Top 12 Fødevarer Til At Sænke Kolesterol

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Når vi taler om reduktion af høje kolesterolniveauer, streng undgåelse af fedt er ikke løsningen. Du behøver ikke at udelukke fra din menu selv de fødevarer, der indeholder kolesterol, såsom æg, ost, mælk. Det hele handler om moderation og balance - du skal kombinere nærende mad i din kost, der bekæmper betændelse, og dermed løse problemet i sin barndom.

Produkterne til sænker kolesterol er meget forskellige og inkluderer forskellige typer frugt, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, fisk, magert kød og en stor mængde sunde fedtstoffer.

Skal jeg sænke mit kolesterol?

Kolesterol er et naturligt stof, der findes i hver af os og er afgørende for overlevelse. Det syntetiseres i leveren og er nødvendigt af kroppen til normal funktion af celler, nerver og hormoner. I vores krops kolesterol til stede i form af fedtsyrer (lipider), som transporteres gennem blodet. Disse partikler bygger normalt ikke op på arterievæggene, men når der er betændelse i blodkarrene, dannes lavdensitetslipoprotein (LDL), også kendt som dårligt kolesterol, danner farlige plaques på væggene, som reducerer fartøjernes elasticitet og indsnævrer hulrummet. Nogle gange bryder stykker af plak ud og kommer ind i blodbanen, hvilket fører til et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Det naturlige rolle kolesterol er at beskytte arterierne mod skader. I stedet for at forårsage ophobning af plak i blodet er kolesterol faktisk et helbredende middel, som kroppen genererer som reaktion på betændelse. Dens rolle er at reducere foci af betændelse og beskytte kredsløbssystemet og blodkarvæggene mod yderligere skader. Med andre ord, hvis der opbygges for meget kolesterol i dine arterier, er dit problem et højt niveau af betændelse, ikke højt kolesteroltal.

Uden betændelse er kolesterol ikke farligt. Det er en vital komponent i enhver cellemembran. Kolesterol er det udgangsmateriale, uden hvilket kroppen ikke kan syntetisere østrogen, testosteron, kortison og andre vigtige hormoner.

Vi er vant til at tænke, at mad med højt fedtindhold fører til højt kolesteroltal. Faktisk spiller den mængde kolesterol, der kommer ind i vores krop gennem mad, en mindre rolle i dets produktion i blodet.

Kun hos patienter med hjerte-kar-sygdomme kan diætbegrænsninger være berettigede. Friske mennesker har det bedre med at fokusere på at begrænse forbruget af transfedt, raffineret sukker og forarbejdede fødevarer, som er hovedårsagen til betændelse. Dette fremkalder udseendet og udviklingen af åreforkalkning og andre relaterede sygdomme.

Nøglen til at reducere risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme, herunder højt kolesteroltal, er at reducere inflammation. Derfor skal fødevarer, der forårsager og opretholder betændelse, udelukkes fra kosten.

Disse inkluderer:

- Emballerede fødevarer af enhver art

- Sukker;

- Raffineret korn

- Forarbejdede vegetabilske olier

- Traditionelle mejeriprodukter

- Den lave kvalitet af produkter af animalsk oprindelse

- Store mængder koffein og alkohol.

Og i galleriet ovenfor kan du se nøjagtigt, hvem de er nyttige produkter til sænkning af kolesterol.

1. Grøntsager (især grønne)

Grøntsager er rige på antioxidanter og er derfor meget effektive til at kontrollere betændelse. Jo flere grøntsager vi spiser, jo sundere bliver vores blodkar. Bladgrøntsager som kål, løg, broccoli og artiskokker er særligt gode for vores kardiovaskulære systems sundhed, da de indeholder store mængder fiber;

2. Rå nødder

Nødder af enhver art er den bedste kilde til sunde flerumættede og enumættede fedtstoffer. De er også rige på fiber. Nogle nødder (inklusive mandler) indeholder antioxidant flavanoider - planteforbindelser, der forbedrer arteriel sundhed og effektivt reducere betændelse og dårligt kolesterol især hos mennesker med højt kolesteroltal og diabetes;

3. Chiafrø og hør

Hørfrø er den rigeste plantekilde for omega-3 fedtsyrer. Derudover indtager de en førende position med deres indhold af plantefytoøstrogener - lignaner, der fungerer som kraftige antioxidanter. Chiafrø og hørfrø er kendetegnet ved ekstremt høje niveauer af opløselig og uopløselig fiber, der heler tarmene og bidrager til kampen mod fedme.

