2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sofaen er designet til at give en base for 1-2 lækre bid, sammensat af perfekt kombinerede smag, aromaer og teksturer. Hænderne serveres inden middagen med drinks, og du kan også holde en canapé-fest med mange sorter af disse lækre bid.
Grundlæggende om bid
Brød
Skær brødskiver, fjern skorperne og skær midten i firkanter, trekanter eller diamanter, eller form det med dejskærere. Alle disse sorter kan bages, steges i smør eller let smøres og bages i en ovn ved 190 grader i 10 minutter, indtil de er sprøde og gyldne. Brug forskellige typer brød eller bag små brød.
Testen
Brug følgende metoder til at lave dejbaser.
Dampet dej: sprøjt små ruller på en fugtig bageplade.
Pandekagedej: tag fra dejen med en spiseskefuld og steg i 1 minut på hver side
Yorkshire budding: lav mini-budding
Grøntsager
Skær skiver af tyk courgette og store gulerødder diagonalt eller skær tykkogte tykke kartofler og unge majroe.
Dekorationer og fyld til bid
- Sæt tynde skiver svinekød og æblesauce på små Yorkshire-buddinger. Pynt med brøndkarse;
- Sæt tynde stykker roastbeef, 1 tsk kødsauce og lidt peberrodssauce på små Yorkshire-buddinger;
- Sæt skiver af mellemstegt lam på Yorkshire-buddinger og lidt solbærgelé ovenpå;
- Kombiner tomatskiver, lidt hakket salat og saucer med små brød og hjemmelavede kødboller;
- Sprøjt brudt kaviar i små udskårne boller af dampet dej, pynt med dild. Server med farverige peberfrugter, courgette, agurker og gulerødder. Pynt med brøndkarse;
- Fyld ristede pastabåde med finhakket kylling og ostesauce. Pynt med hvide druer og persille;
- Fyld rå runde tærter til smøredej tærter med en blanding af knust Stiltonost og kraftig fløde og bages ved 200 grader i 10-15 minutter, indtil de er gyldne og hævede.
- Lav en seng med sauteret porrer og skivet bacon i bagt dej og pynt med hårdkogt æg.
Fyldte grøntsager
Fyldte tomater
Skær toppen af de lyserøde tomater og udskær dem. Fyld med flødeost og hakket frisk basilikum.
Fyldte kartofler
Lav et kryds skåret i små kogte nye kartofler, og åbn snittet. Sæt på hver kartoffel 1 spsk creme fraiche og lidt hakket frisk løg.
Fyldt agurk
Skær stykker agurk, 2,5 cm tyk, skær let midten ud og fyld med lidt vinsyre og kogt rejer. Pynt med dildkvist.
Anbefalede:
Tips Til Madlavning Af Mere Appetitvækkende Svinekød
Svinekød indtager en central plads i det bulgarske nationale køkken. Svinekødsretter er mange og inkluderer alle former for varmebehandling af produktet. Svinekød er mørt og saftigt kød og er utroligt velsmagende. Det er et af kødprodukterne, der tilberedes relativt hurtigt og passer godt sammen med mange andre varianter.
Party Bid Ideer
Når du venter på gæster, skal du forberede snacks til festen i stedet for traditionelle salater, hors d'oeuvres og hovedretter. Festbittene er velegnede både til en enkel venlig sammenkomst og til en formel lejlighed. Skær skorpen i forudskårne bagler.
Ideer Til Søde Bid Med Lejlighed Og Uden Lejlighed
En særlig venter på dig lejlighed og du undrer dig stadig over, hvilken dessert du skal tilberede? Se på vores forslag til søde bid som er perfekte til fester, grill, babykager eller uden grund, når du bliver træt af noget sødt. De er alle nemme at tilberede og meget velsmagende.
De Perfekte Sofaer Til Kylling
Kyllingesofaer kan være gode appetitvækkere. De er meget lette at forberede og en god idé til de øjeblikke, hvor du i sidste øjeblik er overrasket over uventede gæster. Se vores forslag til kyllingesofaer , som du endda kan forberede til frokost.
Hurtige Og Appetitvækkende Ideer Med Orange Linser
Appelsinlinser er et produkt, der er yderst velegnet til supper og mest af alt - flødesupper. Det er mindre end de velkendte linser, men ligesom det har en appetitlig smag. Det har ingen skalaer og koger meget hurtigere. Her er nogle nemme og appetitvækkende opskrifter, som du kan tilberede med orange linser:
