Star æble

Indholdsfortegnelse:

Video: Star æble

Video: Star æble
Video: Twinkle Twinkle Little Star 2024, November
Star æble
Star æble
Anonim

Star æble / Star Apple eller Chrysophyllum cainito / er et tropisk stedsegrønne træ af familien Sapotaceae. Det vokser i Caribien og andre steder. Det er også kendt som Caimito, Golden Tree, Mælkefrugt, Satin Leaf, Star Plum, West Indian Star Apple, Abiaba.

Stjernens æbletræ er oprejst, 8-30 m højt. Dens blade er elliptiske eller aflange. De når 5 til 15 cm i længden. De er grønne og skinnende fra den øverste overflade, og nedenunder er de dækket af brune vener, når de er modne, og sølv, når de er unge.

De små, iøjnefaldende farver på træet er gullige eller lilla. Frugterne er runde, elliptiske eller pæreformede, 5-10 cm i diameter. De kan være rød-lilla, mørk lilla eller lysegrøn.

Træet bærer en meget populær frugt, kendt for sin brede vifte af medicinske anvendelser. Frugten kan have op til 10 flade, næsten ovale, hårde frø. Når frugten skæres på tværs, arrangeres frøcellerne udad for at danne en stjerne. Derfor kaldes det Star Apple.

Typer af Star Apple

Der er to varianter af Star Apple:

Purple Star Apple

Disse frugter har en tyk skorpe, som normalt er mørk lilla, og midten varierer fra lys lilla til hvid. Den mørke lilla frugt er 6-12,5 mm tyk og har en blød, sød inderside.

Green Star Apple

Det grønne stjerneæble har en tyndere hud. Skorpen og midten af denne frugt har en mælkehvid farve.

Sammensætning af Star Apple

Star apple tilbyder 5% af de anbefalede daglige værdier af vigtige vitaminer, såsom vitamin C og vitamin A. Dette er en vidunderlig kilde til calcium, som giver dig 10% af den anbefalede daglige værdi af mineralet. Forbrug af denne frugt hjælper med at styrke knogler og tænder, reducerer også symptomerne på præmenstruelt syndrom. Stjerneplet er en stor kilde til fosfor.

Fordele ved Star Apple

Modne frugter indtages til en række sundhedsmæssige problemer, herunder laryngitis, lungebetændelse og blødning. De er kendt inden for folkemedicin i Amerika og Caribien. Afkog af Star Apple bruges til at gurgle efter angina.

Bitter frø kombineret med vand indtages som et vanddrivende middel. I nogle lande gives frugten til diabetikere. Bitter frø er også blevet brugt til diarré og feber.

Umodne frugter bruges til tarmsygdomme i Venezuela. Cubanere bruger også afkog af bladene til behandling af kræft.

Frugten bruges også som et middel til at sænke temperaturen.

Star æble i madlavning

Modne frugter spises friske, helst afkølede, skåret i halve. Stjernepælet bruges også som ingrediens i is og sorbet.

Star æble
Star æble

På Jamaica fremstilles der undertiden dåsemad af det. En emulsion af lidt bitre bønner bruges til at fremstille mandelmælkimitation samt konditorcremer. Star-æbler indtages ofte i kombination med sur appelsinsaft, lidt sukker, revet muskatnød og sherry.

Andre applikationer af Star Apple

Det rødbrune træ af frugten er velegnet til hele indvendige strukturer såsom brædder, gulve, indvendig beklædning, paneler, hylder, skillevægge og mere.

Også velegnet til træudskæringer, vinduer, gesimser, håndtag til lette værktøjer, møbler, skabe. Fra træet kan du få finér og krydsfiner af høj kvalitet.

Anbefalede: