2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du er nybegynder, får du stadig viden og kulinariske færdigheder. Der er fem krydderier, der er i stand til at gøre den enkleste skål til en ægte glæde for ganen.
Med deres hjælp får dine retter smagen af italiensk romantik, fransk spiciness og spiciness, der er typisk for de fleste østlige retter.
Den italienske stil indebærer rigelig brug af basilikum og oregano. Du kan købe dem friske eller tørrede og selv dyrke dem i en gryde.
Føj dem til den typiske italienske mad - pizza og pasta samt i en salat med friske grøntsager, så får du en ægte italiensk fest.
Disse to krydderier kombineres med succes med kød- og fiskeretter. En anden vigtig krydderi er ingefær - dette er det krydderi, som gode værter bruger i desserter og hovedretter.
Ingefær tilsættes til pasta, brød, kiks og alle slags bagværk. Uden dette krydderi er det umuligt at forestille sig smagen af kinesiske retter.
Kog kylling eller grøntsager i ingefær sød og sur sauce, brug dette krydderi til at drysse med ris, lav ingefærte.
Enhver kødret bliver smagere, hvis du tilføjer lidt rød peber. Tilsæt paprika til salater og supper, så farverne på retterne bliver lysere.
Og det mest banale, men meget nyttige og uundværlige krydderi er sort og hvid peber, formalet eller i korn. Ristning, madlavning, stewing - alt dette er utænkeligt uden sort eller hvid peber.
Anbefalede:
Tips Til Unge Husmødre
1. Hvis du ikke ønsker, at der skal samles sediment i gryderne, hvor du koger vand, er den bedste mulighed at lægge en musling i bunden af gryden, som tidligere er blevet renset og kogt. 2. Hvis du vil rense dine sølvsmykker, skal du lægge det i vand, når du begynder at tilberede kartofler.
Tips Til Kokke, Når Du Bruger Kardemomme
Kardemomme er ikke kun duftende, men også et meget nyttigt krydderi. Mesterkokke råder værter til ofte at bruge dette ufortjent forsømte krydderi. Kardemomme indeholder æteriske olier, proteiner, fosfor, calcium, magnesium, jern og vitaminer B.
Tips Til Unge Kokke
At skære grøntsager og bare lægge dem i olie til stegning er ikke så let, især for uerfarne husmødre. Der begynder at blive stillet spørgsmål som hvor meget fedt, hvordan man skærer grøntsager osv. Derfor skal unge kokke introduceres til den vidunderlige verden af madlavning og lære de vigtigste ting og over tid vil de endda grine af de spørgsmål, de stillede sig selv i begyndelsen.
Den Største Omelet Til Påske Blandes Igen Af franske Kokke
Traditionelt skal tre ting være til stede ved påskebordet - en skål med lam, malede æg og påskekage. Kokke fra den franske by Bizet vil bryde gamle traditioner ved at forberede æg i den største omelet. Denne æggekage er udarbejdet årligt i den franske by siden 1973.
Den Rigtige Diæt Til Studerende Og Unge
Børn over 7 år har brug for en varieret og afbalanceret menu. Hvert barn skal forbruge nok kalorier til at dække deres energiforbrug. Mindst 60% af proteinet i den studerendes diæt skal stamme fra produkter af animalsk oprindelse. Det er vigtigt, at den studerende spiser regelmæssigt og ikke går glip af et måltid.
