2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Stjerne / Stellaria media / er en årlig eller toårig urteagtig plante. Stammen er 10-40 cm lang, liggende eller stigende, stærkt forgrenet. Stjernens farver er 6-8 mm i diameter. Urten blomstrer i alle måneder af året.
Stjernen er også kendt som spurvtarme, fuglegræs, musefælde og mellemstjerne.
Stjernen findes normalt i bosættelser, nær veje og værfter, nær hegn, som ukrudt i markerne. Den vokser over hele landet op til 1500 meter over havets overflade.
For nogle mennesker var stjernen et ukrudt og for andre - en værdifuld grøntsag og medicin til forskellige problemer. I det første århundrede skrev den græske læge Dioscorides, at stjernen kan bruges sammen med majsmel til øjenbetændelse, og saft af urten hjælper med øresmerter. Tidligere gav de stjerne som en tonic for underernærede børn.
Sammensætning af en stjerne
Stjernen indeholder caroten, saponiner, vitamin C og E. Det indeholder også coumariner, flavonoider, slimhindestoffer, fedtsyrer, mineraler, triterpenesaponiner. Mange af ingredienserne med urten er stadig uopdagede.
Indsamling og opbevaring af en stjerne
Saml den overjordiske del af stjerne, der høstes under blomstring - april-september. Korrekt tørret urt kan opbevares i op til to år. Stjernen kan også købes fra apoteker eller specialiserede urtebutikker.
Fordele ved en stjerne
Stjernen bruges til at behandle sår og fjerne koger. Urten har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger. Udbredt til behandling af hæmorroider, gigt, gigt, blødning.
I Kina bruges stjerne som en afkølende urt til feber for at stoppe tung menstruation og næseblod.
På grund af dets gode vanddrivende egenskaber anbefales det til nogle nyreproblemer, men forsigtighed anbefales, når du bruger dem i disse tilfælde.
Urten har en regenerativ virkning ved at skade integriteten af slimhinderne og huden. Asterisk er en god kilde til C-vitamin og andre næringsstoffer. Asterisk lindrer næsestop, hoste og forkølelse. Blandt andet er urten et vanddrivende middel og et mildt afføringsmiddel.
Folkemedicin med en stjerne
2 spsk. stjerne kog med 500 ml kogende vand og kog i ca. 5 minutter. Det resulterende afkog filtreres og drikkes i 100 ml 3 gange dagligt før måltider. Denne infusion kan også bruges eksternt - til skylning af blærebetændelse, sår, gigt og forskellige betændelser.
Afkog af friske urter bruges som en rensende tonic, der hjælper med træthed og svaghed. Stjernetinkturer føjes til retsmidler mod gigt.
En pot lavet af den friske plante påføres koger, bylder og smertefulde led. Frisk stjernesaft bruges eksternt eller internt til behandling af hudproblemer.
Skader fra en stjerne
Selvom stjernen kan bruges til nogle nyreproblemer, skal det bruges med ekstrem forsigtighed, fordi det kan forårsage den modsatte effekt. Af denne grund bør brugen aftales med en læge.
Den anbefalede dosis bør ikke overskrides, fordi høje doser kan have negative virkninger ikke kun på nyrerne, men også føre til hjerteproblemer.
Anbefalede:
Pekingand - Den Lakerede Stjerne I Kina
Duck Peking-stil - Her er en anden af stjernerne i verdens kulinariske atlas. Det er synonymt ikke kun med kinesisk nationalt køkken, men også med østlig kultur generelt. Den berømte specialitet har eksisteret i tusinder af år og er i dag anerkendt som en af de bedste kulinariske præstationer.
