2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gak-frugten vokser i de varmere dele af Sydøstasien. Frugterne er på størrelse med en lille melon, og når de er modne, får de en mørk orange farve. De har en stikkende bark, der ikke er egnet til forbrug.
Den indre kerne er fuld af spiselige, lilla-røde oliesække, der har en meget mild smag. De har en moderat sødme. Nogle mennesker sammenligner deres smag med agurk, avocado eller melon med et strejf af gulerod, og frøene har en let nøddeagtig smag.
Krogfrugter har en relativt kort sæson, der kun varer to måneder (december og januar), men ikke desto mindre spiller frugten en vigtig rolle i festlige retter såvel som i folkemedicin. Den vietnamesiske frugt er ret ukendt uden for sit hjemland.
Da den kun høstes to måneder om året, og eksporten af frisk frugt er begrænset, er den mest almindelige på markedet i form af juice, der sælges som et kosttilskud med et højt indhold af plante næringsstoffer.
Krogfrugter har et særligt højt indhold af lycopen, over 70 gange den mængde lycopen, der findes i tomater, og over 10 gange mængden af beta-caroten, end der findes i gulerødder og søde kartofler.
I en undersøgelse fra 2005 fandt forskere, at vietnamesisk frugt indeholdt et protein, der hæmmede tumorvækst.
På grund af dets lave sukkerindhold blandes Gak normalt med andre frugter og sukker for bedre smag.
Ved madlavning bruges det oftest til at forberede den traditionelle Xoi Gac-skål (bedre kendt som rød klæbrig ris). Skålen er en uundværlig del af den vigtigste ferie i den vietnamesiske kultur Tet (vietnamesisk nytår).
Det er også til stede i menuen med de fleste vietnamesiske bryllupper. En anden usædvanlig måde er at blande den med tomatsauce og bruge den til fremstilling af pizzaer og anden pasta.
Anbefalede:
Den Ukendte Urteblomst: Nyttige Egenskaber Og Medicinske Afkog
Urten med det mærkelige navn podubiche har en fremragende hæmostatisk virkning, som er en af dens vigtigste egenskaber, der anvendes i folkemedicin. Det er kendt som hvid eller rød, løg, bjergaske. Til behandling kan den bruges ved at erhverve den jordbaserede del, som kan opsamles under blomstring.
Den Vidunderlige Pomelo Frugt
Ved du, hvor godt det kan være for dit helbred? pomelo !! Utroligt nyttigt! Pomelo er en tropisk frugt af citrusarterne. Vægten af store prøver af frugten kan nå 10 kg! Pomelo kan have forskellige former - pæreformet eller sfærisk, med grøn eller gul skræl, og dens kød kan være hvid, lyserød og gul.
Nyttige Egenskaber Ved Den Ukendte Tapioka
Tapioca kommer i stigende grad ind i vores køkken. Denne lækre ekstrakt fås fra en plante kaldet kassava. Det bruges til at tilberede meget velsmagende desserter - budding, slik og andre. Den mest nyttige del af denne plante er roden. Den har en cylindrisk form og er brun i farven.
De Mirakuløse Egenskaber Ved Den Ukendte Chaga-svamp
Vidste du, at over 100 svampearter undersøges for deres sundhedsmæssige fordele? Nogle svampe ser ud til at indeholde meget stærke bioaktive forbindelser, der øger immuniteten. Af denne grund mener sundhedseksperter, at svampe en dag kan være nyttige til forebyggelse og behandling af mange sygdomme.
Vælg Et Træ Med Morbær! Tre Vidunderlige Ideer Med Denne Unikke Frugt
Jordbæret , kendt i forskellige dele af Bulgarien som en sækkepipe eller bubonka, er en yderst nyttig plante, hvis helbredende egenskaber har været kendt af læger i Grækenland. Forskellige lande har fremsat forskellige krav om, hvad de nøjagtigt kan gøre at bruge morbær , men det er en kendsgerning, at i folkemedicin bruges alle dens dele.
