2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange indenlandske producenter og forhandlere opbevarer mad i længere tid, efter at de er blevet bestrålet med ioniserende stråling, hvilket stopper deres naturlige ødelæggelse.
Mange fødevarer udsættes for denne stråling for at ødelægge de patogener, der forårsager madskimmel i starten.
Dette kan forlænge varernes holdbarhed, men bekymrer forbrugerne om sikkerheden af den mad, de køber.
Ioniserende stråling bruges i de fleste frugter og grøntsager, tørre krydderier, urtete, mel, bønner, linser, ris, nødder, kaffe, lokale produkter, fisk og skaldyr.
Grøntsager bestråles under spiring for at beskytte dem mod insekt skadedyr. Kartofler og forskellige typer løg udsættes oftest for sådan stråling.
Fødevareeksperter mener, at en sådan effekt skal bemærkes på mad, selvom undersøgelser viser, at stråling ikke har nogen skadelige virkninger på kroppen.
Det faktum, at mad bestråles, betyder ikke, at det er forurenet eller radioaktivt, forsikrer eksperter. Selvom proceduren lyder ret skræmmende, er forbruget af sådanne fødevarer uskadeligt, da det primære formål med stråling er at afvise skadedyr og bakterier.
Ioniserende stråling påføres gennem røntgenstråler, som endda kan rense produkter. Teknologien, hvormed den anvendes, er meget dyr.
I USA har denne praksis eksisteret i årevis, og gennem denne teknologi kan forarbejdet kød vare op til 5 år uden at ødelægge under kølige forhold. Tilhængere af denne teknologi siger, at den ikke smider mad.
På grund af de rådnende jordbær i de senere år er denne teknologi kommet ind i Bulgarien. Fra tid til anden passerer kyllingekød gennem den ioniserende stråling.
Ved højere doser af stråling kan fødevarer miste deres nyttige vitaminer.
Anbefalede:
Mirakel! De Sælger Oksekødspølse Uden Oksekød
Einstein havde tilsyneladende ikke helt ret, da han sagde, at kun to ting er uendelige - universet og menneskelig dumhed. Faktisk er der en tredjedel - dette er den skruppelløse opfindsomhed hos producenter og forhandlere. Et nærmere kig på etiketterne på friske pølser afslører de uventede muligheder og fremskridt inden for fødevareindustrien.
En McDonalds Medarbejder Sælger Heroin På En Menu
En medarbejder i fastfoodkæden McDonald's i den amerikanske by Pittsburgh blev arresteret på anklager for at have solgt børnemenuer, der indeholdt heroin. Shanaya Dennis, 26, solgte heroin til mennesker, der er afhængige af stoffet, ved at placere det i en bogpose med kædens børnemenu.
Fødevareprodukter Sprang Med 0,4 Procent
National Statistical Institute rapporterede, at inflationen i 2013 steg med 0,9 procent, hvor fødevarepriserne steg med 0,4 procent. Inflationen for december 2013 var 0,3% højere. Af fødevarer i december var de dyreste grøntsager som tomater, som var 17,4% dyrere og agurker - 25,3%.
Hvad Er Den Virkelige Holdbarhed For Fødevareprodukter
Hvor meget kan vi stole på udløbsdatoen, der er skrevet på emballagen? Færre og færre mennesker tror på etiketten, og derfor har Business Insider meddelt, hvor længe basisfødevarer, der opbevares i køleskab, fryser eller ved stuetemperatur, kan vare.
BFSA Lancerer En Inspektion Af Den Dobbelte Standard Inden For Fødevareprodukter
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed har iværksat inspektioner for at etablere fødevarer, hvor der anvendes en dobbelt standard. Undersøgelsen er en del af Visegrad Fours kampagne for at finde ud af, om der er forskel på varer fra samme firma, der eksporterer produkter til Østeuropa og Vesteuropa.
