Kakao Bekæmper En Vedvarende Hoste

Video: Kakao Bekæmper En Vedvarende Hoste

Video: Kakao Bekæmper En Vedvarende Hoste
Video: Nyt studie: 160.000 danskere lider af kronisk hoste 2024, November
Kakao Bekæmper En Vedvarende Hoste
Kakao Bekæmper En Vedvarende Hoste
Anonim

Kakao indeholder et kemikalie, der snart bliver den vigtigste ingrediens i hostemedicin. Britiske forskere hævder, at lægemidlet er i de afsluttende faser af kliniske forsøg og kan markedsføres i op til to år.

Kemikaliet kaldes teobromin og findes i chokolade og kakao. Til dato indeholder de fleste præparater, der nu bruges til behandling af kighoste, forbindelser, der er derivater af opiater, såsom codein. Hvert år lider millioner af mennesker over hele verden af en vedvarende hoste, der varer mere end to uger.

Tidligere undersøgelser har vist, at kakao kan hjælpe med diabetes og slagtilfælde. Det flavonoide epicatechin indeholdt i kakao kan redde menneskeheden fra de mest almindelige sygdomme i den vestlige verden: slagtilfælde, hjertesvigt, kræft og diabetes, ifølge en gruppe amerikanske forskere.

"I dag anerkender videnskaben 13 essentielle vitaminer, men epicatechin er ikke blandt dem, fordi det ikke svarer til det traditionelle vitaminbegreb som et stof, der er vigtigt for den normale funktion og vækst af celler, hvis mangel fører til sygdom. Forbindelsen mellem højt epicatechin-forbrug og reduceret risikoen for disse sygdomme er så svimlende, at den har brug for yderligere forskning. Det er muligt, at disse sygdomme skyldes epicatechinmangel, "sagde ernæringsekspert og vicepræsident for Natural Products Association Daniel Febrikant.

Chokoladedrik
Chokoladedrik

En udvidelse af ideen om vitaminer kan give farmaceutiske virksomheder en chance for at berige deres sortiment og lancere epicatechin kapsler, som også findes i te, vin, chokolade og nogle frugter og grøntsager.

Ifølge eksperter ekstraherer kakaoproducenter fejlagtigt epicatechin fra produktets sammensætning på grund af dets bitre smag.

Historien om kakaodyrkning begynder i Mellemamerika. Aztekerne kendte planten fra det 14. århundrede. Kakaotræet er stedsegrønt. Den når en højde på 8 meter.

Det vokser vildt i Central- og Sydamerika og dyrkes hovedsageligt i Amerika og Afrika. Hvad er den proces, hvormed kakaopulver produceres? De store frugter gæres, hvorefter frøene adskilles. Efter fjernelse af frøbelægningen forbliver frøkernen. Det er jorden for at lave en pasta. Det bruges derefter til at fremstille chokolade, slik, kakaosmør og rå kakaopulver.

Anbefalede: