2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Dragefrugten / Hylocereus /, også kendt som Jeg fodrer og spørger er en eksotisk kaktusfrugt, der er kendetegnet ved fremragende sundhedsegenskaber. Dragefrugten er faktisk frugten af en plante i Cactus-familien.
Dets hjemland er Mellemamerika, men det dyrkes også i Mexico, Sydøstasien, Sydamerika og Israel. Utvivlsomt er dragen frugt en af de mest eksotiske og interessante frugter i verden. Dens udseende er uovertruffen, og interiøret er på ingen måde dårligere.
De smukke blomster af planten kan kun ses om natten, så det kaldes ofte "måneblomst" og "nattens dronning". Udseende dragen frugt har en langstrakt form, dækket med røde, gule eller lyserøde vækster, der giver det et virkelig unikt udseende.
Legenden siger det dragen frugt er skabt tusinder af år siden fra en drages brændende ånde. Under en hård kamp, da dragen udåndede ild, var den sidste ting, der kom ud af hans næse, denne frugt. Efter at soldaterne dræbte dragen, blev frugterne samlet og doneret til kejseren som en værdifuld og ønsket skat og sejrsymbol.
Ifølge Aztec-kilder har pita været kendt for mennesker siden det 13. århundrede. Store mængder af denne frugt dyrkes i Vietnam. Der er det kendt som tang lou. Det dukkede først op i Malaysia i 1999. I Colombia og Nicaragua er dragefrugten meget almindelig og dyrkes kommercielt. På disse steder vokser frugten meget godt på grund af det varme klima.
Dragefrugten har brug for moderat regn for at vokse godt. Overvanding kan få det til at rådne. Hvis du vil dyrke pita derhjemme, kan du bruge de frø, der er tilbage efter at have spist frugten. Kaktussen vokser relativt langsomt, og den sværeste del bærer frugt.
Typer af dragefrugt
Der er grundlæggende tre typer dragefrugter. Den første er rød pitaya. Den har en rød skorpe og et hvidt kød. Den anden er Costa Rica - den har en rød skorpe og et rødt kød. Sidstnævnte er en gul pitaya - præget af en gul skorpe og en gul kødfuld del.
Sammensætning af dragen frugt
Over 80% af indholdet af dragen frugt er vand. Det er rig på C-vitamin og E-vitamin samt mineralerne phosphor, calcium, magnesium, fluor og zink. Den indeholder et antal umættede fedtsyrer - stearinsyre, oliesyre, linolsyre og palmitinsyre.
Dragon fruit er en fremragende kilde til fiber og antioxidanter.
100 g dragen frugt indeholder 36 kcal, 7 g kulhydrater, 0,4 g fedt, 1 g protein.
Udvælgelse og opbevaring af dragen frugt
Dragefrugten er ikke særlig almindelig i vores land. Det kan findes i specialbutikker. Du kan også købe kosmetik fra markedet med denne eksotiske frugt. Hvis du støder på den eksotiske frugt, skal du undersøge den for eksterne tegn på skade.
Når de placeres et køligt sted, kan de modne frugter opbevares i op til 1 uge, og de mindre modne i næsten 2 uger. Dragefrugten kan veje mellem 150-600 g og 1 kg.
Dragon frugt i madlavning
Dragefrugten fortæres godt kølet. Den er skåret i to dele, og indersiden er udskåret med en ske. Kød, der spises rå, er lidt sødt, men meget lavt i kalorier.
Mange mennesker kan ikke lide smagen af dragen frugt og bruger den derfor kun til at dekorere forskellige retter. Det kan tilsættes frugtsalater og eksotiske friske juice og forskellige cocktails. Den bløde aroma er velegnet til vinfremstilling, og plantens blomster er velegnede til te.
Fordele ved dragen frugt
Pitaya har et meget højt indhold af phytoalbumin, som er en meget stærk antioxidant. Phytoalbumin bekæmper frie radikaler og beskytter således kroppen mod kræft. Frie radikaler er også de vigtigste synder for tidlig aldring.
I Taiwan bruger diabetikere drakefrugt som et supplement til ris, fordi det er ekstremt rig på kostfibre. Dragon frugt er lav i kalorier, så det kan indtages under kostvaner for vægttab.
Dragon frugt forbedres fordøjelsen og fremskynder udskillelsen af toksiner fra kroppen. Det sænker kolesterol og forhøjet blodtryk. Vandet, mineralerne og fibrene i det har en meget god effekt på leverens og tarmperistaltikken. Det siges, at hvis du spiser dragonfrugt regelmæssigt, vil du være i stand til at reducere din vægt.
De største fordele ved dragefrugten er
1. Reducerer ønsket om at spise slik;
2. Påvirker positivt det kardiovaskulære system;
3. Frugten er rig på kostfibre;
4. Indeholder aktive antioxidanter;
5. Forbedrer fordøjelsen;
6. Det er nyttigt hos diabetikere og stabiliserer blodsukkeret;
7. Reducerer aldringstegn;
8. Lindrer symptomerne på gigt.
9. Forbedrer hårets tilstand
10 Beroliger forbrændt hud.
Fibrene i dragefrugten hjælper med at forbedre tarmperistaltikken, og på samme tid er frugten rig på antioxidanter. Det er yderst nyttigt for kvinder, fordi det indeholder den daglige dosis kalium i dets sammensætning. Dette er især vigtigt for det svagere køn i overgangsalderen, da manglen på dette sporelement derefter kan føre til udvikling af osteoporose.
Ud over alt dette er antioxidanterne i sammensætningen af dragen frugt de har også antiinflammatoriske egenskaber. Derfor er frugten nyttig for mænd, da disse stoffer har fremragende profylaktiske og helbredende virkninger ved prostata sygdomme.
Frugten er yderst nyttig og har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære og endokrine system. På samme tid har både frugten af dragon og dens frø helbredende egenskaber. De er rige på tanniner, som er yderst nyttige til syn,
Fordele ved drakefrugt under graviditet og amning
For forventede mødre er frugten nyttig, fordi:
1. Den bløde del af frugten er rig på jern, hvilket er vigtigt for produktionen af røde blodlegemer. Under graviditet, hvor mange ressourcer bruges på fostrets udvikling, står kvinder over for risikoen for at udvikle anæmi. Derfor er det vigtigt at medtage denne frugt i din menu, hvis du er gravid eller planlægger at få et barn.
2. Disse frugter indeholder en stor mængde folinsyre, som er afgørende for den normale udvikling af fostrets nervesystem.
3. Fiberen i papirmassen hjælper med at normalisere fordøjelsen og eliminere oppustethed, hvilket er et andet meget almindeligt problem hos forventede mødre.
På trods af alle disse fordele bør du ikke glemme, at du skal indtage dragen frugt ganske omhyggeligt, da det kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Under amning er det bedst at opgive det fuldstændigt, da babyens krop kan reagere negativt på potentielle allergener i den.
I betragtning af at dragefrugten er et rigtigt lager af vitaminer, er det meget nyttigt for børn. Husk, far, at dette er en eksotisk frugt, der kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Derfor bør du ikke give det til meget små børn op til 6-7 år, og så kan det introduceres meget langsomt i menuen for at overvåge reaktionen fra børnenes krop.
Kosmetik med drakefrugt
Dragefrugtens kød indeholder en stor mængde polysaccharider, som har en meget god astringerende virkning. Dette er grunden til, at frugten bruges i cremer og andre hudprodukter, der bremser aldringsprocessen.
