2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Her er tre opskrifter på oksekød - i den første er det bedst, hvis du har skinke. Til den anden opskrift anbefaler vi, at du ikke tager meget tørt oksekød, fordi skålen bliver smagere, hvis kødet er federe. Til den sidste opskrift er det også bedst at bruge skinke kød.
Stewed beef med fløde
Nødvendige produkter: 1 kg oksekød, bacon, 5 spsk. fløde
Til marinaden: Lige dele vand og eddike, laurbærblade, allehånde og sorte peberkorn.
Fremstillingsmetode: Kødet skæres i store stykker og lades stå i marinaden natten over. Om morgenen drænes bidene godt og smør dem med bacon. Steg dem i varmt fedt, og salt dem efter fjernelse.
Når de alle er stegte, skal du vende dem tilbage til olien og hælde 3 tsk. vand. Lad kødet simre i en time. Tilsæt derefter cremen til saucen og sluk for varmen. Skålen kan serveres med et pynt af pommes frites.
Oksekød med modne bønner
Forskær kødet i stykker og kog det indtil det er blødt. Bønnerne koges også indtil de er bløde uden krydderier eller grøntsager.
Steg derefter løg og 4 gulerødder først, tilsæt oksekødsbider, et par fed hvidløg, bønner og persille. Krydder alt dette med salt, hæld varmt vand og lad skålen simre i en halv time.
Oksekødruller
Nødvendige produkter: 1 kg oksekødskoteletter, hvidløg, bacon, citron, peber, salt, 500 ml rødvin, olie
Forberedelse: Slå koteletterne med en bøfhammer af træ - de skal være store nok til at blive rullet op. Smør hver af bøfferne med hvidløgsfed og stykker bacon, drys derefter peber, salt og spred koteletterne pænt med citronsaft.
Lad dem være i køleskabet i 4-5 timer. Derefter tager du dem ud og ruller hver af dem til en rulle, og binder derefter rullen med tråd, så den ikke falder fra hinanden. Steg hver rulle i varmt fedt.
Derefter arrangerer du ruller i en gryde, som du tidligere har smurt med olie og læg dem til at bage - hæld vinen i gryden. På 10 minutter vandes kødet med vin. Når kødet er mørt, er skålen klar. Server med kartoffelmos og stuvede grøntsager med ris.
Anbefalede:
Lækre Opskrifter Med Tun
To af de opskrifter, vi har valgt, er til salat, og den tredje er til basis. Til den første salat har du brug for følgende produkter: Tun salat med rødløg og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunkonserves, 1 rødløg, 220 g grønne bønner, 1 rød peber, et par salatblade, 3 æg, 10 oliven, persille, ½
Lækre Opskrifter Med Havbrasen
Når du koger havbrasen, skal du ikke adskille den i lang tid, når du bager. Det afhænger af fiskens størrelse, men det er stadig cirka tyve minutter nok til, at fisken ristes. Her er vores opskrifter: Havbrasen med cherrytomater og hvidløg Nødvendige produkter:
Oksekød Går Med Asparges, Svinekød - Med Ananas
Hvis du serverer en simpel svinekødsbøf med udsøgte aspargeskviste og en oksekødsbøf med ris og ananas, vil din frokost være en total fiasko, siger gourmeteksperter fra Frankrig. Ifølge dem kombineres hver type kød med visse garneringer, der ikke undertrykker, men tværtimod - understreger dens rige smag og aroma.
Lækre Opskrifter Med Tofu
Tofu kan bruges til at forberede lækre og sunde opskrifter, der vil overraske dine kære med deres utrolige aroma og ukonventionelle kombinationer af produkter. Tofu i marinade af appelsiner og ingefær er en udsøgt og lækker specialitet.
Lækre Opskrifter Med Sorte Bønner
Vi præsenterer jer tre meget lækre opskrifter med sorte bønner . Den første, vi valgte, bønnesalat - også velegnet til gæster. Sådan gør du det: Sort bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvide bønner, 150 g sorte bønner, 2 løg, salt, mynte, æblecidereddike, olie, persille Fremstillingsmetode:
