Hvad Er De Sundhedsmæssige Fordele Ved Søde Kartofler?

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvad Er De Sundhedsmæssige Fordele Ved Søde Kartofler?

Video: Hvad Er De Sundhedsmæssige Fordele Ved Søde Kartofler?
Video: Regler for lægning af kartofler til opbevaring Ved hvilken temperatur skal du lægge kartofler til op 2024, November
Hvad Er De Sundhedsmæssige Fordele Ved Søde Kartofler?
Hvad Er De Sundhedsmæssige Fordele Ved Søde Kartofler?
Anonim

Søde kartofler, også kendt som søde kartofler, stammer fra Mellemamerika og er meget populære på alle kontinenter. Der er forskellige opskrifter til deres forberedelse. De har en unik smag og aroma. Disse grøntsager er ikke kun lækre, men også meget sunde og fortjener bestemt et sted på din menu.

Hvis du ikke har prøvet det endnu søde kartofler, det er tid til at ændre det. Her er de sundhedsmæssige fordele, de medfører.

Først og fremmest indeholder søde kartofler meget vitamin A, som har specielle superkræfter. Det hjælper med at opbygge immunceller, der bekæmper patogener. En mellemstor sød kartoffel indeholder over 400% af kroppens daglige behov for vitamin A.

Disse knoldgrøntsager er fyldt med fiber, og de er gode for kroppen på så mange måder. Undersøgelser viser, at efter en fiberrig diæt hjælper mennesker med type 2-diabetes med at kontrollere deres glukoseniveau. Fiber er også fantastisk til at sænke kolesterol, hjælper med at opretholde en sund vægt og stimulerer regelmæssig afføring.

Søde kartofler er en god kilde til kalium, et næringsstof, der er essentielt for normal cellefunktion. Dens mangel i kroppen kan øge blodtrykket og risikoen for nyresten samt udløse andre sundhedsmæssige problemer.

Søde kartofler er yderst nyttige for øjnene. De er rige på beta-caroten, som er forbundet med de visuelle organers sundhed og har antioxidantkræfter fra koncentrationen af vitamin C og E.

bagt søde kartofler
bagt søde kartofler

De indeholder også cholin, et næringsstof, der nærer hjernen. Det hjælper hukommelse og læring og har antiinflammatoriske virkninger. De er også en god kilde til mangan - et mineral, der fremskynder stofskiftet, knogleudviklingen og hjælper med at absorbere vitaminer.

Derudover er søde kartofler fulde af magnesium, som opretholder et stabilt niveau af blod i kroppen og stimulerer bedre søvn om natten.

Er søde kartofler sundere end almindelige?

Begge typer har deres gode sider, men søde kartofler kommer lidt højere ud på placeringen. Ja, de er sødere, men de har lidt færre kalorier og kulhydrater end hvide kartofler og indeholder flere vitaminer og næringsstoffer.

Hjælper søde kartofler med at tabe sig?

Fiberen i søde kartofler hjælper med at besejre sult på to måder: de mætter godt og holder blodsukkeret stabilt.

Det betyder bestemt, hvordan du forbereder dig og du spiser søde kartofler. Naturligvis er den bedste løsning, når de tilberedes og serveres på en sund måde - uden stegning, uden kalorier med højt kalorieindhold som smør, bacon, ost, creme fraiche. Og sørg for at spise huden af søde kartofler - i sig selv er den rig på fiber og næringsstoffer.

Anbefalede: