2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kagen er en traditionel bulgarsk skål, der er til stede ved hvert festligt bord ved siden af brød, salt, salt og honning. Det er især æret jul og juleaften, som en af de lyseste helligdage.
Bulgarer er vant til at spise en tærte til morgenmad, frokost, middag, mellem måltiderne, eftermiddags morgenmad eller endda dessert. Vi spiser det med boza, kefir, yoghurt eller hvad vi måtte lide. Men lad os indrømme - der er ingen, der ikke kan huske bedstemors tærte - den tærte, vi bliver behandlet med, når vi besøger bedstemor; kagen, som kun bringer os lyse og søde barndomsminder.
Hver bulgarsk husmor skal vide, hvordan man laver en smuk Bulgarsk tærte, som du kan behage selv den mest lunefulde smag af børnene, hendes mand eller endda de gæster, hun vil byde velkommen til.
Derfor vil vi i denne artikel se på det tærteopskriftenhvorfra alle vil gispe!
Tærte efter bedstemors opskrift
Produkter, vi har brug for:
1. Jordskorpe - 500 g
2. Æg - 5 stk.
3. Limonade - 1 tsk.
4. Yoghurt - 1 tsk.
5. Bagepulver - 1 spsk.
6. Salt - 1 knivspids
7. Ost - 400 - 450 g
8. Olie - 2 spsk.
Til spredning:
1. Æg - 1 stk
2. Olie - 1 spsk.
Fremstillingsmetode:
Pisk æggene godt sammen med saltet i en skål. Tilsæt limonade og olie til dem og fortsæt med at røre. Bland en yoghurt og bagepulver i en tekop og tilsæt dem til resten af blandingen. Knus osten og tilsæt den.
Smør bunden af gryden, hvor du vil bage kagen godt med olie, så den ikke klæber fast. Tag to stykker skrællet skorpe og læg dem i gryden. Hæld noget af blandingen på dem og fordel dem godt. Dæk med to stykker skorpe og gentag. Gentag, indtil blandingen er opbrugt, og ikke smør den sidst påførte skorpe med noget.
Bland æg og olie godt i samme skål. Spred den resulterende blanding på den sidste skorpe, du lægger i gryden, så du kan få en dejlig gyldenbrun farve på tærten. Lad det bage i ovnen i 30-35 minutter ved 180 grader.
Server den traditionelle tærte med en skefuld yoghurt eller et glas kefir.
Anbefalede:
Sådan Laver Du Stegt Kylling - En Guide Til Begyndere
Her finder du ud af det hvordan man laver en lækker stegt kylling Trin for trin. At vælge en kvalitetskylling er let. Vær først opmærksom på hudens overflade. Hvis den er tør, er fuglen frisk, men hvis den er klæbrig - er dette et tydeligt tegn på, at den har været opbevaret i lang tid.
Sådan Laver Du En Kagepande - En Guide Til Begyndere
Alle elsker en kage - chokolade, fløde, frugt og mange andre. Detailkæder oversvømmer os med en række forskellige, men vi er ikke klar over, at hvad der tilbydes i butikkerne ser velsmagende og fristende ud, men dets oprindelse er uklar. Enhver husmor skal vide, hvordan man frister så sødt til at gøre sin familie og slægtninge lykkelige.
Sådan Laver Du Linsesuppe - En Guide Til Begyndere
Du ved sikkert allerede, at bælgfrugter er blandt de mest nyttige fødevarer, som vi skal spise mindst en gang om ugen. Her vil vi være særlig opmærksomme på linserne, for udover at være nyttige er det også meget let at lave mad. Så længe du ved hvordan.
Sådan Laver Du Påskekage - En Guide Til Begyndere
Når vi hører påske, er de første ting, vi tænker på, malede påskeæg og hjemmelavet påskekage. Denne lækre pasta, blød som en sky, hvorfra du kun kan slikke fingrene. Påskekagen er et sødt rituelt brød, en type brød, der tilberedes som en del af det traditionelle påske måltid.
Sådan Laver Du Saftige Kødboller - En Guide Til Begyndere
Kan du lide kød? Vidste du, at kødboller er en populær ret kendt over hele verden? Ordet kødboller, som vi stadig bruger i dag, kommer fra det persiske ord kūfta og betyder slibning. Kødboller er også en del af det tyrkiske, græske, franske, tyske og italienske køkken.
