2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pastaen er lavet af dej blandet med mel, vand og / eller æg. Det bruges i retter, hvor dejen er hovedingrediens og serveres med saucer og krydderier. Der er to hovedkategorier: tør og frisk pasta. Den tørre pasta fremstilles uden æg og kan opbevares i to år under normale forhold, mens den friske involverer æg og kun kan blive i køleskabet i et par dage. Normalt koges pastaen og serveres med enhver form for sauce afhængigt af tætheden og individuelle præferencer.
Forskellige typer pasta
Der findes forskellige typer pasta - fra de fineste som englehår klæber til de bredere strimler af lasagne. Nogle af de mest populære inkluderer:
• Langformet eller stick-lignende pasta: ligner spaghetti og kan rulles rundt om en gaffel. Det har forskellige bredder - fra det fineste, ligner englehår til afrundede bagdel. Stangpastaen kan være rund eller flad, hård eller hul.
• Strip pasta: Dette er en underkategori af den langformede pasta og er fladskåret. Fettuccine, linguine, tagliatelle og lasagne er velkendte eksempler på båndpasta.
• Cylindrisk pasta: Den har en kort form, der varierer fra lille til stor, flad eller rillet, lige eller diagonalt skåret. Manicotti, rigatoni, buet pasta og penne er nogle af de mest berømte modeller af cylindrisk pasta.
• Formpasta: Der er hundredvis af sorter til krølning, bøjning og formning af pastaen. Mest populær til fusilli (spiral), farfale (butterfly) og rute (hjulformet).
• Fyldt pasta: Den inkluderer agnoloti, tortellini, mecelune, ravioli og dumplings, såsom gnocchi.
Forskellige former for pasta
Pastaen findes i forskellige størrelser og former. Nogle af dem er:
• Englehår, Capelini: Dette er en tynd og fin lige pasta, der er velegnet til sarte saucer. Det kan halveres og bruges i supper, salater og hurtigstegede retter.
• Sløjfer, Farfale: Sløjfer eller sommerfuglformet pasta kan opfriske enhver skål med sin unikke størrelse. Dens struktur er tyk og kan bruges med enhver sauce i salater eller supper.
• Fettuccine: Fettuccine eller båndformet pasta er bedst til tungere saucer, f.eks. Med ost, kød og tomater. For variation kan de halveres og bruges i supper og salater. De kan også bages i ovnen.
• Lingviner: Lingviner eller små tunger er velegnede til enhver sauce og kan bruges til salater og hurtigstegede retter.
• Buet pasta: Buet pasta eller dumplings har en meget alsidig form og kan tilberedes med enhver sauce, bages, anbringes i supper og salater og i hurtigstegede retter.
• Manicotti: Manicotti eller små boller er en blanding af kød, ost og grøntsager, dryppet med sauce og bagt. De kan fyldes og fryses til senere forbrug.
• Rotini: Rotini eller spiralpasta passer godt til kød, grøntsager og ost. Det kan bruges til mere interessante salater og bages i en gryde.
• Ægnudler: Dette er en bredere flad pasta lavet med æg. Velegnet til supper, salater og bagning. Det kan serveres varmt med enhver sauce.
• Spaghetti: De ligner en lang ledning og er en af de mest populære typer pasta for amerikanerne. Velegnet til enhver sauce og bruges til madlavning i en gryde eller til hurtigstegede retter.
Pastaen er indarbejdet i forskellige nationale retter og har forskellige måder at tilberede end dem, der praktiseres i Italien. I Hong Kong er spaghetti og pasta et dagligt syn i det vestlige Hongkong-køkken. I Indien tilberedes pasta på den traditionelle måde, men med spidskommen, gurkemeje, finhakket grøn peber, løg og kål.
Anbefalede:
Ris - Forskellige Typer, Forskellige Forberedelser
Hvid eller brun, fuldkorn, blancheret med korte eller lange korn … Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mere og mere - fra Asien, fra Afrika, fra Europa og en, der dyrkes i vores lande. Ris findes i så mange variationer og sorter, at det næppe er tid for en person at liste, læse og huske dem.
Hvad Er De Forskellige Typer Peber
Peber er et traditionelt krydderi, der bruges af næsten enhver husmor. Valget kommer ofte ned på sort eller rød peber, selvom der er mange forskellige typer. Her er de mest populære blandt dem. Grøn peber Grøn peber er i det væsentlige et umoden korn, som oftest bruges i salt og sur saltlage.
Fordele Ved Forskellige Typer Te
Nogle foretrækker det om morgenen, andre drikker det flere gange om dagen, og stadig andre bruger det som et beroligende sengetidsritual. I årtusinder te er en af de mest populære drinks i verden. Udover at være lækker, tonisk eller beroligende har drikken mange sundhedsmæssige fordele - for eksempel hjælper den med at bekæmpe overvægt, reducerer kolesterolniveauer og risikoen for hjertesygdomme, diabetes og kræft.
Her Er Hvor Længe De Forskellige Typer Alkohol Nedbrydes
Hvor lang tid det tager for alkohol at nedbrydes i vores blod afhænger af mange faktorer. Det er vigtigt, om du for nylig har spist, og hvad du har spist. Hvis du kun spiste en salat eller frugt, vil alkohol fange dig meget hurtigere, end hvis du spiste en salat, hovedsagelig dessert.
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.
