2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Spise skal være en sand fornøjelse og skal foregå i en afslappet tilstand. Dette er de vigtigste regler, som vi skal følge. At spise "til fods" er ikke kun nyttigt, det er ikke velsmagende. Det er godt at være særlig opmærksom på, hvordan vi spiser og hvad vi spiser. Her er de grundlæggende regler for ernæring:
1. Det er bedre ikke at drikke søde væsker under måltiderne. At drikke sød juice forårsager f.eks. Gæring i maven. Dette gør det særligt skadeligt under mad, da det efterfølgende begynder at skade maveforen. Gastritis og sår kan forekomme.
2. Faktisk anbefales det at drikke vand ca. en time, endda halvanden time efter at du har spist. Ellers skal du straks efter at have spist skylle munden for at fjerne madrester.
3. Det er godt, at skålen har en normal temperatur. Både meget koldt og meget varmt er ekstremt skadeligt for maven.
4. Efter at have siddet ved bordet er det godt ikke at stå op flere gange, desuden er det bedst kun at forkæle sig med mad. Sluk for tv'et, tal ikke. Du kan spille musik, mens du spiser, det anbefales endda. Ifølge Peter Deunov og hans regler skal musik være munter, men den behøver ikke at være legende.
5. Spis ikke på det rigtige tidspunkt, men når du føler dig sulten. Det er slet ikke tilrådeligt at tvinge dig selv til at spise.
6. Det er godt, når du sidder ved bordet for at begynde at spise vegetabilsk mad.
7. At tygge mad er yderst vigtigt - hvis du ikke tygger bidene nok, kan du have problemer i mave-tarmkanalen.
Vi introducerer dig nu til reglerne for Barbara Ronchi della Roca, der i en bog beskriver, hvordan man opfører sig og viser stil og sofistikering, selv i hverdagen. Faktisk følges de fleste af reglerne i vores land ikke og vil endda virke underlige for dig, men føler dig ikke forpligtet til at følge dem. Andre er det dog godt at overveje og implementere.
Her er hendes spise regler:
1. Vi skulle ikke ønske "god appetit." Ifølge forfatteren af bogen, hvis en anden gør det, er det bedre ikke at svare.
2. Vi bør ikke begynde at spise, før værtinden og værtinden i hjemmet sidder ved bordet.
3. Hæld ikke vin eller væske på kanten af glasset. Også, hvis du ikke vil drikke mere, er det tilstrækkeligt at sige, at du ikke vil og tak. Læg aldrig din hånd på koppen.
4. Hvis skålen er varm (hvilket ikke anbefales), bør du ikke blæse afkølet.
5. Telefonen er ikke en del af redskabet på bordet, så det er ikke høfligt at stå på det, når man spiser.
6. Fiskeknoglerne er ikke spyttet ud på pladen. De skal samles i hånden og placeres i den.
7. Når vi er færdige, placeres redskabet lodret i den tomme plade. Serviet er til hendes venstre side.
8. Det er godt at vide, at servering sker på venstre side, og når det er tid til at tjene det, gør vi det på højre side af personen.
9. Det er ikke en god ide at bruge tandstikkere på bordet.
10. Vi bør ikke "slikke" pladen - det betragtes som en mangel på uddannelse.
