2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
At spise bare en håndfuld nødder om dagen kan reducere risikoen for tidlig død markant, siger forskere ved universitetet i Maastricht, der gennemførte en storstilet undersøgelse.
I mere end et årti har hollandske forskere undersøgt den virkning, som det daglige forbrug af nødder har på menneskekroppen. De observerede helbredet for næsten 120.000 frivillige i alderen 55 til 69 år.
Resultaterne af undersøgelsen viste klart, at dem, der spiste mindst 10 gram nødder om dagen, blev risikoen for for tidlig død reduceret med næsten 23 procent, ifølge BBC.
Ifølge eksperter har regelmæssigt forbrug af nødder reduceret risikoen for neurodegenerative sygdomme med forbløffende 45 procent.
Det viser sig også, at nødder reducerer risikoen for luftvejssygdomme med 39 procent. Folk, der spiser nødder hver dag, har en risiko for at udvikle diabetes op til 30 procent lavere end dem, der undgår dem.
Forskere råder alle til at medtage mindst 100 g nødder i deres daglige kost, uanset deres type. De har vist sig at være rige på vitaminer, fibre, antioxidanter og andre bioaktive komponenter.
Efter mange års nødder, der er blevet begrænset og endda udelukket fra vores menu af forskellige selvudråbte ernæringseksperter og ernæringseksperter på grund af deres fedtindhold og kalorieindhold, er de nu på randen af rehabilitering.
Ud over at være en værdifuld kilde til næringsstoffer er de en uundværlig del af kosten for vegetarer og veganere, fordi de stort set kan erstatte kød på deres bord.
Hvor præcist du vil forbruge nødder - rå eller ristede, er et spørgsmål om personligt valg, siger eksperter. Ifølge dem har begge muligheder deres fordele og ulemper, så alle skal selv bestemme, hvad der er bedre for ham.
Brændte nødder bevarer en masse værdifulde næringsstoffer, men indeholder yderligere mængder fedt og salt, hvilket kan føre til øget kolesterol- eller vandretention.
En anden potentiel ulempe er indholdet af acrylamid, som er et biprodukt af asparaginsyre, og som hovedsageligt dannes under stegning af mandler og hasselnødder. Acrylamid fungerer som et neurotoksin, har kræftfremkaldende virkninger og kan forårsage kromosomændringer.
På den anden side kan rå nødder, der ikke er gennemblødt i vand eller tørres, også være sundhedsfarlige. De kan indeholde fytinsyre, enzymer og andre stoffer som en naturlig beskyttelse mod insekt spisning.
Fytinsyre har evnen til at blokere absorptionen af vigtige sporstoffer som calcium, magnesium, jern og zink.
I sjældne tilfælde kan svovelnødder indeholde bakterier såsom salmonella såvel som alfatoksiner. Selv minimal varmebehandling fjerner salmonellabakterier, og bagning kan fjerne op til 50 procent af aflatoksiner.
Anbefalede:
Forskere: Fløde Af Mælk Beskytter Dig Mod Slagtilfælde
En nylig undersøgelse foretaget af forskere fra University of Cleveland viste, at mælk med fløde er yderst nyttigt og kan reducere risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme. Forskere anbefaler under ingen omstændigheder at smide det fedtfattige produkt, der dannes på overfladen af kogt mælk, fordi det er meget mere end spild.
En Håndfuld Mandler Beskytter Os Mod Kræft
Forskere har bevist, at en håndfuld rå mandler indeholder stærke ingredienser, der kan være en fremragende beskyttelse mod kræft. Mandler er rige på laetril - et stof, der har anti-kræft egenskaber. Laetrile findes også i kirsebær, ferskner og svesker.
En Håndfuld Nødder Hver Dag Holder Læger Væk
Kun en håndfuld nødder om dagen kan holde læger væk fra dig i lang tid, ifølge en ny undersøgelse foretaget af en gruppe forskere fra King's College London. Ifølge forskere kan spise omkring 20 gram valnødder om dagen beskytte os mod potentielt dødelige sygdomme som hjerteanfald og kræft.
Te Beskytter Os Mod For Tidlig Død
For at reducere risikoen for for tidlig død anbefaler eksperter at drikke te. Urtedrikke reducerer faren med så meget som 25% ifølge en nylig undersøgelse, der involverede mere end 131.000 mennesker. Alle frivillige i undersøgelsen var mellem 18 og 95 år.
Fisk Og Nødder I Menuen Med Gravide Beskytter Mod Allergi
Den fremtidige mor kan reducere risikoen for allergier i babyens krop betydeligt, hvis hun inkluderer mere fedtet fisk og forskellige typer nødder i sin menu. Omega 3 fedtsyrer påvirker mave-tarmkanalens arbejde og får vores krop til at aktivere vores immunsystem.
