2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Olestra er ofte til stede i sammensætningen af de fødevarer, vi køber. Det er en fedterstatning, der ikke indeholder fedt, kalorier eller kolesterol. Han er ofte stavet Olean.
Som ingrediens tilsættes olestra til produktionen af ret fede fødevarer, såsom kartoffelchips, for at eliminere tilstedeværelsen af "skadelige" fedtstoffer i den.
Olestra blev tilfældigt opdaget af forskerne Matson og Wolpenhain i 1968. Deres mål var at finde fedt, der var lettere at fordøje end for tidlige babyer. I 1971 blev der udført tests, som viste, at forbruget af olester viste et fald i kolesterolniveauer ved brug af olester.
Producenten forsøger at præsentere produktet som et lægemiddel, der kan påvirke kolesterolniveauer, men olestera består ikke de relevante tests.
Men i 1984 fik fiberrige korn lov til at blive annonceret som et effektivt middel til at reducere risikoen for kræft. Dette var ambitionerne for olestra-opdagerne, og efter tre års forskning var de i stand til at imødekomme Kommissionens procentsatskrav og "passere" olestra som en fed erstatning.
I USA blev erstatningen godkendt i 1996 af Food and Drug Administration. Allerede i slutningen af 1990'erne begyndte det imidlertid at blive set på med mistanke på grund af udseendet af en række bivirkninger. Olestra er dog stadig en del af mange fødevarer rundt om i verden og i vores land.
Efter de første tegn på usunde konsekvenser af olesterforbrug vises andre. Forskellige bivirkninger (f.eks. Diarré) får Kommissionen til at kræve, at hvert produkt, der indeholder olestra, mærkes i overensstemmelse hermed.
Efter 2000 faldt salget af olestra-holdige produkter kraftigt. Virksomheden, der patenterede erstatningen, afslutter sine mangeårige forsøg på at udvide brugen. I 2002 blev fabrikken solgt.
I dag er olestra til stede i produktionen af "diæt" -versioner af flere verdensberømte chips-mærker. Ingrediensen findes også i nogle frosne desserter.
Anbefalede:
Raffineret Sukker Og De Risici, Det Udgør
Overdreven forbrug af sukker kan bogstaveligt talt tilstoppe den menneskelige krop. Overdreven raffineret sukker og bagværk fremstillet af det udgør en række sundhedsrisici. Se hvilke der er de 7 mest markante farer ved sukkerforbrug . Det viser sig, at i første omgang på listen over de risici, som raffineret sukker udgør , er udtømning af vitamin B1 i kroppen.
Fastende Er Nødvendigt Og Nyttigt, Men Det Medfører Også Risici
I 2017 begynder påskefasten den 27. februar og slutter den 16. april. Mange mennesker observerer dette hurtigt, og troende er nødt til at dele sig med alle fødevarer af animalsk oprindelse i otte uger. I de fleste gamle kulturer blev faste i sig selv praktiseret som en form for frivillig tilbageholdenhed.
Jordforbundet Mad - Hvad Er Det, Og Hvorfor Er Det Vigtigt At Spise Det?
Udtrykket "jordet mad" lyder underligt. Hvad snakker du om? Dette er faktisk den mad, der forbinder os med planetens energi og gør os sundere og mere modstandsdygtige over for stress og sygdomme. Ifølge alternativ medicin opretholder vores energibalance ved at spise sådanne produkter os styrke, god immunitet, en sund krop, et roligt sind og en stabil psyke.
Dette Er De Produkter, Der Udgør En Risiko For Kræft
En person, der har fulgt kanonerne med sund kostplanlægning hele sit liv, har en 30% risiko for kræft. Der er produkter, der hjælper udviklingen af kræftceller, så disse fødevarer bør fjernes fuldstændigt fra menuen eller i det mindste reducere deres brug til et minimum.
Opmærksomhed! Varme Drikkevarer Udgør En Alvorlig Sundhedsrisiko
Der er intet bedre end en kop varm te eller varm kakao på en kold vinterdag. Kaffeelskere har også travlt med at starte dagen med en kop varm og duftende kaffe. Næppe i et sådant øjeblik undrer nogen sig over, om favoritdrinken, der varmer os indefra og gendanner vores tone, er helt harmløs.
