2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ordet gourmet kommer fra det franske sprog. For århundreder siden i Frankrig var dette navnet givet til folk, der er gode kendere af god mad og mærkevarer. Gourmet køkken kan defineres som en kunst, der dygtigt kombinerer en symfoni af smag og aromaer. Hvis du vil overraske og imponere dine gæster med udsøgt gourmet forretter, brug nogle af disse ideer:
Kartoffelunderstammer med hvidløg, flødeost og prosciutto
Nødvendige produkter: kartofler / små / - 12 stk. prosciutto - 12 stykker; flødeost - 150 g / måske ricotta /; hvidløg - 1 fed persille - et par stilke / eller ca. 2 spsk. fint hakket /; timian og basilikum - 1 tsk; olivenolie - 2 spsk; salt; peber
Fremstillingsmetode: Skræl, vask og læg kartoflerne med saltet vand og lad dem koge. I en gryde, der er dækket af bagepapir, skal du placere de godt drænede kartofler og trykke let, så der dannes en cirkel / eller ligner en lille pandekage /. Drys med olivenolie og krydre med salt og peber. Forvarm ovnen til 200 grader og bag, indtil du får en dejlig gyldenbrun farve. Lad afkøle kortvarigt, og tilbered flødeosten i løbet af denne periode. Hak hvidløgsklyven, persille, timian, basilikum fint og tilsæt flødeost. Brug en sprøjte eller pose til at placere den cremede blanding på kartoflerne og tilsæt den krøllede skive prosciutto. Arranger smukt og server.
Figner med mozzarella og bacon
Nødvendige produkter: figner - 4 stk. / stor /; lille mozzarella - 16 stk. bacon - 8 skiver; kalk - 1 stk. peber; mynte blade; oregano; timian; salte basilikum; rosmarin; salvie; fennikelfrø; balsamico.
Fremstillingsmetode: Vask fignerne, tør dem og skær dem forsigtigt i 4 dele. Del baconskiverne i to og pakk fignerne ind. Anbring forsigtigt et stykke mozzarella på fignerne, og fastgør det med en spisepinde. Tilsæt et par dråber kalk. Arranger fignstykkerne i et yenglas. Forvarm ovnen til 200 grader, og lad den smelte mozzarellaen let. Tag den ud af ovnen, læg den i en passende skål, pynt med et mynteblad og drys med en blanding af krydderier / oregano, timian, salte, basilikum, rosmarin, salvie, fennikelfrø / og et par dråber balsamico.
Rejer på en kanapé af vagtler med quinoa
Nødvendige produkter: quinoa - 1/2 tsk; konge rejer - 12 stykker; cherrytomater - 1 flok; friske løg - 1-2 stilke; rødløg - 1 hoved; hvidløg - 2 fedter saft af 1 citron; olivenolie; salt; dild; mynte blade
Fremstillingsmetode: Kog quinoa og dræn godt. Skær cherrytomater i terninger, friske og røde løg og finhak mynten. Sæt med citronsaft, olivenolie og salt. Rengør rejerne godt. Steg rejerne i en gryde med olivenolie, dild og hvidløg kort. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt hvidvin. Læg en del af quinoaen på en tallerken, læg rejerne smukt ovenpå og server.
Pærer med kyllingefilet, Camembert og valnødder
Nødvendige produkter: pærer - 4 stk; ristet kyllingefilet - 200 g; honning - 4 spsk; Camembert - 125 g; olie - 20 g; valnødder
Fremstillingsmetode: Skær pærerne i to og udskær dem. Fyld de udskårne pærer med filestykker. filet og Camembert, læg et stykke smør ovenpå og drys med valnødder. Bag kort i en forvarmet ovn ved 160 grader. Server pærerne drysset med smeltet honning.
Anbefalede:
Glæde Dine Gæster Med Grøn Olie
For nylig tilbyder mange butikker smør med urter og krydderier, som er duftende og velegnet til forskellige typer sandwich. Du kan også forberede det derhjemme. For at gøre dette skal du skære forskellige enker grønne krydderier - dild, selleri, persille, mynte.
Forbered En Punch Shodo - Det Vil Forbløffe Dine Gæster
Mange har hørt og prøvet de såkaldte flødedrikke med æg, til hvilken kategori punchen og nogle af cocktailsne hører. Disse drikkevarer fremstilles normalt ved at slå æggeblommer i et vandbad og kan være både alkoholiske og ikke-alkoholiske. I denne tankegang viser det sig, at der er en anden drink, som igen har en cremet konsistens og tilberedes på en lignende måde.
Ananasbrød: En Nem Opskrift, Der Vil Imponere Dine Gæster
Denne lækre tropiske ananasbrød er let at forberede og vil helt sikkert forbedre din dag efter du har forberedt det. Hvis du elsker ananas, denne opskrift på ananasbrød er et must for dig. Ingredienser: 1/2 kop smør (let blødgjort);
Hils Dine Gæster Med Disse Lækre Bid
Hvis du skal fejre den kommende jul og nytårsferie i dit hjem, skal du forberede dig. Det bliver nemmest, hvis du laver lækre bid for at tiltrække dine gæster. På denne måde vil du ikke være i køkkenet meget tid, og du behøver ikke stå op og sætte dig ned fra bordet i et par minutter.
En Hurtig Forretter Med Radiser Af Jacques Pepin, Som Vil Fortrylle Dine Gæster
Hver selvrespektende beundrer af kulinarisk kunst har hørt navnet på Jacques Pepin . Han er hjemmehørende i Frankrig, men bor i øjeblikket i USA. Han blev interesseret i madlavning som barn og hang ud i køkkenet hos sine forældre, som er restauratører.
