2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For nylig er en anden af vores nationale skatte blevet testet. Resultaterne beviste ikke kun dens formodede fordele, men fandt også andre.
Et bulgarsk-schweizisk-tysk hold blev udsat for en række tests og undersøgte fåremælk fra flokke i en højde på over 1200 m. Resultaterne blev annonceret af professor Venelin Kafedzhiev, videnskabelig sekretær for VFU-filialen i Smolyan, på en konference i Zlatograd sund kost og balkansk køkken.
Konferencen er en del af den årlige fejring af balkansk køkken Skariada, arrangeret på Ethnographic Complex i Zlatograd.
Professor Kafedzhiev forklarede, at teamets forskning tydeligt viser, at det er i fåremælken fra de bjergrige områder, at indholdet af linolsyre er det højeste. Det er det øgede indhold af linolsyre, der har bevist helbredende virkning ved tumorsygdomme. Resultaterne blev præsenteret både i Bulgarien og på et specielt videnskabeligt forum i Tyskland.
Gennem årene har enhver erfaring bevist, at fødevarer fra Rhodopes har både miljømæssige og sundhedsmæssige virkninger på menneskekroppen. Dette skyldes hovedsageligt det specifikke klima og de naturlige forhold, siger forskere.
En anden vægt i den videnskabelige konference blev lagt på andre dyre- og fødevareprodukter fra Rhodopes med en helbredende virkning. Disse er solbær, fåre- og komælk og biprodukter. Derudover blev mad som grød og grill givet som eksempler på sunde madretter i bjergene.
Den årlige fejring af balkansk køkken Skariada i Zlatograd overværes af kokke og turister fra Bulgarien såvel som fra Serbien, Grækenland og Tyrkiet. Hver mesterkok satser på sine egne variationer af Balkan-grillen. Boderne nyder rig dekoration, musik og dans, der hver især præsenterer det specifikke i sin region.
Ideen til messen er at gøre Zlatograd til et centrum for gourmetturisme. For hvert år der går, vokser interessen og lækre og sunde retter - mere og mere elsket.
Anbefalede:
Sådan Stopper Du Med At Spise Junkfood: 10 Tip Til At Kontrollere Sult
Eftermiddag er det tidspunkt, hvor næsten enhver kontorarbejder begynder at lede efter noget at spise. Den såkaldte junkfood (junkfood) - fastfood som vafler, chips, snacks, små chokoladebarer osv. er en nem måde at tilfredsstille din sult på.
Røde Løg Stopper Hjerteanfaldet
Hvis du ikke har hørt det, er det tid til at finde ud af, at rødløg reducerer risikoen for koronar hjertesygdom. Det hjælper også med skjoldbruskkirtelproblemer. I Bulgarien bruger vi mere hvidløg og gule løg, men det har vist sig, at rød er mere nyttig.
Zyveniche Hjælper Med Hævelse Og Tumorer
Selvom de fleste af os ikke er opmærksomme på den hævelse, der opstår, kan denne tilstand faktisk være farligere, end vi tror. Årsagerne til denne hævelse kan være alvorlige helbredsproblemer relateret til hjertet eller nyrerne. Det er en god ide at konsultere en specialist, inden du starter en behandling for at finde ud af årsagen til hævelsen og hvordan man behandler den korrekt.
Medlarer Stopper Blødningen
Medlars er rige på C-vitamin, indeholder æblesyre og citronsyre, sukker, pektin og andre nyttige og vigtige ingredienser. Medlarfrugter kan spises friske eller i form af syltetøj, marmelade. Juice og kompotter fremstilles også af dem. Bortset fra deres smag imponerer medlars også med deres terapeutiske egenskaber.
Modbydelige Fakta, Der Stopper Dig Fra Fastfood
Fastfood er en af de mest usunde. Men hvis dette ikke kan forhindre dig i at tage det, vil følgende fakta helt sikkert lykkes. Hotdogs og burgere Hotdogs og burgere - disse ellers så lækre og appetitvækkende fødevarer er fulde af såkaldte.
