2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I det gamle Kina, hvor traditionen med at drikke te kommer fra, var der forbud mod te. De er ti i antal og er blevet observeret meget nøje.
Det første forbud er at drikke te på tom mave. Ifølge kineserne var dette som en ulv, der invaderede et hus. Det andet forbud er at drikke for varm te.
For varm te irriterer halsen, spiserøret og maven. Langvarig brug af varm te kan endda føre til sygdomsændringer i disse organer.
Teens temperatur bør ikke overstige seksoghalvtreds grader, ellers skader det mavens vægge og forårsager forskellige sygdomme.
Det tredje forbud gælder for iste. Kold te forårsager afkøling af hele kroppen og beskadiger tandemaljen. Det fjerde forbud vedrører teens magt.
Det bør ikke være for stærkt, da det høje indhold af teine kan forårsage hovedpine og endda søvnløshed. Det femte forbud er at brygge te i lang tid.
Hvis te brygges i lang tid, forsvinder dens gennemsigtighed, og den bliver mørk og overskyet. Dette fører også til oxidation af de nyttige stoffer i det og ændrer dets smag.
Det sjette forbud vedrører mængden af infusioner. Efter den tredje infusion er der ikke mange nyttige stoffer tilbage i tebladene. Det syvende forbud begrænser at drikke te før måltider.
Det ottende forbud udelukker at drikke te, mens man spiser. Dette er en drink, der skal drikkes alene. Det niende forbud gælder for at drikke gammel te.
Efter stående mister brygget te sine værdifulde egenskaber. Forbud nr. 10 er ikke at tage stoffer med te, da teinen i den kan ødelægge dem.
