2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den 18. oktober kan alle beboere og gæster i byen Zlatograd spise lækre lokale specialiteter fra den serbiske, græske, tyrkiske og bulgarske grill under Balkanrejer 2014.
Festivalen for den traditionelle Balkan-grill afholdes i Rhodope-byens etnografiske museum, og de kulinariske fristelser vil blive ledsaget af en masse musik, sange og danse.
I en af restauranterne i Zlatograd ledsages grillen af meget vin og et rigt program af folklore fra Balkan.
Sammen med Balkan Scariada 2014 afholdes den videnskabelige messe Eat, Drink and Have Fun and Have a Good Word. Den 17. og 18. oktober vil indfødte forskere diskutere særegenhederne ved balkansk køkken og funktionel ernæring.
Ukendt og interessant praksis til tilberedning og forarbejdning af mad vil blive præsenteret på den videnskabelige konference, så de har en positiv indvirkning på sundheden.
Lokale kulinariske traditioner vil pege på en moderne metode, som vi nemt kan spise sundt.
Grillet kød er en af de mest typiske ting for det oprindelige køkken, da det mest populære er de bulgarske kødboller og kebab.
Ifølge en legende blev de første kebab imidlertid lavet på en pub i Bukarest. Det siges, at mens der blev lavet pølser, var huden færdig, og mesteren besluttede at fremstille pølser med den samme cylindriske form, og så blev kebaberne lavet.
Nogle kataloger siger, at der tilberedes mellem 300 og 400 typer kødboller i Bulgarien, hvilket gør os til en af de få nationer med en sådan kulinarisk mangfoldighed.
Med hensyn til opfindsomhed overgår vi kun serberne, hvis traditionelle menu er 70% baseret på grillen.
I Tyrkiet tilberedes mere end 80 typer kødboller, og kødet i dem skal hakes og svinekød. I området mellem Edirne, Istanbul og Izmir kan man spise saftige lammekødboller garneret med peberfrugt, hakket løg og en ristet skive tomat. Kødboller i Tyrkiet serveres altid med brød.
I Grækenland er den mest klassiske opskrift keftedes. Fælles for de andre Balkan-nationer er, at grækerne lavede disse kødboller af grovmalet svinekød og oksekød, hvortil de tilsatte hakket løg, paprika, brødkrummer, æg og persille.
Anbefalede:
Malaysia Starter Ikke Dagen Uden Denne Morgenmad
Hvis du undrer dig over, hvordan de spiser morgenmad i verden, kan vi give dig detaljerede oplysninger om, hvordan dagens vigtigste måltid for det fjerne Malaysia ser ud. Morgenmad i Malaysia er et must-have for lokalbefolkningen nasi lemak .
Kale Hope-mesterskabet Starter I USA
En verdensomspændende kale-konkurrence vil blive afholdt i Buffalo, New York, rapporterede amerikanske medier. Traditionelt arrangeres forskellige racer måltider i Buffalo, hvor der indtages enorme mængder kyllingevinger, hotdogs eller andre skadelige fødevarer.
Priserne På Bulgarske Kirsebær Starter Ved BGN 60 Pr. Kilo I år
Der vil være bulgarske kirsebær på vores markeder i år, men deres priser vil slet ikke være lave. Deres købspris på markedet i Sitnyakovo i Sofia ligger mellem BGN 50 og 60 pr. Kg. Producenter i Kyustendil-regionen retfærdiggør de høje priser med kulden i april, som ødelagde en stor del af høsten.
Vandmelonfestivalen Starter I Dag I Varna
En sjov og meget velsmagende ferie åbnes i aften i vores hovedstad. For første gang vil Varna-beboere og gæster i Varna kunne deltage Vandmelon Festival . Indtil videre er vandmelonfestivalen kun afholdt i en landsby i Veliko Tarnovo, der kun varer en dag.
Blueberry Festival For Anden Gang På Det Trojanske Balkan
For andet år i træk arrangeres et højt niveau på det trojanske Balkan nær Ambaritsa-hytten Blåbærfestival . Den appetitvækkende og spændende ferie finder sted fra 24. til 26. juli. Som sidste år, så vil festivalens gæster ikke kun være i stand til at slappe af i naturen, men også have det sjovt med interessante spil, god musik og behageligt selskab.
