Kommer Afslutningen På Britisk Fisk Med Kartofler På Vej?

Video: Kommer Afslutningen På Britisk Fisk Med Kartofler På Vej?

Video: Kommer Afslutningen På Britisk Fisk Med Kartofler På Vej?
Video: Agrohoroskop til skæring og rodning af stiklinger i oktober 2021 Plus en måde at rodfæste i efteråre 2024, September
Kommer Afslutningen På Britisk Fisk Med Kartofler På Vej?
Kommer Afslutningen På Britisk Fisk Med Kartofler På Vej?
Anonim

En af de traditionelle britiske retter - fisk med pommes frites er ved at forblive i fortiden. Stigende havtemperaturer kunne sætte en stopper for britiske klassikere.

Triste nyheder for enhver elsker af fisk med kartofler. Fadet er ved at forsvinde i sin nuværende form takket være stigende havtemperaturer på grund af global opvarmning.

Ifølge forskere ved University of Exeter kan briternes nuværende yndlingsfiskart, såsom kuller, torsk og andre, snart erstattes af rød multe og John.

Ifølge forskning er Nordsøen nu opvarmet fire gange og meget hurtigere end gennemsnittet over de sidste 40 år. Det forventes, at denne opvarmning vil fortsætte i fremtiden, og tempoet kan blive fremskyndet igen.

De biologiske modeller, der er brugt i forsøg på at bestemme skæbnen for marine arter, viser, hvor meget snart nogle af de vandlevende indbyggere bogstaveligt talt vil blive fordrevet af dem, der kommer fra varmt vand. Andre populære arter, såsom skrubbe og sål, kan også udryddes, når nye kryds kommer ind.

Fisk og pommes frites
Fisk og pommes frites

Undersøgelsen forudsiger, at havet i løbet af de næste 50 år vil varme op med 1,8 grader. Dette kan være fatalt ikke kun for nogle arter, men også for mange fiskere.

For at bevare deres bæredygtighed er britiske fiskeforretninger nødt til at omlægge sig til Sydeuropa for gastronomisk inspiration, siger eksperter.

Ifølge Dr. Simpson, forskningsleder, vil arter som multe, trigly, sardiner, ansjoser, blæksprutter og blæksprutter være mere almindelige i Nordsøen. Dette bringer det britiske køkken tættere på de traditionelle retter i sydlige lande som Spanien og Portugal.

Imidlertid vil nogle fiskearter være i stand til at klare temperaturændringen. Fladfisk som torsk og kuller bliver dog nødt til at bevæge sig nordpå for at overleve.

De er en af de mest forbrugte og elskede i Storbritannien i øjeblikket. Dette er dog ved at ændre sig.

Anbefalede: