2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Quinoa er en spiselig plante med brede blade. Hans hjemland betragtes som Sydamerika.
Quinoa er defineret som korn. På den anden side er det en nær slægtning af spinat, rødbeder og quinoa. På grund af sine fremragende ernæringsmæssige kvaliteter vinder denne plante mere og mere popularitet. Dette skyldes hovedsageligt den fordel, at det er helt spiseligt - ikke kun frøene, men også bladene af quinoa spises. Nogle kalder hende "korndronningen."
Quinoa har en rig ernæringsmæssig sammensætning og en let nøddeagtig smag. De unge og couscouslignende frø er en favorit mad for vegetarer og rå foodists. Forbrug er en god forudsætning for en sund og afbalanceret diæt.
Dyrkning af quinoa går mere end 5.000 år tilbage. Dens beplantning begyndte med såning af frø af stammehøvdingen.
I årtusinder quinoa ses overalt i Sydamerika, hovedsageligt i Bolivia og Peru, hvor 97% af verdensproduktionen er koncentreret. Med velsignelsen fra Dalai Lama begyndte for eksempel dyrkning i Tibet og Himalaya. Planten vokser bedst på 3.000-4000 meter over havets overflade - i områder med dårlig jord og barske klimatiske forhold.
Quinoa har den fantastiske evne til at blomstre og kaste frø på hvert trin i sin vækst. Når den først er fanget et sted, selvom jorden ikke er gunstig, bliver den en producent, omgivet af afkom. Alt, hvad det har brug for, er fraværet af ukrudt omkring det.
De fleste sorter quinoa vokser fra 1 til 3 meter i højden og er majestætiske planter. Deres tilstedeværelse udstråler udstråling i enhver have. Quinoa har også unikke farvenuancer, der hovedsagelig flyder omkring daggry og skumring.
Jord. Quinoa reagerer godt på kvælstof og fosfor. Planter dyrket i rig jord kan nå mere end 3 meter i højden. Optimal jord er godt drænet, men planten klarer sig godt under alle forhold.
Sorter. Navngiv sorter af quinoa, der tilbydes af frøfirmaer. Det er vanskeligt at beskrive de subtile forskelle i smag mellem dem.
Plantning. Quinoa vokser bedst, når maksimale temperaturer ikke overstiger 32 ° C. Det bedste tidspunkt for plantning er fra slutningen af april til slutningen af maj. Når jordtemperaturen er omkring 15 ° C, vises planterne inden for tre til fire dage.
Såning. Frøene skal sås ikke mere end 15 cm. Plantning kan ske med hånden eller med en såmaskine. Planter skal fortyndes til 15-45 cm fra hinanden. Der kræves et kilo frø pr. Decare.
Support. Såning i rækker hjælper med at luge, hvilket er obligatorisk. Jordfugtighed vil sandsynligvis være nok indtil begyndelsen af juni til at spire.
Høst. Quinoaen er klar til høst, når bladene er faldet. Frøene kan let samles manuelt. Det er vigtigt at se det tidspunkt, hvor du beslutter at høste quinoaen, for hvis det regner, vil de tørre frø spire. Det bedste tidspunkt at høste er tørt vejr tidligt om morgenen efter den første frost.
Tærskning. Quinoa er overtrukket med et bittert stof kaldet saponin. Takket være det kræver quinoa grundig skylning før madlavning. En måde er at lægge kornene i en blender med lunkent vand på den laveste hastighed med sæbe og skifte vand, indtil det ikke længere er sæbevand. Det tager cirka fem skift af vand for at opnå den ønskede effekt.
Udbytter. De normale kommercielle udbytter på quinoa er 500-900 kg. pr. decare. Landbrugshøstere tilpasser sig stadig frøets lethed.
Anbefalede:
Voksende Datoer
Datoer vokser på palmer, som kræver stoisk tålmodighed for at vokse. Dette skyldes, at det vil tage dig cirka ti år at nyde træets eksotiske kølighed fuldt ud. Siden oldtiden er palmebladet æret som et symbol på menneskets århundreder lange bestræbelser på at gøre ørkenens døde sand til blomstrende haver.
Plantning Fra Voksende Salvie I En Gryde
Salvie er en salvie, der bruges som urt og krydderi. Det dyrkes også til æterisk olie. Det vokser i vores land både som en have og som en potteplante. Både salviefrø og kimplanter kan let findes på markedet. Slægten Salvia inkluderer omkring tre hundrede arter af flerårige og enårige græsser og halvbusk.
Voksende Basilikum I En Gryde
Basilikum er en aromatisk urt, der bruges i mange retter. Cirka 150 arter af planten er kendt. Der er både årlige og flerårige repræsentanter for arten. Den basilikum, der er udbredt i Bulgarien, lever i et år. Urten er udbredt i de fleste verdens køkkener.
Voksende Aromatisk Koriander I En Gryde
Koriander er et velkendt krydderi. Det bruges meget ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin. Dens frugter har en gavnlig virkning på udskillelsen af mave, tarm og lunger. De er gode til blodkar og stimulerer immunforsvaret. Koriander anbefales også til mavesmerter, diarré, hoste, åndenød, bronkitis.
Voksende Basilikum
Basilikum er en etårig plante med sin egen karakteristiske lugt. Den har en opretstående, forgrenet, firkantet, korthåret eller næsten nøgen, 20-60 cm høj stilk. Basilikum stammer fra tropisk og subtropisk Asien. I vores land dyrkes det i haver over hele landet.
