2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fisk, så lækker og så sund, er en obligatorisk del af menuen for unge og gamle. Der er dog 9 forbudte fiskeartersom er ret sundhedsskadelige.
Der er endda fisk på listen, som eksperter anbefaler som sunde. Du vil selv se, hvad de laver her. Her er de 9 typer forbudt at spise fiskat passe på:
Ål
Fordi de næsten udelukkende er sammensat af fedt, absorberer ål let industri- og landbrugsaffald fra vandet. De mest forurenede er de amerikanske arter. Europæiske ål har også en stor mængde kviksølv i deres sammensætning. Derfor er den månedlige norm for en voksen højst 300 g og for et barn - 200 g.
Pangasius
Denne fisk anbefales slet ikke at spise. I vores land er pangasius i butikker en direkte import fra Vietnam og mere præcist - Mekong-floden. Det betragtes som et af de mest forurenede vandområder i verden. Derudover har denne type fisk særlig høje niveauer af nitrofurazon og polyphosphater, som er kræftfremkaldende.
Tilefish havfisk
Det er førende inden for kviksølvforurening. Det fiskes normalt i strid med reglerne. Det har været forbudt at jage i nogen tid på grund af den øgede risiko for forgiftning. Hvis du stadig vil prøve det, bør den daglige dosis for mænd ikke overstige 100 g. For børn og kvinder er forbudt.
Havkat
Ikke anbefalet. Denne fisk har evnen til at vokse markant. Derfor giver fiskere havkathormoner. Dette gælder især for havkat i asiatiske lande. Der er ikke noget galt med at spise havkat, men meget mindre sundhedsfarligt er fritgående havkat.
Tunfisk
Det indeholder også alvorlige niveauer af kviksølv. Det er for det meste i røde og sorte toner. Derfor er den maksimale månedlige dosis tun 100 g. Denne fisk anbefales ikke til børn. Procentdelen af fritgående tun i butikkerne er meget lille. I naturen er den næsten uddød. Produktionen kommer fra gårde, hvor fiskene får hormoner og antibiotika.
Makrel
Kviksølv akkumuleres i det. Når den kommer ind i menneskekroppen, kasseres den ikke eller assimileres og fører til sygdom. Derfor er den månedlige dosis 200 g for en voksen og 100 g for børn. Atlantisk makrel er den mindst farlige. Du kan spise af det i ubegrænsede mængder.
Tilapia
Denne fisk er særlig farlig til mennesker, der lider af hjertesygdomme, astma og gigt. Fedtsyrerne i den er ikke sunde, men på den anden side er de kogende fedtstoffer sammenlignelige med dem, der er koncentreret i svinefedt. For stort forbrug af fisk af denne type fører til øgede kolesterolniveauer. Det gør også kroppen mere følsom over for allergener.
Havabbor
Da den også indeholder en tilstrækkelig mængde kviksølv, er den månedlige dosis 200 g for en voksen og ikke mere end 100 g for børn.
Sølv dollar
Bedre kendt som havfisk, den er rig på gempilotoksin, et voksagtigt stof, der slet ikke metaboliseres. Derfor er indtagelsen af denne fisk kontraindiceret for mennesker med fordøjelsesproblemer, fordi det ikke kun fører til sådan, men også komplicerer dem, der allerede er tilgængelige. Niveauet for skadelige stoffer reduceres, hvis fisken steges eller grilles.
Det er meget vigtigt altid at vælge frisk fisk. For at gøre dette skal du tage det i dine hænder og se på det. Hvis den sænker halen, hvis finnerne er tørre og gællerne er grå i stedet for lyserøde, er dette en stillestående fisk.
Hvis du vælger at købe levende fisk fra en dam, er det meget vigtigt, at vandet, hvor det rejses, er rent. Sats på fisk, der svømmer tættere på bunden og ikke tæt på overfladen. For ivrige fiskere, der fisker alene, er det obligatorisk at kontrollere vandet for kviksølv. Dette gøres med en kviksølvanalysator.
Når du har besluttet at overraske dine kære med laks, skal du satse på stykker med hvide tråde i. Et stykke fuld af rødt er sandsynligvis malet. Undgå fisk med lyse pletter på huden - de fanges i gydesæsonen, og kødet er stadig blødt.
Anbefalede:
Pynt, Der Kombineres Med Fisk Og Skaldyr
Vi forbinder sommeren med forskellige behagelige ideer - om havet, solen, hvile, humør og lækker mad. Uden skaldyr denne opfattelse vil være bleg og uinteressant. Hvis vi inviterer krabber, hummer, blæksprutter og andre indbyggere i de eksotiske havrum til vores bord om sommeren, vil de gøre hver frokost eller middag til en uforglemmelig ferie.
Hollywood-dietten Med Babypuré Er Sundhedsskadelig
Mine damer, pas på, hvilke nye og moderne kostvaner du gennemgår, for du ved aldrig, hvilken hovedpine du kan få. Verdens modeikoner og Hollywood-storheder oversvømmer os konstant med detaljerede oplysninger om deres mærkelige kostvaner og "
Krydderier, Der Er Egnede Til Fisk
Vi gravede i de tykke kogebøger for at finde et svar på spørgsmålet om, hvilke krydderier der bedst supplerer fiskens smag og aroma. Det viser sig, at uden for det traditionelle salt, peber, hvid peber, dild og persille, egnet til aromatiserende fisk er også:
Er Hvid Chokolade Sundhedsskadelig?
Hvis du er fan af chokoladestænger og figurer, er du i det mindste en gang tilfældigvis fundet produkter med falmede farver. Og mens chokolade af denne art bekymrer forbrugerne, forbliver den faktisk sikker at spise. Det viser en ny undersøgelse foretaget af forskere fra Hamborg, der kiggede detaljeret på spørgsmålet, efter at mange købere udtrykte bekymring for falmede chokoladeprodukter.
Se Hvad Der Skete Med Manden, Der Forsøgte At Spise Dødens Nudel
Dødsnudler er en af de mest populære retter i verden på grund af deres indhold af 100 knuste peberfrugter. Forbrug af en sådan mængde varm mad er farlig for liv og sundhed, men den 22-årige britiske kok Ben Sumadivilla besluttede at prøve den dødbringende skål.
