2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
D-vitamin er også kendt som fedtopløselig faktor D. Det er også kendt som calciferolda det har vist sig at fremme calciumaflejring i knogler og er vigtig for skeletvækst og knoglestyrke.
Der er to hovedtyper type D-vitamin. Ergosterol er den vigtigste byggesten for D-vitamin i planter, kolesterol er den vigtigste byggesten for D-vitamin hos mennesker. Når ultraviolet lys fra solen rammer planternes blade, omdannes ergosterol til ergocalciferol eller vitamin D2. På samme måde påvirker ultraviolet lys hudceller, da en form for kolesterol i dem, kaldet 7-dehydrocholesterol, omdannes til cholecalciferol - en form for vitamin D3.
Grundlæggende funktioner i vitamin D
- Opretholdelse af et tilstrækkeligt niveau af calcium i blodet. Selvom det normalt er kategoriseret som et fedtopløseligt vitamin, fungerer D-vitamin faktisk som et hormon. Calcitriol, den mest metabolisk aktive form af D-vitamin, arbejder med parathyroideahormon (PTH) for at opretholde gode niveauer af calcium i blodet.
- Opretholdelse af et passende niveau af fosfor i blodet. Når vitamin D-niveauer forbliver usikre lave, bliver biskjoldbruskkirtlerne overaktive, en tilstand kendt som hyperparatyreoidisme. I denne tilstand stiger niveauet af parathyroideahormon, og fosforniveauerne falder. Uden en tilstrækkelig mængde fosfor kan knoglerne ikke mineraliseres ordentligt, hvilket bidrager til defekter som i osteomalacia. Derudover absorberer nye knogleceller, defineret af osteoblaster (cellerne, der fremstiller ny knogle), mere vand og kvælder, hvilket forårsager knoglesmerter forbundet med osteomalacia.
- Opretholdelse af normal cellevækst og funktion. Kroppen omdanner D-vitamin til calcitriol ikke kun i nyrerne, men også i andre væv såsom lymfekirtler og hud. På grund af det faktum, at calcitriol er ekstremt nært beslægtet med cellefunktion og vækst, følger det, at D-vitamin kan være af stor betydning i forebyggelse og behandling af nogle tumorer.
D-vitamin kan også spille en rolle i reguleringen af hjernecellernes vækst og cellulære funktion. Det er også forbundet med at opretholde en sund immunfunktion og forhindre overdreven betændelse.
Nok indtagelse af D-vitamin det kan spille en rolle i at bevare dit helbred, beskytte dig mod følgende sygdomme og muligvis hjælpe dig med at behandle dem. Disse betingelser er som følger:
- Hjertesygdomme og forhøjet blodtryk
- Diabetes;
- Infektioner og lidelser i immunsystemet
- Fall hos ældre
- Nogle typer kræft, såsom tyktarm, prostata og brystkræft;
- Multipel sclerose.
Reducerer symptomerne på depression
Undersøgelser viser, at D-vitamin spiller en rolle i at reducere symptomerne på depression. Ifølge en interessant undersøgelse bemærkede deprimerede frivillige, der fik et vitamin D-baseret supplement, en signifikant reduktion i symptomer. Forholdet blev demonstreret og omvendt (mennesker med depression og angst manglede D-vitamin).
Stimulerer vægttab
Bliv længere i solen eller vitamin D-tilskud kan hjælpe dig med at tabe sig. Dette er konklusionen af en undersøgelse, hvor en gruppe frivillige tog en kombination af D-vitamin og calcium. Resultaterne viste, at folk, der tog calcium og D-vitamin, tabte mere vægt end placebogruppen. Forskere mener, at D-vitamin og calcium undertrykker appetitten.
Understøtter knoglesundhed
D-vitamin spiller en vigtig rolle i absorptionen af calcium i knoglerne og ved opretholdelse af normale niveauer af fosfor i blodet, to vigtige faktorer for at opretholde sundheden i skeletsystemet (i mangel af D-vitamin ville kroppen udskille calcium gennem nyrerne). Noget mere, D-vitaminmangel hos voksne fører det til osteomalacia (blødgøring af knoglerne) eller osteoporose.
Reducerer risikoen for diabetes
Der er flere undersøgelser, der har fundet et omvendt forhold mellem niveauet af D-vitamin i kroppen og risikoen for diabetes. Forskere har vist, at unormale niveauer af D-vitamin, derfor mangel, er direkte forbundet med en højere risiko for diabetes. Derudover havde børn, der modtog 2.000 internationale enheder (IE) D-vitamin, op til 88% lavere risiko for at udvikle diabetes i alderen 32.
D-vitaminmangel
Foto: 1
D-vitaminmangel fører til reduceret absorption af calcium og fosfor. Som et resultat har langvarig D-vitaminmangel en negativ effekt på knoglemineralisering. Hos spædbørn og børn manifesterer en sådan mangel sig som rakitis - en tilstand præget af knogledeformiteter og væksthæmning. Ældre med D-vitaminmangel kan opleve knoglesmerter og osteomalacia (bløde knogler).
