2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Saltte tærter er noget simpelt, men også meget fristende. Hver sådan opskrift har flere grundlæggende regler. Dette er ingredienserne i første omgang. De skal være kolde, når de blandes. Den perfekte dej tager ikke for lang tid at behandle. Her er nogle af de mest lækre salte tærter, du kan prøve:
Italiensk saltkage
Nødvendige produkter: 350 g mel type 500, 1 tsk malet sort peber, 150 ml olivenolie, 5 æg, 5 spsk. vand, 1/2 tsk. salt, 200 g mozzarella, 100 g prosciutto, 100 g skinke, 250 g ricottaost
Fremstillingsmetode: Melet sigtes. Midt i den laves der en brønd, hvor olivenolie, 2 æg, vandet, saltet og peberen er sat. Ælt dejen, der er pakket ind i folie og anbragt i køleskabet for at hæve sig.
I løbet af denne tid skal du forberede tærtefyldningen. Alle pølser og mozzarella skæres i terninger. De tre andre æg og ricotta piskes i en mixer. Alle produkter blandes og blandes godt.
En lille del, så stor som en knytnæve, adskiller sig fra dejen. Resten rulles i en cirkel eller et rektangel i henhold til bageformen. Overfør til gryden og tryk godt mod væggene og bunden. Spred fyldet på det.
Rul den adskilte dej ud. Den kan placeres direkte på fyldet eller skæres i strimler og dekoreres.
Den resulterende tærte bages i 30 minutter ved 170 grader, indtil den er gylden.
Salt tærte med kød og svampe
Nødvendige produkter: 600 g oksefilet, 120 g svampe, 1 løg, 60 g fedt, knoglesuppe, peber, salt, 20 g mel, 1/4 kg hirse, æg
Fremstillingsmetode: Baconet fra kødet fjernes og skæres i små terninger. Ovaliser i mel, salt og peber. Steg i fedt. Tilsæt de tyndt skivede svampe og finhakket løg. Steg godt, blød i bouillon, salt og drys med sort peber. Gryderet indtil det er blødt.
Den resulterende blanding hældes i en gryde. Når det er afkølet, fjernes fedtet. Dæk toppen med dejen formet på et hjul. Dens overflade er smurt med pisket æg. Toppen er dekoreret med figurer skåret ud af dejen. Kagen bages i en varm ovn i ca. 30 minutter.
Græskar og bacon tærte
Nødvendige produkter: 250 g mel, en halv terning af gær, 1 tsk. salt, en knivspids sukker, 50 g smør, 125 ml varm mælk
Til fyldningen: 500 g græskar, 100 g bacon, 2 æg, 1 løg, 100 ml creme fraiche, 100 g revet gul ost, 100 g blå ost, en knivspids sort peber, en knivspids muskatnød, salt, olie, friske mynteblade
Fremstillingsmetode: Sukkeret blandes med smeltet smør, mælk og salt. Tilsæt 1 spsk. mel og lad det stå i 10 minutter. Tilsæt derefter det resterende mel. Ælt en blød dej, som efterlades i 30 minutter i køleskabet for at hæve sig.
Skræl en squash, riv den og skær den i små stykker. Kog i 5 minutter i saltet vand. Hak løg og bacon og steg i lidt olie. Tilsæt det drænede græskar og steg. Tilsæt æg, fløde og revet gul ost. Sæt med sort peber, muskatnød og salt og tag det af varmen.
Spred dejen i bunden af en smurt gryde. Det presser godt mod væggene og bunden. Hæld græskarblandingen over denne base. Drys med hakket blå ost og mynteblade. Bages ved 200 grader i ca. 40 minutter.
Anbefalede:
Glæde Dine Frække Mennesker Med Disse Børns Cocktails
Cocktails er en attraktiv måde at byde dine gæster velkommen på. Men hvad forbereder du dig, hvis du holder en børnefest og dine gæster kun består af muntre og tørstige børn? For at være forberedt på enhver situation er det godt at lære at lave cocktails, der er egnede til børn.
Gør Dine Nyrer Ondt Konstant? Ryd Smerten Med Denne Hjemmelavede Blanding
Urinvejsinfektion er en ekstremt ubehagelig tilstand, den er tilbagevendende, og behandlingen varer meget lang tid. De, der har lidt af en sådan infektion, ved, hvor vedvarende og smertefuldt det er. En af de vigtigste ting at begynde at behandle en sådan infektion er at drikke rigeligt med vand.
Vin Eller Likør Fra Iglika? Overrask Alle Med Farvet Hjemmelavet Alkohol
Primula , også kendt som Primula , er en af de mest sarte og smukke små blomster, som du kan finde både dyrkede og vilde. Sammen med snedråber og krokuser er primula en forkynder for det kommende forår, selvom du kan se dem som farvede pletter selv i de sidste sne.
Hernias Smelter Foran Dine øjne Med Denne Diæt Med Mandarinsaft
Der er næsten ingen, der ikke kan lide mandariner. De er små og saftige citrusfrugter, der bringer friskhed og fornøjelse når som helst på året. Talrige undersøgelser har endeligt bevist de sundhedsmæssige fordele ved mandariner. Ud over at styrke immunforsvaret ødelægger disse frugter kræftceller, stopper infektioner og endda smelter fedt.
Min Kære Hukommelse! Slik Ikke Den Rå Wienerbrøddej Fra Skålen
Dette kan være en dyrebar familiehukommelse om komfort og en tidligere barndom - din mor laver lækre kager eller bagværk i weekenden, og efter at have sat den i ovnen for at bage, skynd dig at slikke den rå og meget velsmagende dej tilbage i skålen, hvor du lavede mad.