Med sit høje indhold af opløselig fiber hjælper de med at fange fedt og kolesterol i fordøjelsessystemet. Det her sænker kolesterolniveauer generelt. Den bedste måde at bruge disse nyttige frø på er pulverformet og føjet til vores yndlingsret.

4. Olivenolie

Olivenolie giver en bemærkelsesværdig terapeutisk virkning ved behandling og forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Det kan hjælpe os markant med at reducere niveauet af dårligt kolesterol, normalisere blodtrykket, forbedre elasticiteten i arteriernes vægge og reducere risikoen for blodpropper. Det bremser også aldringsprocessen i kroppen;

5. Avocado

Avocado indeholder vitamin B6 og folsyre, som hjælper med at regulere homocystein niveauer. Det er rig på vitamin E, glutathion og enumættede fedtstoffer, så det er nødvendigt for det kardiovaskulære systems sundhed. Avocadoer indeholder også et stort antal forbindelser kaldet beta-systosteroler effektivt sænke kolesterolet. Hvis vi inkluderer, er det vores daglige diæt i 7 dage, total kolesterol i blodet vil falde med 17 procent;

6. Laks

Laks - en af de bedste kilder til antiinflammatoriske omega-3 fedtstoffer i verden. Ved at inkludere det i din diæt får vi gode resultater såsom at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, kognitive lidelser og depression. Mange omega-3 fedtstoffer findes også i fede fiskesorter som sardiner, makrel og sild. Disse fisk vil øge niveauet af godt kolesterol, opretholde en sund vægt og forbedre kognitiv funktion;

7. Fuldkornsfødevarer glutenfri

At spise fuldkorn gavner det kardiovaskulære system, fordi de er en fremragende kilde til fiber. Vi bør også tage glutenfrie produkter som quinoa, havre, boghvede og amaranth. De er lettere at fordøje, forårsager ikke allergiske reaktioner og indeholder store mængder næringsstoffer. For eksempel indeholder havre et stof kaldet beta-glucan, som absorberer kolesterol;

8. Grøn te

Grøn te betragtes som en drink №1 til anti-aging. Det er en rig kilde til antioxidanter, har anti-kræft egenskaber, understøtter det kardiovaskulære system som forhindrer niveauet af dårligt kolesterol. Det reducerer også risikoen for åreforkalkning, stabiliserer blodtrykket, reducerer betændelse i leddene, øger knogletætheden og forbedrer kognitiv funktion;

9. Bønner og bælgfrugter

Bønner indeholder meget fiber og har derfor evnen til at regulere kolesterolniveauer i blodet. Det er rig på antioxidanter og en række gavnlige mineraler, der hjælper med korrekt blodcirkulation;

10. Gurkemeje

Hun er dronningen af alle krydderier, når det kommer til at bekæmpe betændelse. Sænker kolesterolforhindrer dannelsen af blodpropper i blodet, bekæmper vira, øger immuniteten. Gurkemeje indeholder et aktivt stof kaldet curcumin, som er meget effektivt til at beskytte kroppen mod mange sygdomme - herunder hjertesygdomme, kræft, colitis ulcerosa, gigt og mange andre;

11. Hvidløg

Hvidløg er et af de bedst undersøgte produkter, det giver kroppen betydelige fordele. Det er en antioxidant, har antiinflammatoriske, antivirale, antidiabetiske og immunstimulerende egenskaber. Hvidløg sænker kolesterol, forhindrer blodpropper, sænker blodtrykket og forhindrer infektion. Det er godt at indtage det hver dag, fordi det er fremragende til forebyggelse og behandling af mange sygdomme;

12. Søde kartofler

Søde kartofler - de er ikke kun en generøs kilde til fiber, men også et lager af vitaminer og antioxidanter. De er kendt for deres lave kalorieindhold, lave glykæmiske indeks og høje kaliumindhold.