2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vidste du, at over 100 svampearter undersøges for deres sundhedsmæssige fordele? Nogle svampe ser ud til at indeholde meget stærke bioaktive forbindelser, der øger immuniteten. Af denne grund mener sundhedseksperter, at svampe en dag kan være nyttige til forebyggelse og behandling af mange sygdomme.
I de senere år er den eksotiske svamp Chaga, der vokser næsten udelukkende på birk og ligner en stor vækst af brændt bark, blevet nøje undersøgt for sine høje ernæringsmæssige og antioxidantegenskaber. Faktisk vokser dens popularitet i en sådan grad, at du nu endda kan købe sund te lavet af chaga-svampe.
Hvad vi kender som "Chaga" er faktisk en tæt sort masse af mycelium, der vises på ydersiden af birk, inficeret med ikke-toksiske parasitiske svampe Inonotus Obliquus.
Det hårde og revnede sorte lag, der ligner brændt trækul, kaldes Sclerotium (plural sclerotia). Dette lag er blødt og har en rusten gulbrun farve, som kan ses, når den fjernes fra birketræet og brydes i stykker.
Generelt findes chaga-svampe for det meste i meget kolde levesteder og vokser hovedsageligt på birk. Især Chaga-svampen vokser frit i birkeskovene i Rusland, Korea, Øst- og Nordeuropa, de nordlige regioner i USA og Canada.
Disse svampe skal kun samles fra levende træer og skal tages meget forsigtigt for ikke at beskadige træet og afgrøden.
Efter høst tørres chagaen og deles derefter i små stykker formalet i et pulver til fremstilling af te. Når de er tilberedt derhjemme, koges stykkerne normalt nedsænket i varmt vand for at fremstille medicinsk Chaga-te eller blandes med alkohol og lades modne til en kraftig tinktur.
Råpulver kan tilsættes til shakes, supper, gryderetter osv., Hvilket øger næringsværdien af dagligdags mad.
Der er flere måder at indtage svampe på, men ekstraktion med varmt vand - chaga te, er den mest almindelige og nemmeste måde at bruge. Det dobbelte ekstrakt er imidlertid af bedre kvalitet og er den eneste måde at udvinde alle de sunde bioaktive ingredienser, der er låst i selve svampen. Denne metode kombinerer normalt de to metoder til varm ekstraktion af vand og alkohol, men kan variere afhængigt af opskrifterne.
Selvom forskning stadig er i gang, har troværdig forskning vist, at Chaga-svampen kan give flere sundhedsmæssige fordele, herunder:
- Stimulerer og regulerer immunsystemet
- Ernæringsstøtte i kampen mod kræft
- Reduktion af betændelse i kroppen
- Forsinker aldring
- mod sår og gastritis
- Opretholder normale kolesterol- og blodtryksniveauer.
Chaga bruges som et rengøringsmiddel såvel som til behandling af maveplager, lever- og hjerteproblemer. På trods af de mange fordele og helbredseffekter er det vigtigt at konsultere en læge eller specialist, inden du bruger chaga-te eller chaga-tinktur.
Anbefalede:
Den Ukendte Urteblomst: Nyttige Egenskaber Og Medicinske Afkog
Urten med det mærkelige navn podubiche har en fremragende hæmostatisk virkning, som er en af dens vigtigste egenskaber, der anvendes i folkemedicin. Det er kendt som hvid eller rød, løg, bjergaske. Til behandling kan den bruges ved at erhverve den jordbaserede del, som kan opsamles under blomstring.
Nyttige Egenskaber Ved Den Ukendte Tapioka
Tapioca kommer i stigende grad ind i vores køkken. Denne lækre ekstrakt fås fra en plante kaldet kassava. Det bruges til at tilberede meget velsmagende desserter - budding, slik og andre. Den mest nyttige del af denne plante er roden. Den har en cylindrisk form og er brun i farven.
Gak: Den Ukendte Frugt Med Vidunderlige Egenskaber
Gak-frugten vokser i de varmere dele af Sydøstasien. Frugterne er på størrelse med en lille melon, og når de er modne, får de en mørk orange farve. De har en stikkende bark, der ikke er egnet til forbrug. Den indre kerne er fuld af spiselige, lilla-røde oliesække, der har en meget mild smag.
Yerba Mate - Den Hemmelige Drink Med Mirakuløse Egenskaber
Yerba Mate (også kendt som Erva Mate eller Cimarron) er en stedsegrøn plante, der vokser i Brasilien og Paraguay såvel som i andre regioner i Sydamerika. Befolkningen i Sydamerika har draget fordel af de træers værdifulde, livgivende egenskaber i århundreder.
Nyttige Egenskaber Ved Den Kvindelige Bregneurt
Urten af urter i Bulgarien er stor, og selv i dag bruges de i apotek, madlavning og kosmetik. Næsten alle har hørt om helbredende kræfter hos urter som kamille, sumac, timian og mange andre, men der er nogle, som kun urtelæger kender til. Et eksempel på dette er urten kvindelig bregne , som ikke bør forveksles med andre typer bregner, såsom han- eller stikkende bregner.
