2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den strygede pølse er en af de mest populære tørrede delikatesser i Serbien. Det vinder fans med sin unikke smag og berømmelse af naturlig Viagra. Serbere kan lide at joke, at hvis de spiser det, får mænd seksuel magt, og kvinder bliver endnu mere legende.
Ifølge nogle legender går opskriften på Peglana-pølse tilbage til tiden for det osmanniske styre. Derfor er der ikke noget svinekød i det. Men der er ingen mangel på krummer - pølsen har et udvalg af oksekød, ged og fårekød, der er aromatiseret med aromatiske og krydrede krydderier.
Det bedste tidspunkt at tilberede den strygede pølse er begyndelsen på vinteren, når vi i Bulgarien begynder at tørre vores yndlingspølser. Efter at det aromatiserede kød er fyldt i tarmene, dannes hestesko, og pølsen lades tørre. Dette er dog ikke slutningen på sagen.
Om få dage skal hesteskoene passeres med en glasflaske eller kagerulle. Regelmæssig udjævning hjælper med at fjerne de dannede bobler. Dette gør pølsen glat, fast og velsmagende. Og når den er klar til forbrug, serveres den med vin eller brandy.
Foto: Iliana Dimova
Den legendariske Stryget pølse er så populær i Serbien, at en festival er dedikeret til det, som traditionelt er organiseret i Pirot den sidste weekend i januar. Arrangementet overværes af gæster fra alle dele af Balkan, der har chancen for at nyde den fantastiske pølse og prøve mange andre autentiske specialiteter.
Anbefalede:
Hvorfor Kaldes Figner Vellykkede Healere?
De ringer figner vellykkede healere, da disse saftige frugter er en af de stærkeste naturlige elskovsmidler. De indeholder en overflod af vitamin B6, som hjælper med at producere serotonin, kendt som lysthormonet. Derfor er figner en ønskelig frugt for både elskere og enlige mennesker.
Funktioner Af Serbisk Køkken
Serbisk køkken er blandt de mest uforglemmelige, du kan prøve. Den er toppet med kød, krydderier og friske grøntsager. Opskrifterne er varierede og ekstremt nemme at tilberede. Den serbiske kulinariske tradition blev dannet på basis af græske, tyrkiske, bulgarske, østrigske og ungarske specialiteter.
Hvorfor Kaldes Kvæde Et Kobberæble? Årsager Til At Spise Det Ofte I Vinter
Kvede træet er et frugttræ kendt af mennesker fra 4 årtusinder siden. Dens botaniske navn - Cydonia oblonga, kvæde modtaget fra den kretensiske by Kidonia, som nu kaldes Chania. Denne efterårsfrugt er også kendt som skat æble som kommer fra det græske navn melimeon, fordi det blev sat i honning for at fremstille marmelade.
Hvorfor Lugter Hvidløg Og Hvad Er Den God Til?
Så snart du skærer, knuser eller endda "skader" hvidløgshovedet, begynder en naturligt oprettet proces, der beskytter planten mod "skadedyr". Enzymet alinase indeholdt i hvidløg omdanner derefter den hidtil lugtfri alliin til allicin.
Hvilken Diæt Kan Kaldes Helbredende?
Enhver patogen proces, der udvikler sig i menneskekroppen, er årsagen til tabet af værdifulde aminosyrer, vitaminer, mineraler, fedtsyrer og andre næringsstoffer. I nogle tilfælde er der en mangel på madenzymer, mælkesyrebakterier og andre vigtige stoffer for kroppen.
