2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forhandlere og fiskere siger, at priserne på svinekoteletter og Sortehavsfisk vil falde med halvdelen i efteråret. Indfødte fiskere har haft en rig fangst i nogen tid.
Prisen på svinekød registrerede et alvorligt fald på grund af den pålagte russiske embargo. Samtidig rapporterer fiskere ved den oprindelige Sortehavskyst, at fiskefangsterne er steget, hvilket kan føre til et drastisk fald i fiskepriserne på børsen i Varna og Burgas.
Rekordfangster af bonito er blevet registreret af fiskere på den sydlige Sortehavskyst. Frisk fisk kan nu findes på børserne til priser fra BGN 8 til BGN 10 pr. Kg. Sidste år var engrosvægten af bonito mellem 10 og 15 lev.
Der vil også være en reduktion i hestemakrel på grund af den gode fangst på den nordlige Sortehavskyst. I august blev et kilo af denne fisk solgt for 7-8 leva, og i øjeblikket er dens engrospris mellem 5 og 6 leva.
Emil Milev fra Black Sea Sunrise-fiskeriforeningen siger, at fiskerne i landet i 2 uger har haft en rig fangst af multe, rype og zargan, hvilket også drastisk vil reducere priserne på disse fisk.
I de kommende uger vil prisen på svinekød også falde dramatisk på grund af den pålagte russiske embargo. Rusland har forbudt import af fødevarer fra Den Europæiske Union, som har sænket priserne på svinekød - især på det tyske marked.
Ifølge dataene faldt priserne med 6,5% til 1,44 euro pr. Kilogram, hvilket er den laveste pris på svinekød siden 2011.
På grund af det lukkede russiske marked sendes svinekød fra Holland, Danmark, Spanien, Polen, Italien til salg i EU inklusive Bulgarien. Eksperter mener, at dette vil føre til et kraftigt fald i prisen på både bulgarske og importerede produkter.
Samtidig meddelte Association of Meat Processors, at de nye regler for kødmærkning træder i kraft den 13. december.
Skriftstørrelsen på etiketten øges. De stoffer i kødet, der kan forårsage allergi, vil blive markeret med en markant skrifttype, siger Dr. Dilyana Popova fra foreningen.
Anbefalede:
Lam Til Påske Bliver Billigere
Kun en uge før påske er det mest efterspurgte kød lam. I år forbliver prisen uændret og falder nogle steder endda. Kun i Blagoevgrad hopper prisen. Et kilo lam handles for BGN 14 pr. Kg. Kødet forventes at forblive i det kommercielle netværk i ugen før påske.
Frugter Bliver Dyrere, Og Grøntsager Bliver Billigere
I højsæsonen ændres ikke kun forbrugernes efterspørgsel efter fødevarer, men også priserne på nogle af dem. For eksempel var der i begyndelsen af august en lille stigning i sæsonfrugter sammenlignet med samme periode i 2014. I tilfælde af grøntsagspriser observeres det modsatte - der er en reduktion, det fremgår klart af data, der er præsenteret af statskommissionen for råvarebørs og marked.
Kartofler Bliver Billigere, Kylling Bliver Dyrere
Markedsprisindekset, der påvirker værdien af engros mad, steg 0,69 procent i denne uge til 1.449 point. Dette blev annonceret af den statslige kommission for råvarebørser og markeder, hvor den meddelte, hvilke ændringer der vil ske i priserne på basisfødevarer.
Tomater Bliver Dyrere, Agurker Og Gul Ost Bliver Billigere
Den tendensvise stigning i priserne på basale fødevarer i landet fortsætter. Eksperternes prognoser for en varig stigning i den monetære værdi af mad i april er allerede i opfyldelse. Den mest markante stigning observeres i de meget efterspurgte tomater.
Tomater Bliver Dyrere Og Agurker Bliver Billigere I Picklesæsonen
I de sidste syv dage har markedsprisindekset rapporteret et spring i værdierne pr. Kg engros drivhus tomater. På den anden side er drivhus agurker blevet billigere ifølge data fra den statslige kommission for råvarebørser og markeder. Drivhustomater er steget i pris med 14,8%, og i den sidste uge blev deres vægt handlet engros for BGN 1,40.
