2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De opfandt verdens første virkelig sunde alkoholholdige drik ved hjælp af tofu. Oprettelsen er af forskere fra National University of Singapore, der pralede af gennembruddet.
Store mængder valle kasseres, når der fremstilles sojaost. Så harmløst som det lyder og ligner et sikkert biprodukt, når det bortskaffes som ubehandlet affald, bidrager valle faktisk til miljøforurening og udtømning af ilt i vandveje.
For at undgå dette satte Singapore-forskere sig på at opfinde en anvendelse af dette biprodukt. Efter flere måneders forskning fandt de, at den bedste anvendelse af valle fra tofu er at gøre det til en helt ny form for alkohol.
Den nye drink smager som vin. Dens grundlæggere er lektor Liu Shao Kuan og assisterende ph.d.-studerende Chua Jian Yong. Det tog dem tre måneder at skabe drikken ved hjælp af en lang gæringsproces for at gøre den gule væske til en let fortryllelse af vin.
I processen med at skabe drikken tilsættes sukker, folinsyre og gær til valle, hvorefter den efterlades til at fermentere. Eksperter siger, at det er sødt med en frugtagtig aroma og et alkoholindhold på otte procent.
Ud over den gode smag og de berusende egenskaber har den nye drink nogle uventede sundhedsmæssige fordele. Tofu er lavet af soja og indeholder høje niveauer af soja næringsstoffer, og valle har i sig selv imponerende niveauer af calcium. Dette er alt, hvad kroppen har brug for.
Som et resultat giver den nye drik enorme sundhedsmæssige fordele såsom knoglestyrke, hjerteforstærkning og kræftforebyggelse, siger lektor Liu Shao Kuan.
I øjeblikket har drikken en holdbarhed på ca. fire måneder, men forskeren og hans team arbejder på at øge denne periode uden brug af konventionelle konserveringsmidler som svovldioxid.
Anbefalede:
Her Er Den Hemmelige Vanedannende Ingrediens I McDonalds Fries. Du Vil Ikke Tro
Vi ved alle, at mad i fastfoodindustriens kæder indeholder ingredienser, der gør det smagere og mere fristende for kunderne. Det viser sig imidlertid, at ingen har fortalt vegetarer og veganere, at kartofler på McDonald's indeholder dyrebare smag.
De Første Bulgarske Vandmeloner Er Allerede På Markedet. Køb Ikke Dem
Den første produktion af bulgarske vandmeloner er allerede tilgængelig i vores land, men ifølge producenterne købes de ikke, da de tilbydes til lidt højere priser end de importerede. Handelsnetværket er allerede oversvømmet med græske og makedonske vandmeloner, som alvorligt har reduceret værdien af sommerfrugter, så bulgarske landmænd ikke er i stand til at markedsføre deres produktion, rapporterer bTV.
Det Første Veganske Indkøbscenter Er Allerede En Kendsgerning
Gode nyheder for vegetarer og veganere! Portland, Oregon, huser nu verdens første veganske mini-indkøbscenter, der tilbyder en række tjenester og varer, som ingen dyr udnyttes til. I dette paradis for elskere af miljøvenlig livsstil er der et supermarked med en bred vifte af plantebaserede fødevarer, herunder sojadrikke, ost, gul ost, der ikke ser mindre appetitlige ud end de klassiske mejeriprodukter.
Den Første Is, Der Helbredte Tømmermænd, Blev En Kendsgerning I Sydkorea
Is mod tømmermænd er det nye værktøj på markedet, som vi vil kæmpe mod konsekvenserne af tunge berusede nætter med. Lægemidlet blev oprettet i Sydkorea, som er det land, der bruger mest alkohol i Stillehavsasien. Landet bruger i gennemsnit 125 millioner dollars om året på piller og anti-tømmermændskosmetik hvert år, så berusede koreanere kan komme tilbage i form efter en hård nat.
Den Første Kontrakt Om Privat Oplagring Af Ost I Vores Land Er Allerede En Kendsgerning
Den første kontrakt af sin art under den ekstraordinære europæiske støtteordning til privat oplagring af visse ostetyper er allerede underskrevet af Bulgarien. Landbrugsstatsfonden har tilsluttet sig den midlertidige nødhjælpsordning, som Europa-Kommissionen åbnede.
