2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Du ved sikkert allerede, at bælgfrugter er blandt de mest nyttige fødevarer, som vi skal spise mindst en gang om ugen. Her vil vi være særlig opmærksomme på linserne, for udover at være nyttige er det også meget let at lave mad. Så længe du ved hvordan.
Faktisk er vores idé her at danne en art i nogle få linjer begyndervejledningsom aldrig har været tilberedte linser. Når alt kommer til alt er ingen født som videnskabsmand, og vores mål er altid at være til nytte for dig.
Her er hvad du har brug for at vide om tilberedning af linsesuppe.
- Når du køber linsen, skal du være forsigtig med, hvilken type linser du tager, fordi hver linse kræver en anden tid for sin varmebehandling. Mens skrællede linser (røde linser, der faktisk er orange i farven) er yderst velegnede til fremstilling af flødesupper, fordi de er lette at koge, vil du ikke se efter denne effekt ved tilberedningen af standard og traditionel linsesuppe. Til vores suppe skal du vælge brune eller grønne (franske) linser;
- Selvom det er sjældent, c linsen der kan være andre urenheder, herunder småsten. Undersøg det grundigt inden varmebehandling;
- I modsætning til bønner, som normalt er gennemblødt natten før, har linser ikke brug for sådanne handlinger. Det er dog obligatorisk at vaske det. Da vi bogstaveligt talt ikke længere ved, hvilke farvestoffer det behandles med, er det bedst at kassere mindst det første vand, når linsen koges;
- Ved bestemmelse i hvilken skål der skal koges linserne, husk at det, ligesom bønner og ris, øges meget i volumen. Den mængde vand, du koger i, afhænger også af, om suppen skal være mere vandig eller tykkere;
"Du har allerede kogt vandet og frigivet de vasket linser." Du kasserede det første vand efter kogningen og lod det koge igen. Så snart linserne koges, skal du straks reducere varmen til et minimum.
- Læs omhyggeligt hvilke instruktioner om tilberedningstiden for linserne findes på emballagen for at beslutte, hvornår der skal tilsættes finthakket gulerødder, løg og hvidløg. Disse er obligatoriske grøntsager til hver linser, og hvis det ønskes, kan du tilføje 1 grøn peber (finhakket);
- Kun når alle produkterne er kogte, tilsættes salt og tomat / tomatjuice samt det konstante krydderi til linserne - salte. Mint tilsættes ofte i stedet;
- Da dette er en mager skål, kan du tilføje lidt fedt, hvis det ønskes. I nogle dele af Bulgarien steger endda lidt mel med smør eller olie, som tilsættes Linse suppe. Dette gøres for at fortykke det.
Vi synes, det er ret nok til at forberede en virkelig lækker bulgarsk linsesuppe. Hvis du også har noget frisk persille, kan du drysse det med det øjeblik du serverer det.
Anbefalede:
Sådan Laver Du En Tærte - En Guide Til Begyndere
Kagen er en traditionel bulgarsk skål, der er til stede ved hvert festligt bord ved siden af brød, salt, salt og honning. Det er især æret jul og juleaften, som en af de lyseste helligdage. Bulgarer er vant til at spise en tærte til morgenmad, frokost, middag, mellem måltiderne, eftermiddags morgenmad eller endda dessert.
Sådan Laver Du Stegt Kylling - En Guide Til Begyndere
Her finder du ud af det hvordan man laver en lækker stegt kylling Trin for trin. At vælge en kvalitetskylling er let. Vær først opmærksom på hudens overflade. Hvis den er tør, er fuglen frisk, men hvis den er klæbrig - er dette et tydeligt tegn på, at den har været opbevaret i lang tid.
Sådan Laver Du En Kagepande - En Guide Til Begyndere
Alle elsker en kage - chokolade, fløde, frugt og mange andre. Detailkæder oversvømmer os med en række forskellige, men vi er ikke klar over, at hvad der tilbydes i butikkerne ser velsmagende og fristende ud, men dets oprindelse er uklar. Enhver husmor skal vide, hvordan man frister så sødt til at gøre sin familie og slægtninge lykkelige.
Sådan Laver Du Påskekage - En Guide Til Begyndere
Når vi hører påske, er de første ting, vi tænker på, malede påskeæg og hjemmelavet påskekage. Denne lækre pasta, blød som en sky, hvorfra du kun kan slikke fingrene. Påskekagen er et sødt rituelt brød, en type brød, der tilberedes som en del af det traditionelle påske måltid.
Sådan Laver Du Saftige Kødboller - En Guide Til Begyndere
Kan du lide kød? Vidste du, at kødboller er en populær ret kendt over hele verden? Ordet kødboller, som vi stadig bruger i dag, kommer fra det persiske ord kūfta og betyder slibning. Kødboller er også en del af det tyrkiske, græske, franske, tyske og italienske køkken.
