Blomkål - Middelhavets Gamle Skat

Video: Blomkål - Middelhavets Gamle Skat

Video: Blomkål - Middelhavets Gamle Skat
Video: LAV DIN EGEN TEMPURADEJ - Giv nyt liv til dit gamle brød 2024, November
Blomkål - Middelhavets Gamle Skat
Blomkål - Middelhavets Gamle Skat
Anonim

Blomkål har været kendt siden oldtiden. Det var saftigt som de fattiges mad, men i dag bruges det af alle, der stræber efter en sund livsstil.

Det tidligste bevis for tilstedeværelsen af denne grøntsag er fra før Kristus i landene i det nuværende Italien. Det blev også distribueret i Cypern, det gamle Egypten og Persien.

Det er interessant sammensætningen af blomkål. Blomkål er lav i kalorier og rig på phytonutrients. Det tilhører kålfamilien og indeholder kalium, svovl, mangan, kobber, fosfor, vitamin C og K og B-vitaminer.

Fordelene ved blomkål er meget. Det forbedrer koncentrationen og er en fremragende mad til hjernen. Det er en kilde til fiber. Dens forbrug hjælper med at tabe sig og fjerne toksiner fra kroppen.

Det er effektivt til forebyggelse af kræft. Aminosyrerne i den har en gavnlig virkning på godt humør og søvn.

Hvad vi har brug for at vide om blomkålsforbrug? Produktet behøver ikke længere behandling, før det spises. Det kan spises rå, men faktisk nedbrydes det hurtigere af kroppen. Hvis du skal tilberede det, skal det vare i en kort periode - 5-10 minutter.

Blomkål bruges som ingrediens i et antal fastfoodretter - bagt, paneret, kogt, marineret, rå. Kombinerer perfekt med kød, pasta og andre grøntsager.

Anbefalede: