2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi præsenterer jer tre meget lækre opskrifter med sorte bønner. Den første, vi valgte, bønnesalat - også velegnet til gæster. Sådan gør du det:
Sort bønnesalat
Nødvendige produkter: 150 g hvide bønner, 150 g sorte bønner, 2 løg, salt, mynte, æblecidereddike, olie, persille
Fremstillingsmetode: Det første du skal gøre er at koge bønnerne - husk at begge typer bønner koges i forskellige retter. Vask de sorte og hvide bønner og læg dem i gryder - i hver af dem tilsættes salt, en løg, skåret i halve og mynte.
Kog bønnerne - vær forsigtig med tilberedningstiden for begge typer bønner. Målet er at lave mad, indtil den er klar, men ikke at blive et rod.
Når det er kogt, drænes og lad det køle af. Bland dem, krydre med olie og eddike, tilsæt om nødvendigt salt.
Hvis det ønskes, kan du drysse frisk persille ovenpå. Lad salaten afkøle godt i køleskabet og tjene som en sideskål til kødboller eller andet.
Vores næste forslag er kyllingebønner. Du kan forberede din ret med bønner meget hurtigt, hvis dine bønner er kogte eller på dåse. Du har brug for kyllingebryst til at skære i bidder - ca. 200 g læg dem til at stege i fedt og tilsæt basilikum, peber, salt.
Efter stegning tilsættes de drænede bønner - ca. 100 g og derefter omrøres. Tilsæt skivede pickles og valnødder til de sorte bønner og kylling. Til sidst drys med hvidløgspulver og fjern det fra varmen. Tjene fadet med sorte bønner let kølet.
Vores seneste tilbud er et pynt med sorte bønner - det passer meget godt til kyllingespyd eller noget ømt ristet fisk. Her er de nøjagtige produkter:
Sort bønnepynt
Nødvendige produkter: 300 g sorte bønner3 kviste timian, løg, purre stilk, laurbærblad, 1 tsk. spidskommen, 3 fed hvidløg, 3 æg, persille, citronsaft, olivenolie, salt, malet sort peber
Fremstillingsmetode: Sæt bønnerne på komfuret, og tilsæt timian, laurbærblad og løg, når du koger i halvdelen. Når kogt til beredskab, dræne bønnerne.
Hak persille og porre fint. Tilsæt hakkede hvidløgsfed og alle andre krydderier. Hæld dem over bønnerne. Til sidst skæres de tre kogte æg og tilsættes til bønnerne. Du kan erstatte æg med quinoasalat, hvis du ikke spiser animalske produkter.
Disse var vores opskrifter med sorte bønner, vi håber du nyder det!
Anbefalede:
Sorte Bønner
Bønner er en plante af bælgfrugterfamilien. Det er hjemmehørende i Sydamerika, men kan dyrkes hvor som helst. Det blev dyrket før inkaerne og blev bragt til Europa under en af Christopher Columbus 'ekspeditioner. På grund af det høje udbytte og den lette dyrkning spredte bønner sig over hele Europa indtil slutningen af det 16.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Sorte Bønner
De sundhedsmæssige fordele ved sorte bønner har været kendt i tusinder af år. Det er blevet en integreret del af menuen for befolkningen i Sydamerika på grund af dets værdifulde kvaliteter. Sorte bønner er høj i fiber, folsyre, protein og antioxidanter.
Lækre Opskrifter Med Azuki Bønner
Bob azuki er også kendt som røde asiatiske bønner . Det er populært i Japan, hvor det bruges til at fremstille rød bønnepasta. Den er perfekt til salater, retter med ris, hele eller malede til mel. Til dette formål gennemblødes bønnerne i 12 timer i rigeligt vand.
Lækre Opskrifter Med Bønner Fra Det Mexicanske Køkken
Mexicansk køkken, som med rette er stolt af sine majskager, kendt som tortillas, med sine burritoer, guacamole, ceviche, biria og en masse andre typiske mexicanske specialiteter, er også en af de mest duftende og krydrede. Hjem til de varme chili peberfrugter, der er brugt siden aztekerne, og de mange majssorter, er det også forbundet med sine berømte mexicanske bønner.
Hemmelighederne Med Lækre Bønner, Linser Og Kikærter
Inden madlavning af bønner er linser og alle slags bælgfrugter godt at suge natten over i koldt vand i et forhold på 1 kop bønner til 4 kopper vand. Det vand, der ikke er gennemblødt i bønnerne, hældes om morgenen, og det oversvømmes igen med frisk vand.
