2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når en person tale om chokolade, det er lidt svært at sige et dårligt ord om det. Selvfølgelig, hvis du ikke overdriver det, er ægte chokolade meget god for kroppen. Chokolade, ligesom rødvin, er rig på bioflavonoider, som er sporstoffer af planter, der er gode for helbredet.
De understøtter det kardiovaskulære system, giver stærke antioxidantfordele og forhindrer endda nogle maligniteter. Denne søde fristelse indeholder også mange vitaminer og mineraler, og fedt rapporteres at sænke niveauet af dårligt LDL-kolesterol.
Chokolade har evnen til at lindre stress og forbedre humør. Men om disse fordele er de samme for mørk og hvid chokolade, vil vi prøve at finde ud af nu.
Chokolade i sin naturlige form er lavet af kakaobønner, der stammer fra Central- og Sydamerika, hvor de blev dyrket før 1100 f. Kr. Selv mayaerne og aztekerne forberedte det såkaldte bittere vand - noget som dagens varme chokolade.
Hver chokoladedessert kan behandles med forskellige teknologier, som dog direkte påvirker dens ernæringsmæssige kvaliteter. Det ville være bedst, hvis det er lavet efter en original opskrift med kakaobønner, selvom de tilføjer bitterhed til desserten. Og for at forbedre dens smag tilføjes forskellige smag, som ændrer dens positive kvaliteter, men også gør det mere appetitvækkende.
Generelt er der tre typer chokolade - hvid, mørk og mælk. Hvid chokolade er den mindst nærende. Den indeholder ikke kakao, men kakaosmør, hvor kakaotørrene fjernes. Mælk, vanilje og sukker tilsættes til det, hvilket resulterer i en lækker, sød og hvid kombination, der smelter i vores mund.
Hvid chokolade indeholder en lille mængde faste stoffer, men de er utilstrækkelige til at opretholde den normale næringsværdi af kakaochokolade. Derfor er mængden af bioflavonoider lavere, fordi det er et varemærke for kakao.
Hvis vi vil udnytte chokoladens kvaliteter fuldt ud, er det mest nyttigt at stole på mørk chokolade. Det er det mest bitre, men indeholder også mest kakaotørstof og smør. Jo højere procentdel af kakao, jo mere nyttigt vil det være for kroppen.
Anbefalingerne er at spise 40 g mørk chokolade flere gange om ugen for bedre helbred. Ægte chokolade den bør ikke indeholde andre olier end kakao.
Anbefalede:
Mørk Chokolade - Hvad Vi Har Brug For At Vide
Chokolade - Selve ordet fremkalder utrolige foreninger for en type fødevareprodukt, der ikke kun virker på smagsreceptorer, men også på bevidstheden. Under hårdt stress når vi frem til en chokoladebar for at give os trøst. Uendeligt mange venlige og romantiske bevægelser er også forbundet med chokolade.
Hvor Nyttig Er Mørk Chokolade
Med ytringen af ordet chokolade vil vi straks finde et stykke chokolade. Det vækker straks vores smagsløg. Dette er en af de mest elskede fødevarer for unge og gamle, men ofte efter at have spist en bar chokolade føler vi os skyldige. Dette skyldes de fleste kalorier, den indeholder.
Der Er Forskel På Den Chokolade, Vi Spiser, Og Chokoladen I Tyskland
Et eksperiment fra bTV viser, at der er en signifikant forskel mellem chokolade af samme mærke, der sælges i Bulgarien og Tyskland. Det blev rapporteret af madeksperter. To chokolader med hele hasselnødder blev bragt til studiet. Ved første øjekast blev det klart, hvilken chokolade der sælges i Tyskland, og hvilken i vores land.
Og Skelner Du Mellem Mørk Og Bitter Chokolade?
Chokoladen betragtes som den mest populære og foretrukne delikatesse ikke kun for børn, men også for voksne. Vi spiser det i sin rene form, føjer det til konfekture og bruger det næsten altid til at dekorere retter og drikkevarer. Den mest almindelige chokolade er mælkechokolade, men nogle gange vil vi have noget andet og charmerende.
Det Glykæmiske Indeks Er Forskellen Mellem Hvid Og Brun Spaghetti
Det moderne menneske vender sig i stigende grad til naturen og udvikler et instinkt til at søge sundhed. Pastaelskere har sandsynligvis bemærket, at brun spaghetti har været tilgængelig i nogen tid nu. Imidlertid er få opmærksomme på de væsentlige forskelle mellem dem.