Periodontal sygdom, en kronisk inflammatorisk sygdom i tandkød, der er almindelig hos mennesker over 50 år, er et andet eksempel på mangel på vitamin D.. D-vitamin og dets antiinflammatoriske virkninger er blevet observeret i en lang række sygdomme, herunder hypertension, type 1-diabetes og psoriasis.
D-vitaminmangel kan være forårsaget af visse tilstande såsom:
Cystisk fibrose, Crohns sygdom og cøliaki. Disse betingelser tillader ikke tarmen at absorbere nok vitamin D fra kosttilskud;
Mavekontraktionskirurgi. De gør det vanskeligt at forbruge nok næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Disse mennesker bør overvåges nøje af en læge og bør tage D-vitamin og andre kosttilskud;
Fedme. Body mass index (BMI) over 30 er forbundet med lave niveauer af vitamin D. Fedtceller holder D-vitamin isoleret, så det ikke frigives. D-vitaminmangel findes hos overvægtige mennesker. Fedme kræver højere doser af D-vitamintilskud for at nå normale niveauer;
Nyre- eller leversygdom. Disse sygdomme reducerer mængden af enzymer, der er nødvendige for at omdanne D-vitamin til en form, der kan bruges af kroppen. Mangel på disse enzymer forårsager utilstrækkelige niveauer af D-vitamin i kroppen.
Det er især vigtigt for personer med begrænset soleksponering at inkludere gode kilder til vitamin D. i deres kostvaner.
D-vitamin overdosis
Overdreven diætindtagelse af D-vitamin kan være giftigt. Toksicitetssymptomer inkluderer appetitløshed, kvalme, opkastning, forhøjet blodtryk, nyreproblemer.
D-vitamin er en stabil forbindelse - det er et fedtopløseligt vitamin. Hverken madlavning eller langtidsopbevaring kan reducere D-vitaminindholdet i kosten markant. Følgende lægemidler påvirker absorptionen, anvendelsen og / eller aktiveringen af D-vitamin: antikonvulsiva, lægemidler, der isolerer galdesyrer, lægemidler, der bruges til at sænke kolesterolniveauer, hormonbehandling, kortikosteroider og andre.
Fordele ved D-vitamin
D-vitamin kan spille en rolle i forebyggelse og / eller behandling af følgende sygdomme: aterosklerose, brystkræft, tyktarmskræft, ovariecancer, depression, epilepsi, hypertension, inflammatorisk tarmsygdom, nyresygdom, leversygdom, multipel sklerose, osteoporose, periodontal sygdom, psoriasis, tinnitus osv.
Begge former for vitamin D.anvendes i kosttilskud er ergocalciferol (vitamin D2) og cholecalciferol (vitamin D3).
Kilder til D-vitamin
Du kan få D-vitamin på følgende 3 måder.
1. D-vitamin gennem udsættelse for solen
Cirka 15-20 minutter tre dage om ugen er normalt nok. Hvad har solen med D-vitamin at gøre? D-vitamin produceresnår huden udsættes for solen. Mængden af D-vitamin, som din hud producerer, afhænger af faktorer som:
Sæson: Vi har mere D-vitamin om sommeren end om vinteren, når dagene er kortere;
Tid på dagen: Solens stråler er stærkest mellem 10 og 15. Husk, at den mest nyttige absorption af D-vitamin i huden kun sker tidligt om morgenen.
Melaninindhold i huden: Melanin er det brunsorte pigment i øjne, hår og hud. Melanin er ansvarlig for hudfarve.
2. D-vitamin gennem mad
Foto: 1
Fremragende diætkilde for vitamin D. er laks, mens meget gode kilder er rejer og mælk beriget med vitamin D. Gode diætkilder til D-vitamin er torsk og æg.
Fiskeolie er en god kilde til vitaminer såvel som animalske produkter såsom oksekød lever, smør, ost, fårost, øjne og svinekød hjerne.
Alle former for fiskeretter samt ægretter og slagteaffald er nyttige til at få vitaminet. Sats på røræg med svampe til morgenmad eller grillet lever.
Bagt makrel er også meget nyttig.
3. D-vitamin gennem kosttilskud
Foto: 1
Selvom ovenstående fødevarer er en god måde at få D-vitamin på, forbliver solen den mest magtfulde kilde. Når solens stråler når huden, begynder syntesen af vitaminet. Det absorberes hurtigt i blodet og kan opbevares i fedtvæv i flere måneder.
I nogle tilfælde kræver mangel på sollys eller dårlig diæt såvel som visse sundhedsmæssige forhold yderligere indtag af D-vitamin gennem kosttilskud. Det bedste råd er sandsynligvis at få vitaminet i flydende form - det tages i dråber opløst i lidt vand. Den profylaktiske dosis er 3-4 dråber om dagen, men i tilfælde af helbredsproblemer som influenza kan du øge dosis til 6. Sørg for at konsultere din læge på forhånd og følge hans anbefalinger.
