2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Har du aldrig nogensinde følt, at du bare ikke kan tåle det, hvis du ikke spiser mindst et stykke chokolade? Ifølge forskere ligger hemmeligheden bag denne adfærd i hjernens biokemi.
Chokolade indeholder phenylethylamin - et stof, der syntetiseres af vores hjerne. Det stimulerer kroppens funktion og forbedrer hurtigt humøret.
Dette er det stof, som hjernen producerer, når en person er forelsket. Det fremskynder pulsen, øger energiniveauet og skaber en romantisk stemning.
Efter at have slået sig sammen med en elsket når folk ofte efter chokolade uden at indse, at de på denne måde bare prøver at skabe i sig selv den samme følelse, som de føler over for deres tidligere elsker.
Ifølge psykiatere er ønsket om at spise chokolade intet andet end et ubevidst forsøg på at øge niveauerne af phenylethylamin for at føle livsglæde igen.
Kakaoen, som chokoladen er fremstillet af, er en kompleks blanding af over fem hundrede smagskomponenter - dette er dobbelt så mange som komponenterne i citron eller jordbær.
Chokoladearomaen, der er rig på flygtige stoffer, kildrer behageligt vores næse med vin-, frugt- og farvenuancer.
Folk, der ikke kan undvære chokolade en dag, er ægte chokoholikere. De er helt normale, men har fælles træk med mennesker, der lider af humørsvingninger.
Kvinder, der bruger meget tid på at lede efter uopmærksomhed og godkendelse, lider mest. De lider, når de nægtes, og under depression spiser de for meget og føler et stort behov for slik.
Underligt som det måske lyder ødelægger chokolade ikke tænderne, den indeholder endda stoffer, der beskytter tandemaljen. Men chokolade har også sin mørke side.
Det kan forårsage et migræneanfald, især hos kvinder. Ifølge nogle forskere kan chokolade virke på hjernen som marihuana. Dette skyldes anandamid, som er indeholdt i kakao.
Dette stof ophidser neuroner i hjernen, der er følsomme over for cannabinoider fra marihuana. Men denne komponent findes i chokolade i en så beskeden mængde, at du i alt skal spise 40 kg chokolade for at føle dig tæt på brugen af marihuana.
Anbefalede:
Honning Og Valnødder Fungerer Som Antidepressiva
Læger fra det belgiske institut for folkesundhed mener, at kombinationen af honning og valnødder kan erstatte antidepressiva og tage sig af folks gode humør. Ifølge eksperter indeholder nogle fødevarer store mængder hormoner, der kan øge den hormonelle ledning i kroppen, og hvis de indtages ofte, bliver en person mere modtagelig for depression.
Fødevarer, Der Fungerer Som Kaffe
De usunde fordele ved kaffe bliver stadig mere populære. Hans ivrige fans står dog ofte over for deres afhængighed, når de vil afvise ham. Den bedste måde at opgive vanen på er at erstatte den med en sund erstatning. Derfor er det godt at stifte bekendtskab med alle alternativer til at opgive kaffe, dvs.
Gurkemeje Fungerer Som Et Beroligende Middel
Gurkemeje er en yderst nyttig plante, selvom meget få husmødre bruger den til madlavning af forskellige retter. Og udover krydderi er gurkemeje en ægte naturlig medicin. Gurkemeje er en uvurderlig hjælp til behandling og forebyggelse af mange sygdomme, herunder sygdomme i lever, mave, galdeblære og nyrer.
Koffein Fungerer Som Et Stof
Få mennesker kan undvære koffein. Koffeinholdige drikkevarer er blandt de mest forbrugte i verden. Ifølge en statistik forbruger en person ca. 200 mg koffein om dagen. Dette svarer til 2 kopper kaffe, 4 kopper te eller 3 små flasker Coca-Cola.
Vi Spiser Næsten 3 Gange Mindre Chokolade End Europæere
I 2017 spiste bulgarere 25 tons chokolade, hvilket giver et gennemsnit på 3,5 kg pr. Person. Dette fremgår af data fra produktionsundersøgelsen og forbrug af chokolade udført af Eurostat. Mens en bulgarer hver dag spiser mellem 20 og 50 gram chokolade, er det daglige forbrug af europæere i gennemsnit mellem 30 og 90 gram.
