2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi starter med en dejlig hvid chokoladekage og brune chokoladebarer. Udover at være velsmagende, ser det meget interessant ud, når de skæres, fordi pindene ikke er til drys, men tilsættes til blandingen. Kagen ligner brune prikker. Her er opskriften på det:
Kage med hvid chokolade og pinde
Nødvendige produkter: 2 æg, 2 hvide chokolader (100 g hver), 2 (tsk. mel, 120 g sukker, bagepulver, 280 g creme fraiche, 3 spsk. smør, chokoladebarer, hasselnødder
Fremstillingsmetode: Smelt først den hvide chokolade i et vandbad, og efter at den er afkølet, tilsæt æggene til den og rør. Tilsæt sukkeret og rør, tilsæt derefter gradvist det mel, du blandede med bagepulveret.
Til sidst tilsættes cremen, chokoladestængerne og finthakket hasselnødder. Bland blandingen godt og hæld den i en kagepande. Det er bedst at bage kagen på bagepapir. Sæt gryden i en moderat ovn, forvarmet.
Hvis du foretrækker en mere uhøjtidelig dessert, kan du meget hurtigt og nemt lave en hvid chokolademousse. Og selvom det er virkelig hurtigt, er denne søde fristelse velegnet til at blive serveret til specielle gæster.
For at forberede det skal du bruge en chokolade, ca. 120 gram, til at bryde og smelte i et vandbad.
Tilsæt ca. 250 ml flydende fløde og 50 g sukker. Rør om, og efter at chokoladen er smeltet, skal du fjerne den fra varmen.
Før du hælder blandingen i passende kopper, skal du lægge et par spiseskefulde spåner af kokosnød. Sæt i kopper, opbevar et køligt sted for at blive fast. Når du serverer, skal du dekorere moussen med hindbær.
Den sidste opskrift er på bolde med hvid chokolade og mandler. Smelt i et vandbad 200 g hvid chokolade, opdelt i stykker, 80 g smør og 90 ml flydende fløde. Vær forsigtig med blandingen - cremen skal være glat og ikke have hele stykker chokolade eller smør.
Lad blandingen køle af, og i løbet af denne tid hugg mandlerne. Når blandingen ikke længere er varm, tilsæt nødderne. Sæt skålen i fryseren i et kvarter.
Tag derefter skålen ud og form kugler, der ikke er større end en valnød. Hvis det ønskes, kan du rulle dem i kokosnødspåner eller finmalet mandler. Lad dem være i køleskabet.
Anbefalede:
Hvid Chokolade
hvid chokolade er et derivat af chokolade, som ikke officielt kan kaldes chokolade. Det er kendetegnet ved en lysegul farve, der ligner elfenben. Hvid chokolade tilberedes på en helt anden måde end mørk chokolade og mælkechokolade. Mørk chokolade skal have mindst 35% kakao, og dens indhold kan nå op på 99%.
Er Hvid Chokolade Sundhedsskadelig?
Hvis du er fan af chokoladestænger og figurer, er du i det mindste en gang tilfældigvis fundet produkter med falmede farver. Og mens chokolade af denne art bekymrer forbrugerne, forbliver den faktisk sikker at spise. Det viser en ny undersøgelse foretaget af forskere fra Hamborg, der kiggede detaljeret på spørgsmålet, efter at mange købere udtrykte bekymring for falmede chokoladeprodukter.
Forskel Mellem Hvid Og Mørk Chokolade
Når en person tale om chokolade , det er lidt svært at sige et dårligt ord om det. Selvfølgelig, hvis du ikke overdriver det, er ægte chokolade meget god for kroppen. Chokolade, ligesom rødvin, er rig på bioflavonoider, som er sporstoffer af planter, der er gode for helbredet.
Hvordan Laver Man Hjemmelavet Hvid Chokolade?
Hvid chokolade er ret forskellig fra brun og mørk. Det har stor næringsværdi og høj smag. Det er ekstremt højt i kalorier, da det indeholder op til 50% sukker og op til 40% fedt. Det er dog let fordøjeligt, fordi dets emulgerede ingredienser har et lavt smeltepunkt.
Er Hvid Chokolade Skadelig?
Selvom hvid chokolade er rig på calcium, er den for mættet med fedtstoffer, som ikke er sunde, og misbrug af dets forbrug er sundhedsskadeligt. Hvid chokolade fremstilles hovedsageligt af kakaosmør, sukker og mælk. Det mangler nok næringsstoffer, i modsætning til mælk og naturlige chokolader.
