Hvorfor Drak Cleopatra Eddike Med Vand?

Video: Hvorfor Drak Cleopatra Eddike Med Vand?

Video: Hvorfor Drak Cleopatra Eddike Med Vand?
Video: Drik blod, træd i lort eller spis levende græshoppe! 2024, November
Hvorfor Drak Cleopatra Eddike Med Vand?
Hvorfor Drak Cleopatra Eddike Med Vand?
Anonim

Måske er det få, der ved, at eddike ikke kun kan bruges som krydderi, men også som medicin og som kosmetik. Og disse positive egenskaber er ikke brugt siden i går. De er også beskrevet i Bibelen, gamle græske, romerske og gamle egyptiske tekster.

Historiske dokumenter nævner, at den egyptiske dronning Cleopatra betragtede æblecidereddike som et middel til at hjælpe sundhed og godt udseende. Hun kunne godt lide at drikke halvfortyndet eddike til god fordøjelse efter at have spist alt og afsluttet sit måltid.

Der er en anden legende, ifølge hvilken dronningen fik en enorm formue efter et væddemål og lovede Mark Anthony at hun ville forkæle ham med den dyreste frokost. Tricket var, at hun opløste en dyrebar perle i eddike for at krydre en enkelt skål. Så hun vandt væddemålet.

Det anslås, at der er over 4.000 arter af surkrydderier i verden. Der er såkaldte korneddike - gæret ved hjælp af en eller flere typer korn. Æblecidereddike fås fra æblejuice, der er nødvendig til fremstilling af cider, hvor den ved at tilsætte syre gærer og resultatet er æblecidereddike. Vineddike er en konsekvens af gæring af vin og kan naturligvis være fra hvid eller rødvin. En type eddike kendes selv fra datoer.

Med andre ord - enhver alkoholholdig drik, såsom vin, efter gæring bliver til eddike. I Japan er riseddike en af de traditionelle drikkevarer. Den er lavet af risvin. I Frankrig (et land med tradition inden for vinproduktion) er vineddike den mest berømte. I lande, hvor der forbruges mere øl, fremstilles malteddike.

Æbleeddike
Æbleeddike

Eddike betragtes som et af de tidligste stoffer. Selv Hippokrates forherligede dets helbredende egenskaber. Romerske aristokrater drak det fortyndet med vand som en eliksir af sundhed, lang levetid og skønhed. I middelalderen brugte læger eddike til desinfektion, inden de besøgte en patient. Og under Anden Verdenskrig tjente det som et middel til at helbrede sår.

Eddike bruges i kostvaner, hjælper med træthed, anæmi, lumbago, madforgiftning, allergi, forbedrer leverfunktionen, normaliserer blodtrykket, øger appetitten, styrker knogler, forhindrer ondt i halsen og beskytter mod forkølelse.

Eddike kan bruges til at desinficere køkkenbordet. Bordet tørres af med en klud gennemblødt i eddike og vaskes derefter med vand.

Eddike bruges også til at rense kanaler ved at hælde en opløsning af en håndfuld sodavand og en kop eddike i sifonen.

Rengør patinaen af sølvtøj og redskaber med en blød klud gennemblødt i eddike.

Anbefalede: