De Fattigste Fiberfødevarer

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

For nylig råder flere og flere ernæringseksperter folk til at skifte til diæter, der spiser fiberrige fødevarer. Årsagen til dette ligger i det faktum, at disse fødevarer hurtigt og let mætter os, og det ikke er nødvendigt at proppe sammen med dem, mens det begrænser ophobningen af fedt og regulerer fordøjelsessystemets funktioner.

For at tale om fiberfattige fødevarer skal vi vide, hvad fiber handler om, og hvilke fødevarer der indeholder det.

Fiber er et komplekst kulhydrat, der reducerer mængden af absorberede kalorier, da det reducerer indtagelsen af fedt og kulhydrater. På samme tid bevarer de toksiner og kolesterol, uddriver dem fra kroppen, normaliserer peristaltik og øger følelsen af mæthed.

Fiber findes i grøntsager, frugt, fuldkorn og bælgfrugter og er næsten fraværende i fødevarer med et højt fedtindhold. Det betyder, at hvis et produkt har et lavt fedtindhold, er det meget rig på fiber og omvendt - hvis det indeholder meget fiber, er det med et lavt fedtindhold.

Da vi har set på, hvor nyttige fibre er for kroppen, og at de ikke er indeholdt i produkter, der indeholder fedt, er det værd at nævne, at en person ikke kun kan spise fiber.

Under alle omstændigheder er den bedste løsning en sund og afbalanceret diæt, der i visse mængder inkluderer alle de gaver, som Moder Natur har givet os. Her er nogle af de fattigste fiberfødevarer, dog:

1. Kød - svinekød indeholder mest fedt og derfor næsten ingen fiber. Men for andet kød er det godt at vide, at hvis du følger en fiberrig diæt, skal du vælge mere ømt kød som kalkun, kanin eller kylling. Fjern altid huden, fordi de mere fedtede dele er lige under den. Husk samtidig, at kød er den vigtigste kilde til komplet protein;

2. Mælk - Den har lavt fiberindhold, men er samtidig et ekstremt værdifuldt fødevareprodukt, der er rig på let fordøjelige fedtstoffer og proteiner;

3. Ost og gul ost - Selvom det er yderst nyttigt, har de lavt fiberindhold, og dette gælder især for dyrere schweiziske og franske oste;

4. Æg - lavt i fiber, men rig på protein og mineraler, hvoraf den mest værdifulde er æggeblommen.