2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vinsmagning er en kunst. Den århundredgamle tradition for smagere har vist, at det sammen med antallet af finesser, der er nødvendigt at vide for at vurdere kvaliteten af en vintype, er nødvendigt at drikke det fra et specielt glas.
Her er de mest egnede glas til forskellige typer vin:
Briller til ung hvidvin
Det tulipanfarvede glas er bedst egnet til unge og tørre hvidvine. Med den er den øverste kant let buet udad. Dette gøres, så når smageren drikker drikken, stikker hans tunge ud, og vinen falder først på toppen. På denne måde føler smageren først vinens sødme og friskhed.
Chardonnay briller
Æbleformede briller bruges til at smage gamle og tunge vine. De er runde og smalle øverst. Det specielle ved disse briller er, at smageren på grund af deres form ikke kan teste vinen i små slurke, men suger den bogstaveligt talt. Således falder den midt i tungen, og således føles de salte, sure og bitre toner af drikken først og derefter de søde.
Rødvinsglas
De cylindriske briller er velegnede til at smage på rødvin. De er klassiske, foruden de mere raffinerede drikkevarer er de også velegnede til at drikke ikke meget prætentiøse rødvine. Takket være formen mærkes vinens bitre og søde noter på samme tid, når man nipper til.
Bourgogne kopper
Slanke og aflange briller er bedst, når man smager på gammel vin, der har sediment i bunden. Koppen udvider sig lidt i bunden, indsnævres i toppen. Aromaerne bæres glat opad, hvilket giver en bedre opfattelse af den komplekse buket.
Champagneglas
Champagneglasene er smalle og aflange. På denne måde kan smageren bedst nyde spillet af små kuldioxidbobler i champagnen. Glasets form understreger frugt og friskhed af mousserende vine.
Uanset hvilket glas vi bruger til smagning, må vi ikke glemme, at det klæber sig til stolen og aldrig til dens øverste del. Med sjældne undtagelser er brillerne fyldt til en tredjedel af deres volumen.
Anbefalede:
Ris - Forskellige Typer, Forskellige Forberedelser
Hvid eller brun, fuldkorn, blancheret med korte eller lange korn … Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mere og mere - fra Asien, fra Afrika, fra Europa og en, der dyrkes i vores lande. Ris findes i så mange variationer og sorter, at det næppe er tid for en person at liste, læse og huske dem.
Med Hvilke Madvarer Og Retter, Der Skal Serveres Chardonnay
Chardonnay er en fin vin, der er kendetegnet ved høj syreindhold og meget fin aroma og smag. Det passer godt sammen med friske grøntsager, der er meget ømme - såsom asparges og artiskokker. Chardonnay kombineres også med succes med forskellige typer fedtet fisk, grillet eller bagt i folie.
Med Hvilke Fødevarer Og Retter Serveres Rose
Efter farve roset er tættere på rød og smag - hvidvin. I Frankrig kaldes det rose, i Amerika - blanche og i Spanien rosado. Uanset hvad de kalder det, er alle enige om det rose vin er ideel til romantiske middage såvel som til venlige sammenkomster og formelle lejligheder.
Med Hvilke Fødevarer Og Retter Pinot Gris Skal Serveres
Vinen Pinot Gris har en karakteristisk stærk frugtaroma, et lille antydning af honning og en meget rig smag. Pinot Gris er en af de såkaldte ædle vine, der betragtes som en af de mest aristokratiske drikkevarer. Pinot Gris serveres kølet til en temperatur på 8-10 grader.
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.