er en gammel urt, der helbreder mange sygdomme. Det er også kendt som Kristi blod, fordi det ligner blod på grund af den røde juice, som stilkene frigiver, når de skæres og gennemblødes. Dens blade, stilke og blomster er værdifulde, den plukkes efter 24.
