Hyldebær

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Bulgarsk folkemedicin i healerens person Peter Dimkov kaldet elderbær, især sort hyldebær, "Den stærkeste bulgarske urt". Med dokumenterede anti-kræft egenskaber er hyldebær en værdifuld plante, der er i stand til at give mange fordele for menneskers sundhed. Og selvom vi er vant til at sende det som en irriterende busk, vil denne artikel forsøge at give et nyt perspektiv på din holdning til hyldebær.

Hyldebær (Sambucus) er en slægt af tokimbladede planter, inklusive ca. 30 arter. De fleste af dem vokser i den tempererede zone på den nordlige halvkugle, men der er nogle, der findes i syd. Alle typer hyldebær er enten buske eller lave træer. Der er hovedsagelig 3 arter i Bulgarien: sort, rød ældste (Sambucus racemosa) og ældre (kaldet urteagtig ældre).

For os er den største fordel den sorte ældre (Sambucus nigra), som er en busk eller et træ, der når en højde på 3 m højt og i sjældne tilfælde op til 8-10 m. Det har et højt udviklet rodsystem, og hyldebær modner i slutningen af august eller begyndelsen af september. I nogle dele af landet er det kendt under navnene hyldebær, drambuz, seleshnik, mimer.

Sort hyldebær bør ikke forveksles med vild hyldebær, som er en flerårig urteagtig plante kaldet elderbær. Karakteristisk for hyldebær er, at farven har en ubehagelig lugt og er større end sort hyldebær. Der er også de såkaldte Australske hyldebær - to typer buske med hvide eller gule frugter, der når 3 m i højden.

Hyldebærsammensætning

Frugterne af det sorte hyldebær er et helt apotek for vores helbred, så længe vi ved, hvordan vi anvender dem. Hyldebær er rige på anticyaninforbindelser, som spiller en vigtig rolle i neutralisering af frie radikaler. Mængden af pektin og cellulose i hyldebær er enorm, og derudover indeholder planten mange værdifulde mineraler og sporstoffer.

Der er en enorm mængde C-vitamin i hyldebær, og hvis du formår at tørre dem ordentligt, kan du beholde de fleste af de nyttige ingredienser. Hyldebærfrugt er rig på antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer.

100 g hyldebærfrugt indeholder: 73 kalorier, 0,66 g protein, 18,4 g kulhydrater, 0,5 g fedt.

Brug af hyldebær

Alle dele af hyldebærplanten har helbredende egenskaber - rødderne bruges i form af afkog, frugten som en infusion, bladene laves til afkog eller påføres eksternt i form af poter), og blomsterne kan bruges at lave infusioner / te.

En populær medicin, testamenteret af traditionel medicin, tilberedes med frugterne af sort hyldebær, godt modnet og virker mod influenza, profylaktisk og for at styrke immunforsvaret. Der er kilder, der beviser lægemidlets anti-kræfteffekt.

For at forberede stoffet skal du vælge godt modnet sort frugt hyldebærog hvis der er grønne bønner, skal du kassere dem. Vask dem og placer dem i en stor krukke, skiftevis en række frugter, en række sukker til toppen. Dæk krukken med gaze og læg den på et solrigt sted at gære i ca. 2 uger. Sil derefter gennem gaze og fordel blandingen i mindre krukker. Luk dem med hætter, og læg dem et mørkt og køligt sted.

Fra det således fremstillede lægemiddel anvendes 1 tsk. om morgenen på tom mave 10 minutter før morgenmaden. Denne opskrift kan også laves med modne hyldebær. I dette tilfælde anvendes stoffet meget med succes mod kræft. Igen skal du ikke bruge grønne bønner, kun mørke og modne bønner. Grønne bær af vilde hyldebær indeholder giftige stoffer.

Fra hyldebær Marmelade eller marmelade kan også fremstilles, hvilket siges at have vanddrivende og afførende virkning og er blevet brugt med succes i neuroser. For sundhed og fornøjelse af sanserne kan du lave te af hyldeblomstblomster. Hyldebærte har en vidunderlig smag og aroma og har en tonisk effekt.

Fordele ved hyldebær

De sundhedsmæssige fordele ved hyldebær på menneskers sundhed er enorme. En gammel folkelig overbevisning er, at de mørke bær af hyldebærsygdomssygdomme, som i dag er bevist selv af moderne videnskab og medicin. Elderberry er et stærkt middel mod influenza, hjælper kroppen med at komme sig hurtigere efter forkølelse.

Hyldebæret har en diaphoretisk, afføringsmiddel, diuretisk virkning, hjælper med at reducere feber på grund af de glykosidiske stoffer, der er indeholdt i den. Brug af hyldebær hjælper med at regulere stofskiftet, hvilket igen er nyttigt til at holde vægten inden for normale grænser. Hyldebær indeholder mange vitaminer og især vitamin C. Derfor er hyldebærte et meget godt middel til rygere.

Hyldebærte fra blomster af sort hyldebær bruges til inhalationer i hæs stemme og betændelse i de øvre luftveje.

Vores traditionelle medicin rådgiver te fra hyldebær skal anvendes til impotens, hæmorroider, betændelse i urinvejen, gigt, forhøjet blodtryk, dropsy, betændelse i nyrerne og blæren, betændelse i prostata, vandladning ledsaget af blod, nældefeber, åndenød og fedme.

For at regulere stofskiftet skal du tage 1 spsk. tørrede hyldebær og sug dem om aftenen i 200 ml let varmt vand. Om morgenen siles væsken, opvarmes lidt og drikkes på tom mave. Til ekstern brug anvendes hyldebær i tilfælde af bade til gigt og gigt, til kompresser til øjenbetændelse, til påføring af poter til rød vind og forbrændinger, til bade for hæmorroider og hudbetændelser. Afkog af ældre blade påføres eksternt i bade til hududslæt, hæmorroider og gigt.

Hyldebær te

Hæld 2 tsk. hyldeblomst med 250 cm3 kogende vand. Lad det simre i 10-15 minutter, sil og drik i slurke. En anden opskrift er at lægge 2 spsk. hyldeblomst i 500 ml vand og kog på svag varme i 5 minutter. Tag 1 glas vin før måltider 4 gange om dagen.

Hyldebærskader

Vælg frugterne meget omhyggeligt hyldebær - Vælg altid mørk til sort uden grønne bønner. Grønne eller umodne frugter såvel som frø af modne frugter indeholder sambucin og sambunigrin, som er giftige. Det er altid en god ide at konsultere en læge, inden du begynder behandling med hyldebær.