2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ud over at være meget velsmagende er fisk og skaldyr også yderst nyttigt for menneskekroppen. De er også meget velegnede, hvis du er på diæt, fordi de har meget lave kalorier.
For at tilberede en appetitlig salat med rejer og blæksprutte skal du bruge 300 gram af disse produkter. Du har brug for yderligere 40 ml olivenolie, en halv ske tomatpasta, 3 spiseskefulde fløde, 1 fed hvidløg, 3 laurbærblade, persille, saft af en halv citron.
Først skal du koge rejer og blæksprutte i saltet vand med laurbærblade. Forbered derefter en sauce til aroma. Varm olivenolie i en gryde og tilsæt hakket hvidløg, fløde, tomatpasta og kog.
Skær den færdige blæksprutte og kombiner med den rensede rejer. Drys med citronsaft. Læg salatblade i en tallerken, rejer og blæksprutte på dem og hæld den afkølede sauce over dem. Pynt med persillekviste.
Sea King er en salat, som du har brug for 250 gram rejer, 700 gram blæksprutte, 4 spiseskefulde mayonnaise, 100 gram sød dåse majs, 5 æg og 1 agurk.
Kog først rejer, blæksprutter og æg. Slib blæksprutten i en blender, overfør den derefter til en skål og tilsæt rejer, finthakket æg, agurk og majs. Mayonnaise tilsættes til blandingen, og alt blandes godt.
Smagen af havpragtens salat er meget usædvanlig. Det kræver 500 gram blæksprutte, 250 gram rejer, et par isbergssalatblade, 50 gram saltede ansjoser, 5 æg, 300 gram dåse majs. Til saucen: 1 spsk citronsaft, 1 spsk olivenolie, 5 spsk mayonnaise, 1 tsk sennep.
Og til denne salat skal du først koge blæksprutte og rejer. Når blæksprutten er klar, skal du skære dem i strimler sammen med æg og isbergssalatblade. Tilsæt rejer og majs til dem.
Sauce-produkterne blandes. Efter krydring med krydderier efter smag blandes saucen godt, tilsættes til salaten og kan dekoreres med et par rejer.
