Sandheden Om Vatikanets Brød

Indholdsfortegnelse:

Sandheden Om Vatikanets Brød
Sandheden Om Vatikanets Brød
Anonim

Jeg snuble på et bulgarsk sted for en opskrift på Vatikanets brød. Jeg blev nysgerrig, og det faktum, at dette brød kun blev lavet en gang i mit liv, var noget, jeg ikke kunne lide.

Den anden ting, at nogen skal give dig surdej til at gøre det, syntes også mig mærkeligt. Denne opskrift har trods alt en begyndelse, ikke? Jeg begyndte at rodde gennem italienske websteder. Og her er historien:

Dette er en kage (se galleriet) kaldet San Antonio (sant'Antonio di Padova). Det er også kendt som Padre Pios kage eller venskabskage.

San Antonio fejres den 13. juni og siges at have æltet brød og distribueret det til de fattige.

Denne dag fremstilles kager og bringes til kirken.

I Italien videreføres det også i en kæde, men enhver kan gøre det selv og uden at skulle distribuere gæren. I de fleste tilfælde kan kæden betragtes som et venskab. Forberedelsen er 10 dage.

Her er den originale opskrift:

Nogle regler skal følges for fremstilling:

1. Det skal altid starte søndag;

2. Blandingen skal opbevares ved stuetemperatur og aldrig i køleskabet.

3. De anvendte beholdere skal være af glas eller keramik.

4. Kun en træske kan bruges og aldrig med en almindelig ske, mixer eller hænder;

5. Kagen skal kun laves af en person og må ikke berøres med hænderne.

Nødvendige produkter:

4 kopper mel, 3 kopper sukker, 1 kop mælk, 1 kop olie, 1 kop hakkede valnødder, 2 knivspids kanel, 150 g rosiner, 1 æble, 2 æg, 2 pakker. vanilje, 1 pakke. bagepulver, 1 knivspids salt, pulveriseret sukker til dekoration

Forberedelse:

1 dag søndag

Sæt 1 kop mel og 1 kop sukker i skålen, hvor du skal lave det. Rør ikke, men dæk med et håndklæde eller en folie;

2 dage

Rør bare med en træske og dæk igen;

3. og 4. dag

Rør det ikke;

5 dage

Tilsæt 1 kop mel, 1 kop sukker og 1 kop mælk, men omrør IKKE, dæk;

6 dage

Omrør og dæk;

7, 8 og 9 dage

Rør det ikke;

10 dage

Rør godt, og hvis du planlægger at distribuere, læg i 3 kopper af blandingen. I resten (4) tilsæt 2 kopper mel, 1 kop sukker, 1 kop olie, hakkede valnødder, kanel, rosiner (præ-gennemblødt i varmt vand), finhakket æble, 2 æg, vanilje, bagepulver og en knivspids salt.

Bland godt, læg i en passende bageplade, lav 3 ønsker til dine kære, bed og bag ved 180 grader i 35-40 minutter. Når kagen er afkølet, drys du med pulveriseret sukker.

Hvis du vil lave kagen lige til dig, skal du starte forberedelsen på dag 5. Du kan vælge en hellig eller gøre det til en særlig dag for dig.

Anbefalede: