2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom den faktiske høst begynder omkring korsdagen, mærkes forberedelsen til den 1-2 uger før. I løbet af denne periode begynder de organisatoriske aktiviteter relateret til druehøsten - opvask af druer, hvor druerne samles, klargøring af tønder og rengøring af alle træbeholdere. Derefter begynder de at lede efter drueplukkere, og en vingård skal lejes på vingården for ikke kun at overvåge deres arbejde, men også for at beskytte de værdifulde frugter mod tyveri.
I forskellige dele af Bulgarien druehøsten. For at markere hvornår var det bedste tidspunkt til dette formål, passerede mere erfarne avlere forbi og inspicerede druerne for farve og sødme. Derudover, når bæret kom ud af flokken, skulle der altid være en lille del af den tilbage på stilken. Derfor blev det anset, at det virkelig var tid til at samles.
I modsætning til andre europæiske lande, hvor den første skoledag starter den 1. september, er den i vores land flyttet til 15. september, og det er ingen tilfældighed. Det skyldes druehøsten, som både unge og gamle deltager i.
De første modne druer bringes traditionelt til en nærliggende kirke for at blive indviet. Det blev derefter distribueret til kirkedeltagere, naboer og venner. Hvad der var tilbage, skal indtages før solnedgang for velsignelse.
Selvom druehøsten ikke er et filosofisk værk, kræver det en stor fysisk indsats. Det er dog længe blevet betragtet som en af de mest behagelige landbrugsaktiviteter, for så samles hele familien og arbejder side om side, så fysisk træthed ikke mærkes, og selve høsten bliver en ferie.
Druehøsten blev normalt udført af 5 kvinder, der plukkede druerne og 1 mand til at transportere den. Der blev også hyret plukkere, der havde en god stemme og sang under druehøsten for at passere tiden hurtigere.
Da arbejdsdagen sluttede, samledes deltagerne i druehøsten for at spise og drikke vin, og mændene fik endda et glas eller to hjemmelavet brandy.
Anbefalede:
Nysgerrige Fakta Om Pizza
Pizza er en pastaretter, som alle kan lide. Uanset om det er tyndt, tykt med pølser, skaldyr eller bare grøntsager, kan det tilfredsstille selv den mest lunefulde gane. I dag kan vi få pizza fra enhver fastfoodrestaurant, og dette bidrager yderligere til dens popularitet.
Nysgerrige Fakta Om Burgere
Kun dem, der aldrig i deres liv har prøvet en rigtig frisklavet burger, kan ikke forstå sansernes glæde og ganen, iført denne ikke særlig sunde, lad os kalde det, en sandwich. Brødet med sprød skorpe, frisk salatblad, duftende gul ost og alle slags andre produkter er så berømt over hele verdenen, at den nationale sandwichdag fejres i flere år den 28.
Nysgerrige Fakta Om Cremen
Kære damer, vidste du, at 100 gram fløde indeholder 280 kalorier? Creme er rig på protein, mineraler, vitamin A, D og B, og selvom den indeholder meget kalorier, er den yderst nyttig. Det bruges til behandling af nyresygdomme, forebyggelse af diabetes og andre.
Nysgerrige Fakta Om Prosciutto
Blandt den enorme kulinariske variation i italiensk køkken sætter indbyggerne i Apenninerne mest pris på specialprosciutto. Fristelsen finder sted i Parma-dalen i Emilia-Romagna-regionen, i hjertet af Italien. Det er her navnet kommer fra - Parma skinke eller prosciutto di Parma.
Nysgerrige Fakta Om Svampe
De egyptiske faraoer var overbeviste om, at svampe havde magiske kræfter. Mange mennesker tror på deres magiske effekt. Det vides, at svampe ikke tilhører planter eller dyr. I århundreder er de blevet betragtet som planter. I en efterfølgende periode viste det sig imidlertid, at svampe har flere ligheder med dyr end med planter.
