I Hvilke Glas Serveres De Forskellige Vine

Indholdsfortegnelse:

Video: I Hvilke Glas Serveres De Forskellige Vine

Video: I Hvilke Glas Serveres De Forskellige Vine
Video: Типичный комботаж типичного мкпешера 2024, November
I Hvilke Glas Serveres De Forskellige Vine
I Hvilke Glas Serveres De Forskellige Vine
Anonim

Vinsmagning er en kunst. Den århundredgamle tradition for smagere har vist, at det sammen med antallet af finesser, der er nødvendigt at vide for at vurdere kvaliteten af en vintype, er nødvendigt at drikke det fra et specielt glas.

Her er de mest egnede glas til forskellige typer vin:

Briller til ung hvidvin

Hvidvinsglas
Hvidvinsglas

Det tulipanfarvede glas er bedst egnet til unge og tørre hvidvine. Med den er den øverste kant let buet udad. Dette gøres, så når smageren drikker drikken, stikker hans tunge ud, og vinen falder først på toppen. På denne måde føler smageren først vinens sødme og friskhed.

Chardonnay briller

Vin
Vin

Æbleformede briller bruges til at smage gamle og tunge vine. De er runde og smalle øverst. Det specielle ved disse briller er, at smageren på grund af deres form ikke kan teste vinen i små slurke, men suger den bogstaveligt talt. Således falder den midt i tungen, og således føles de salte, sure og bitre toner af drikken først og derefter de søde.

Rødvinsglas

Et glas rødvin
Et glas rødvin

De cylindriske briller er velegnede til at smage på rødvin. De er klassiske, foruden de mere raffinerede drikkevarer er de også velegnede til at drikke ikke meget prætentiøse rødvine. Takket være formen mærkes vinens bitre og søde noter på samme tid, når man nipper til.

Bourgogne kopper

Slanke og aflange briller er bedst, når man smager på gammel vin, der har sediment i bunden. Koppen udvider sig lidt i bunden, indsnævres i toppen. Aromaerne bæres glat opad, hvilket giver en bedre opfattelse af den komplekse buket.

Champagneglas

Champagneglasene er smalle og aflange. På denne måde kan smageren bedst nyde spillet af små kuldioxidbobler i champagnen. Glasets form understreger frugt og friskhed af mousserende vine.

Uanset hvilket glas vi bruger til smagning, må vi ikke glemme, at det klæber sig til stolen og aldrig til dens øverste del. Med sjældne undtagelser er brillerne fyldt til en tredjedel af deres volumen.

Anbefalede: