2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom hvid chokolade er rig på calcium, er den for mættet med fedtstoffer, som ikke er sunde, og misbrug af dets forbrug er sundhedsskadeligt.
Hvid chokolade fremstilles hovedsageligt af kakaosmør, sukker og mælk. Det mangler nok næringsstoffer, i modsætning til mælk og naturlige chokolader.
I gennemsnit indeholder hvid chokolade 20% vegetabilsk fedt, 14% mælk og 55% sukker og andre sødestoffer. På grund af det høje indhold af sukker og fedt er det ret højt i kalorier.
100 g hvid chokolade indeholder 458 kalorier og 27,2 gram fedt - 16,5 g, hvoraf de er mættede.
Indtagelse af mættede fedtstoffer bidrager til vægtøgning, kolesterolforøgelse og acceleration af processen med plakaflejring på blodkarens indre vægge.
Forbrug af mættede fedtstoffer kan føre til udvikling af type 2-diabetes og en række hjerte-kar-sygdomme, ledet af hypertension.
100 g hvid chokolade indeholder 50,1 g raffineret sukker. Ifølge eksperter er det ikke nyttigt for mænd at forbruge mere end 36 g sukker om dagen og for kvinder - 24 g sukker om dagen.
Overskridelse af denne daglige grænse fører til fedme, tandforfald og en stigning i blodtriglycerider, hvilket yderligere øger risikoen for hjertesygdomme.
Det eneste, hvide chokolade er godt for menneskekroppen, er dens overflod af calcium. Denne chokolade er lavet af store mængder mælk.
100 g chokolade indeholder 189 mg calcium. Dette gør hvid chokolade til en af de mest stabile kilder til mineralet. Hver person har brug for 1000-1200 mg calcium dagligt for at hans krop skal fungere normalt.
Ernæringseksperter anbefaler at indtage 1-2 stykker hvid chokolade om dagen, da det er et godt alternativ til naturlig chokolade, selvom naturlig chokolade er mere gavnlig for helbredet.
Undersøgelser viser, at indtagelse af mørk chokolade reducerer blodsukkeret og "dårlige" kolesterolniveauer med 20%. Ifølge forskere hjælper antioxidanterne i kakao kroppen med at bruge insulin mere effektivt til at kontrollere blodsukkeret.
Anbefalede:
Hvid Chokolade
hvid chokolade er et derivat af chokolade, som ikke officielt kan kaldes chokolade. Det er kendetegnet ved en lysegul farve, der ligner elfenben. Hvid chokolade tilberedes på en helt anden måde end mørk chokolade og mælkechokolade. Mørk chokolade skal have mindst 35% kakao, og dens indhold kan nå op på 99%.
Er Hvid Chokolade Sundhedsskadelig?
Hvis du er fan af chokoladestænger og figurer, er du i det mindste en gang tilfældigvis fundet produkter med falmede farver. Og mens chokolade af denne art bekymrer forbrugerne, forbliver den faktisk sikker at spise. Det viser en ny undersøgelse foretaget af forskere fra Hamborg, der kiggede detaljeret på spørgsmålet, efter at mange købere udtrykte bekymring for falmede chokoladeprodukter.
Forskel Mellem Hvid Og Mørk Chokolade
Når en person tale om chokolade , det er lidt svært at sige et dårligt ord om det. Selvfølgelig, hvis du ikke overdriver det, er ægte chokolade meget god for kroppen. Chokolade, ligesom rødvin, er rig på bioflavonoider, som er sporstoffer af planter, der er gode for helbredet.
Lækre Kager Med Hvid Chokolade
Vi starter med en dejlig hvid chokoladekage og brune chokoladebarer. Udover at være velsmagende, ser det meget interessant ud, når de skæres, fordi pindene ikke er til drys, men tilsættes til blandingen. Kagen ligner brune prikker. Her er opskriften på det:
Hvordan Laver Man Hjemmelavet Hvid Chokolade?
Hvid chokolade er ret forskellig fra brun og mørk. Det har stor næringsværdi og høj smag. Det er ekstremt højt i kalorier, da det indeholder op til 50% sukker og op til 40% fedt. Det er dog let fordøjeligt, fordi dets emulgerede ingredienser har et lavt smeltepunkt.
