Tomaten - Kærlighedens æble

Video: Tomaten - Kærlighedens æble

Video: Tomaten - Kærlighedens æble
Video: Курицу НЕ ЖАРЬТЕ!!! Ни грамма масла, Но такую вкусную еще не ели! Два рецепта восхитили всех друзей! 2024, November
Tomaten - Kærlighedens æble
Tomaten - Kærlighedens æble
Anonim

Siden barndommen beundrer vi den lyse farve og den vidunderlige smag af tomater.

De forbedrer vores humør, fordi de indeholder serotonin - hormonet for lykke.

Men grøntsager er ikke altid blevet respekteret. En havehåndbog fra det 18. århundrede siger: "Frugten er yderst farlig, fordi de, der spiser den, bliver vanvittige."

Tomaternes hjemland er Peru. Derfra blev han overført til Europa.

Det vides, at der i 1776 var et forsøg på at forgifte den første præsident for USA George Washington ved hjælp af en tomatskål tilberedt af James Bestley efter ordre fra chefen for de britiske kongelige styrker. Men Washington havde ikke kun noget imod skålen, han kunne endda lide smagen.

Franskmændene kalder tomater for "kærlighedens æble", sandsynligvis på grund af deres hjertelignende form og farve. I lang tid dyrkede de grøntsager som en prydplante.

Tomater
Tomater

Tomater blev bragt til Rusland i anden halvdel af det 18. århundrede. Og der blev de også rejst for skønhed. Og selv oversøiske planter blev behandlet med stor omhu og præcision. Russerne kaldte planten "skøre jordbær" og "syndens frugter."

Italienerne var de første til at bevare tomater. Deres eksempel blev fulgt af amerikanerne, der opfandt ketchup i 1830.

Tomater kaldes frugt og grøntsager. De er uvurderlige butikker af vitamin A, B1, B2, B3, P, PP, C, E og andre næringsstoffer. De indeholder pektin, nitrogenholdige stoffer, syre (ascorbinsyre, citronsyre, vinsyre), caroten riboflavin, kalium, jern, magnesium og zink.

Læger anbefaler tomater i alle varianter - ristede eller kogte. De er yderst nyttige for mennesker, der har problemer med det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen.

Dagligt forbrug af friske tomater eller tomatsaft hjælper med at reducere forhøjet blodtryk og kolesterol i blodet.

Traditionel medicin anbefaler også tomater til træthed og depression.

Anbefalede: