2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Så snart du skærer, knuser eller endda "skader" hvidløgshovedet, begynder en naturligt oprettet proces, der beskytter planten mod "skadedyr". Enzymet alinase indeholdt i hvidløg omdanner derefter den hidtil lugtfri alliin til allicin. Først i denne nedbrydningsproces vises hvidløgens intense lugt og varme.
Allicin og dets nydannede ingredienser, som er involveret i metaboliske processer, skaber en meget stærk lugt. Det afhænger også meget af, hvordan hvidløg blev forbrugt - frisk, gammel, rå, kogt, som en pille eller pulver, som en kapsel eller juice.
Det bedste du sandsynligvis kan gøre er sandsynligvis at vænne dig til lugten af hvidløg, da den ikke kan undgås helt. Det vigtige i dette tilfælde er, at hvidløg er meget nyttigt, og regelmæssigt indtag kun kan hjælpe dig med at føle dig sundere og mere levende.
Hvordan laver man hvidløg?
Når det er kogt eller bagt, ødelægges meget af hvidløg allicin. Det er rigtigt, at kogt hvidløg ikke er så varm og ikke lugter så stærk som rå, men der mangler et vigtigt element i dens helbredende kraft.
Mange eksperter er overbeviste om dette. Andre hævder imidlertid, at allicin dannes på ny i kroppen under fordøjelsen.
Opvarmet hvidløg, tilsat mad, beskytter bestemt mod hjerteanfald og slagtilfælde, siger amerikanske forskere. Deres undersøgelser viser, at hvidløg frigiver nogle naturlige kemikalier, når det opvarmes.
Disse inkluderer for eksempel ayoene, som forhindrer blodplader i at klæbe sammen. Sur mad såsom tomater og eddike hjælper denne konverteringsproces.
Men stegt hvidløg i varmt fedt mister mange af de vigtige ingredienser til kroppen. Derfor er det mere tilrådeligt at kvæle ham.
Det er en ubestridelig kendsgerning, at regelmæssigt forbrug af hvidløg i sidste ende forbedrer sundheden - hvad enten du spiser den rå, kogt eller som ingrediens i forskellige saucer og salater.
Anbefalede:
Hvordan Man Ikke Lugter Af Hvidløg Og Løg
Hvis du kan lide at tilføje frisk løg og hvidløg til din kost, vil dette give dig et godt immunforsvar, men det kan spille en dårlig vittighed på dig med dårlig ånde, hvilket kan skræmme nogle mennesker. I stedet for at tygge tyggegummi og undre dig over, hvad du skal gøre for at slippe af med denne forfærdelige lugt i munden, skal du bare drikke et glas mælk.
Hvad Indeholder Hvidløg, Og Hvorfor Skal Vi Spise Det?
Fordelene ved hvidløg skyldes indholdet af det vitale kemiske allicin, som er et godt terapeutisk middel. Allicin, der indeholder svovl, er synderen for duften af hvidløg. Menneskeheden har brugt hvidløg i mere end tre tusind år. Under Første Verdenskrig brugte kirurger hvidløg som et antiseptisk middel til at behandle sår.
Hvad Er God Vin? Den Mest Nyttige Og Korte Guide Er Her
Er capvin så god som korkvin? Skruehætter bevarer vinens friskhed og vitalitet, så de fungerer perfekt til de fleste vine, uanset om de er røde, hvide eller rosé. Mange vinproducenter bruger stadig kork til deres mest prestigefyldte vine, idet de mener, at naturlig kork giver vinen mulighed for at "
Hvad Er Kokosnød God Til, Og Hvad Indeholder Den
Kokosnød har mange sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes det høje indhold af vitamin B og C samt de nødvendige mineralsalte til menneskekroppen - natrium, calcium, jern, kalium, glucose, fruktose og saccharose. Hundrede gram af den hvide del af kokosnød indeholder 3,9 g protein, 33,9 g fedt, 200 mg fosfor, 28 mg calcium, 257 mg kalium, 257 mg natrium, 2,3 mg jern, 0,4 mg nikotin syre, 0, 11 mg thiamin, 0, 18 mg riboflavin, 0, 08 mg vitamin B2, 16, 8 mg vitamin C.
Hvordan Man Ikke Lugter Af Hvidløg
Hvidløg er et velsmagende og nyttigt krydderi, men nogle gange kan aromaen skabe en følelse af ubehag, især hvis du skal møde mange mennesker. For at undgå denne ubehagelige virkning af hvidløg er der et par tricks, du kan anvende. Hvis du vil have din salat til at lugte som hvidløg, men du ikke vil have din ånde til at lugte efter dette krydderi, skal du ikke føje det til salaten, bare gnid salatskålen med en fed hvidløg, inden du lægger produkterne i den.
