2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Alle helligdage fortjener at blive fejret ordentligt. Sammen med det rige bord er desserten den perfekte afslutning på aftenen. Selv hvis du ikke har gjort det til middag, kan søde fristelser altid gøre dig flov.
Der er meget få mennesker, der kan modstå et stykke kage dækket med frugt, chokolade eller fløde. Vi ved alle, hvad dette paradis er for ganen og maven. I henhold til dine præferencer kan du lave en kage på gulve med runde eller firkantede toppe, med eller uden dekoration.
Selvom du ikke er ekspert inden for konfekture, kan du altid overraske dine kære med frisklavet feriekage. Den smag, du tilbyder, slår alt i butikken, fordi den hemmelige ingrediens i dig er en knivspids KÆRLIGHED. Glem det aldrig, hvis du vil imponere dine gæster.
Her er nogle af de mest berømte forslag til en lækker feriekage.
1. Sacherkage
mørk chokolade - 225 g
smør - 175 g
brunt sukker - 175 g
æg - 5 stk. at ødelægge
mel - 125 g selvopsvulmning
kakao - 3 spsk.
rom - 4 spsk.
Ganash
mørk chokolade - 175 g
smør - 75 g
fløde - 4 spsk. varmet op
Det er ikke svært at forberede denne chokoladefristelse - Sacherkage. Smelt chokoladen i et vandbad. Pisk smørret med sukkeret, tilsæt æggene og tilsæt gradvis mel og kakao. Tilsæt smeltet chokolade og 2 spsk. af rom. Røre rundt. Smør en bageplade og hæld blandingen. Bages i en forvarmet 190 graders ovn i 30 minutter, dækkes med folie og bages i yderligere 15 minutter. Afkøles i en halv time og drys med den resterende rom. Smelt chokoladen til ganashaen. Tilsæt smør og fløde, rør og hæld kagen over.
2. Ostekage
kiks - 300 g, almindeligt med smør
smør - 110 gram smeltet
flødeost - 600 g
hytteost - 520 gram
sukker - 300 g
vanilje - 1 spsk.
æg - 6 stk.
creme fraiche - 400 g
Forvarm ovnen til 150 grader og forbered en form med aftagelige sider med en diameter på ca. 26 cm.
Slib kiksene i krummer og bland dem med det smeltede smør. Spred denne kiksblanding i bunden af formen og tryk godt. Opbevares i køleskab i 10 minutter.
I mellemtiden blandes hytteost, flødeost, sukker og vanilje meget godt i en stor skål. Tilsæt derefter æggene en efter en under omrøring grundigt efter hver.
Tilsæt til sidst cremen og rør til den er glat. Omrøring skal ske relativt hurtigt, men ikke for meget.
Spred blandingen tilberedt på denne måde og glat den på kiksbasen. Bages i 1 time og 15 minutter i en lav ovn. Den færdige ostekage skal ristes, men have en let cremet konsistens.
Lad den amerikanske ostekage afkøle og læg den i køleskabet i 4 timer. Skub kniven langs kanten af bakken for at frigøre ostekagen fra væggene. Skær det i stykker og server med et pynt af frisk frugt, syltetøj eller flødeskum.
3. Tiramisu
Foto: Chris Chernikova
mascarpone - 400 g
cookies - 1 pakke
kaffe - 250 ml dåse Espresso
æg - 4 stk. adskilte æggeblommer og hvide
cognac - 2 spsk. sprog og Amareto eller Rum
som - 2 art.
pulveriseret sukker - 100 g
Til denne Festkageførst slå æggeblommer med pulveriseret sukker, indtil de vokser 3-4 gange i størrelse. Tilsæt mascarpone og bland forsigtigt.
De hvide smadres i hård sne. Tilsæt dem derefter forsigtigt til mascarpone og bland.
Cognac eller rom tilsættes til den tilberedte espresso. Dyp kagerne en efter en i kaffeblandingen, og læg dem side om side i gryden.
En række creme placeres over hver række cookies. Ovenpå dyppede cookies og fløde igen. Det øverste lag skal være creme.
Den fremstillede Tiramisu placeres i køleskabet for at stå natten over. Drys med kakao og lidt pulveriseret sukker inden servering.
4. Garash
Foto: Siya Ribagina
proteiner - 10 stk. til sumpene
sukker - 400 g til skumfiduser
formalet valnødder - 300 g til skumfiduser
sukker - 150 g til fløde
chokolade - 100 g eller 2 spsk. kakao
æggeblommer - 5 stk.
olie - 250 - 300 g
sukker - 75 g pr. krokan
vand - 2 spsk.
Til sumpene: Æggehviderne smadres i sneen til din Garash-kage. Tilsæt sukkeret gradvist og fortsæt med at slå, indtil det er fortykket. Tilsæt valnødderne. Bland alt godt, og del blandingen i 4 dele, som bages separat i en større kageform, i bunden af den placeres med bagepapir smurt med smør og drysset med mel. Bages i en moderat ovn.
Til cremen: Sukkeret koges i en tyk sirup med 1/2 kop vand og chokolade under konstant omrøring for ikke at danne klumper. Mens sirupen stadig er varm, tilsæt æggeblommer. Bland alt godt og lad det køle af. Pisk smørret meget godt og tilsæt lidt af den afkølede blanding til det. En fluffy creme opnås.
For krokanen: Sukker blandet med 2 spsk. vand karamelliseres og hældes i en smurt gryde. Når den er afkølet, hamres krokanen i små stykker.
Toppe er limet med creme, og lidt af krokanen drysses på cremen. Spred fløde på toppen og dekorér efter ønske - med kokosnødspåner, grønne eller chokoladestænger.
Den festlige kage kan gøres uden krokan.
5. Biscuit kage
kiks - almindelige 2 pakker (af de tyndere)
budding - 1 stk. vanilje
budding - 1 stk. kakao
frisk mælk - 1 og 1/2 liter.
sukker - efter smag
Kiksekageruddingen tilberedes som beskrevet på pakken. Hvis du tog en budding uden madlavning, bland indholdet af pakken med kold sødet mælk og rør. Hæld den varme sødede mælk i og kog den, hvis den koger. Jeg anbefaler den første mulighed.
Smelt kiks i den kolde mælk og læg dem i en bakke. Arranger en række kiks - kakaobudding, en række kiks - vanilje budding, derefter en anden række kiks og vanilje budding. Den sidste række er budding, den resterende mængde 1/2 del af både kakao og vanille.
Det sidste lag placeres på 1/2 af begge dele og med en kniv eller gaffel, indtil det er afkølet, lav linjer i begge retninger for at blande farverne.
Det overlades til at modnes og forbruges.
Anbefalede:
Fem Grunde Til At Elske Kirsebær
Kirsebærsæson er her, så det er godt at forstå, hvad der er nyttige ingredienser i denne frugt, og hvorfor vi skal indtage den regelmæssigt og i store mængder. Kirsebær er ekstremt sunde frugter. Deres anvendelse er forskellig. Fra dem kan der laves kirsebærsyltetøj, kirsebærkompot, kan fryses (bruges til at pynt kager og bagværk med kirsebær) eller spises frisk.
Hjemmelavet Is, Som Alle Derhjemme Vil Forelske Sig I
Solen brænder ubønhørligt os, alt er så varmt, at luften ikke engang bevæger sig. Og vi vil altid have noget, både sødt og koldt, et stykke sødme for sjælen. Alle har deres egen fristelse - for nogle er det chokolade, for andre er det en kage, wienerbrød eller bare en skål flødeis .
Gulerodssaft - 5 Grunde Til At Elske Det
Gulerodssaft er en af de sundeste drikkevarer, vi har til rådighed, og vi bør ikke give op med at indtage den, når vi har muligheden. Gulerodssaft indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nødvendige for, at vores krop fungerer korrekt:
På Denne Måde Vil Du Elske Spinat
Mange mennesker hader spinat og kan ikke lide retter tilberedt med det. Men det er en velkendt kendsgerning, at det er godt at spise spinat, og at det kan være lækkert afhængigt af tilberedningsmetoden. For eksempel tilberedes spinatsuppe ofte om foråret.
Lækre Opskrifter, Som Du Vil Elske Quinoa Med
Vi tilbyder dig super velsmagende og sunde opskrifter med quinoa - den første er til moussaka med hakket kød og kartofler. Følgende forslag er et magert måltid og er hurtigt og nemt at tilberede. Hvis du ikke foretrækker det kogger , udskift grønne bladgrøntsager med en anden - såsom dock eller spinat.
